எங்களுக்கு ஒவ்வொருவரும் குறைந்தது ஒரு வகையான பழம், அல்லது ஒரு கவர்ச்சியான பெயர் "வெண்ணெய்" ஒரு காய்கறி கேள்விப்பட்டேன். அவகாடோக்கள் காய்கறிகளைப் போலவே இருந்தாலும், அது இன்னும் பழங்கள் சார்ந்ததாகும். ஆனால் இந்த பழம் எங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில் மிக நீண்ட முன்பு தோன்றியது ஆனால், எல்லோருக்கும் ஒரு கனியும் பழ தேர்வு எப்படி தெரியும், ஒழுங்காக அவகாடோக்கள் சாப்பிட மற்றும் அது என்ன பகுதிகள் சமையல், மற்றும் இது தான் இல்லை.
வெண்ணெய் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகும். இது வைட்டமின்கள், குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது வெகுவாக பாதிப்புக்குள்ளாகும் மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, வெண்ணெய் பொட்டாசியம் நிறைந்ததாக உள்ளது, இது மனித நரம்பு மண்டலத்தின் மீது ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
தரமான பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது
முதல் முறையாக வெண்ணெயை வாங்குதல் - நீங்கள் எப்பொழுதும் அபாயங்களை எடுத்துக்கொள்வீர்கள், ஏனென்றால் ஒரு பழுத்த பழம் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியாது. நீங்கள் ஒரு undersized அல்லது overripe பழம் வாங்க முடியும். நீங்கள் ஏற்கனவே அதன் உட்புற உள்ளடக்கம் மூலம் வெண்ணெய் தோற்றத்தை ஒப்பிட்டு என அடுத்த முறை நீங்கள் ஏற்கனவே எளிதாக இருக்கும்.
பழுத்த வெண்ணெயைச் சதை ஒரு மென்மையான வெண்ணைப் போலிருக்கிறது. ஒரு டீஸ்பூன் எளிதாக பழுக்க வைக்கும். சதை ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு நீக்க எளிதாக இருந்தால் - பின்னர் பழம் பழுத்த உள்ளது. அது உறுதியான அல்லது மாறாக, மிகவும் மென்மையான இருந்தால் - நீங்கள் வெண்ணெய் உண்மையான சுவை உணர முடியாது. ஆனால் இந்த முறை சரிபார்ப்பு ஏற்கனவே வாங்குவதன் மூலம் செயல்படுத்தப்படுகிறது.
கடையில் வெண்ணெய் தேர்வு எப்படி? உங்கள் விரல் கொண்டு வெண்ணெய் நறுக்க வேண்டும். பழம் உங்கள் அழுத்தம் மற்றும் ஒரு சிறிய பயிற்சி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் ஒரு சில விநாடிகள் அதன் முந்தைய மாநில திரும்ப. அதாவது, வெண்ணெய் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மீள்வது.
வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிட முடியுமா?
வெண்ணெய் இரண்டையும் சாப்பிட்ட பிறகு சமையல் செய்யலாம். வெண்ணெய் பழத்தின் பழங்களில், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் மிகவும் தக்கவைக்கப்படுகின்றன.
வெண்ணெய் சாப்பிடுவது எப்படி?
வெண்ணெய் ஒரு முன் இருக்கும் முன், அது சுத்தம் வேண்டும். பல வழிகள் உள்ளன:
- தலாம், எலும்புக்கு சுற்றிலும் உள்ள பழங்களை வெட்டி, வெவ்வேறு திசைகளில் பகுதிகளாக மாற்றவும்;
- வெண்ணெய் துடைப்பதை இல்லாமல், சுற்றளவு சுற்றி அதை வெட்டி அதே கையாளுதல் செய்ய, பின்னர் ஒரு கரண்டியால் கூழ் எடுத்து, அல்லது கத்தி கொண்டு சதை குறைக்க தவறான பக்கத்தில் வெண்ணெய் அரை அவுட் திரும்ப.
வெண்ணெய் எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு ஒரு தெளிவான பதில் சரியாக இல்லை. ஊட்டச்சத்தை பாதுகாப்பதன் அடிப்படையில் - வெண்ணெய் பழங்களை சாப்பிட்டு, சாஸ்கள் மற்றும் பதப்படுத்தி (உதாரணமாக, மயோனைசே) கூடுதலாக இல்லாமல் சாப்பிட வேண்டும். சுவை பண்புகளை மேம்படுத்துவதில் - தக்காளி, கடலுணவு, மென்மையான பாலாடைக்களுடன் சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லது, அதாவது, இது ஒரு கலவையில் வெண்ணெய் பழத்தோடு அதிகம் சுவையாக இருக்கிறது.
வெண்ணெய் தலாம் சாப்பிட முடியுமா?
வெண்ணெய் தலாம் என்று சாத்தியமற்றது தடை - இல்லை. மற்றும் தர்க்கம் இருந்து நாம் தடை என்றால் எல்லாம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்
நீங்கள் வெண்ணெய் சாப்பிடுகிறீர்களா?
இல்லை, வெண்ணெய் சாப்பிடாமல் சாப்பிடுவதற்கு உணவை தயாரிக்க பயன்படுத்தப் படவில்லை.
நான் வெண்ணெய் கொண்டு என்ன சமைக்க முடியும்?
அவோகாடோக்கள் பெரும்பாலும் கடல் உணவு சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதன் நடுநிலை, unobtrusive சுவை கடல் உணவு சுவை வலியுறுத்த முடியும். வெண்ணெய் இருந்து சாலடுகள் கூடுதலாக, ருசியான சுவையூட்டிகள் பெறப்படுகின்றன. மிகவும் அடிக்கடி வெண்ணெய் பழங்களை சூப்கள் மற்றும் கிரீம் சூப்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், வெண்ணெய் பழச்சாறு செய்யப்படலாம்.