செய்முறை துத்தநாகங்கள் - சோதனையின் சுவாரஸ்யமான மாறுபாடுகள் மற்றும் ஒவ்வொரு சுவைக்காகவும் பூர்த்தி செய்யும் பல்வேறு வகைகள்!

ஒரு சுவையான இனிப்பு உணவை பரிமாறிக்கொள்ளும் மூடுபனி, பெரும்பாலும் குழாய்களுக்கான ஒரு செய்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு முறை பல்வேறு கிரீம்கள் மற்றும் நிரப்புதல்கள் இந்த இனிப்புக்கு தனித்துவமானது. எனவே, தினசரி மெனுவைத் திசைதிருப்ப தயாராக உள்ளது, இது பலவிதமான சுவையான உணவு வகைகளால் உதவுகிறது.

எப்படி வைக்கோல் சுட வேண்டும்?

கிரீம் கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி சுட்டுக்கொள்ள அவுட் அமைக்க யார் Mistresses, சில சமையல் தத்தெடுக்க வேண்டும். சந்திக்க வேண்டிய பல தந்திரங்கள் உள்ளன, அதனால் அவர்கள் முரட்டுத்தனமாக இருக்கிறார்கள்:

1. மாவை குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு சீரான இருக்க வேண்டும், மற்றும் வாப்பிள்-தயாரிப்பாளர் நன்கு எண்ணெயை.
2. ருசியான வைக்கோலுக்கான செய்முறையானது மாவை நன்கு சுட வேண்டும், பின்னர் கஃபிர் அல்லது புளி பால் பால் மிருதுவான பொருட்களிலும் கூட பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும்.
3. மென்மை மற்றும் friability, மாவு மாவு சேர்த்து.

வாப்பிள் இரும்பு குழாய்களுக்கு ரெசிபி

வெற்றிகரமான சமையல் இரகசியம் செதில் குழாய்களுக்கான ஒரு ஒழுங்காக செய்யப்பட்ட மாவைக் கொண்டது . வீட்டிற்கு ஒரு எரிவாயு அடுப்பு இருந்தால், வால்பேல் இரும்பு எந்த இருக்கலாம், நீங்கள் ஒரு திறந்த தீ மீது இது ஒரு வழக்கமான இரும்பு பயன்பாடு, பயன்படுத்தலாம். ஒரு மின்சார வாஃபிள் இரும்பு விட மோசமாக உள்ளது, மற்றும் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கூறுகள் ஒரு தரமான சோதனை தயார் முக்கிய இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாவு -1.5 கப்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 3/4 கப்;
• எண்ணெய் - 220 கிராம்;
• வனிலின் - 1,5 கிராம் (1 சாக்கெட்).

தயாரிப்பு

1. தடித்த நுரை உள்ள முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் பீட்.
2. உருகிய எண்ணெய் நுரை மீது ஊற்றப்பட்டு கலவையுடன் கலக்க வேண்டும், படிப்படியாக மாவு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
3. வாப்பிள் இரும்பு மற்றும் அதை சூடு, மாவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை அதை நிரப்ப. அடுப்பில் அரை மணி நேரம் ஆகும்.
4. சூடான வாப்பினை குறைத்து நிரப்புதல் நிரப்பவும்.

அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட செதில்கள்

மிகவும் ருசியான விருப்பங்களில் ஒன்று, ஒரு சமையல் தயாரிப்பு ஆகும், இது உற்பத்தி செய்யப்படுவதால், கலந்த பால் வடிவில் செதில் துளையிடலுக்கு ஒரு நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு டீஸ்பூன், ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அல்லது ஒரு ஊசி ஒரு இனிப்பு உபசரிப்பு நிரப்பவும். குழாய் ஒரு கூம்பு வடிவத்தில் திறம்பட மாறியது, அதன் விளிம்புகள் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது தேங்காய் சில்லுகளுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 300 கிராம்;
• எண்ணெய் - 1/2 பேக்;
• வெண்ணெய் - 1/2 பேக்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். l;
• vanillin - 1 sachet;
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 2 கேன்கள்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலீன் மற்றும் உப்பு கலந்த கலவையாகும்.
2. மாவு மற்றும் மாவு, வெண்ணெய் கரைத்து வெண்ணெய் கலந்து. முட்டைகளில் ஊற்ற, மாவுகளில் ஊற்றவும்.
3. அது தயாராக இருக்கும் வரை செதில் மாவை சுட்டுக்கொள்ள.
4. செதில் சூடாக இருக்கும் போது - ஒரு குழாய் அதை ரோல். அதை அமுக்கப்பட்ட பால் நிரப்பவும்.

கூழ்மருடன் கூடிய கதவுகள்

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்பும் மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில் ஒன்று, செதில் துளைகளுக்கு ஒரு கூழ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இன்னும் அதிக உணவை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் சோதனையில் கேஃபிருடன் வெண்ணெய் மாற்றியமைக்கலாம். கூழ் உள்ள நீங்கள் எந்த வெட்டு பெர்ரி அல்லது grated சாக்லேட் சேர்க்க முடியும், இந்த சுவையாகவும் கூடுதல் piquancy கொடுக்கும்.

கிரீம் தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி.

சோதனைக்கு:

• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 450 மில்லி;
• சர்க்கரை - 3/4 கப்.

தயாரிப்பு

1. கிரீம், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து, கிளறி, மாவு, பின்னர் பால் சேர்க்க. வெதுவெதுப்பான நீரைத் தொடும் வரை தீ வைத்துக்கொள்ளவும். அது கொதிக்க தொடங்கும் போது, ​​வெண்ணெய் சேர்க்க. அது உருகும்போது - வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
2. குழாய்களுக்கான செய்முறை ஒரு மாவை தயாரிப்பதை குறிக்கிறது. முட்டைகள் மற்றும் மணலில் இருந்து, நீங்கள் நுரை தூண்ட வேண்டும், kefir உள்ள ஊற்ற மற்றும் சோடா, மாவு, கலவை சேர்க்க. மாவை இரும்பு அரை மணி நேரம் மாவை அடுப்பில்.
3. ஹாட் வாஃபிள்ஸ் குழாய்களில் திரித்தல், கிரீம் நிரப்பவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட குழாய்

மிகவும் பயனுள்ள மாறுபாடுகளில் ஒன்று சுவையாக இருக்கிறது, தயாரிப்பதற்கு இது செடி குழாய்களுக்கான தயிர் கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி, உறைந்த கேஃபிரில் இருந்து தனியாக உருவாக்கப்படலாம், மேலும் சர்க்கரை நிரம்பிய சர்க்கரையை மாற்றலாம். நீங்கள் கலவைக்கு புதிய பெர்ரிகளைச் சேர்த்தால், இந்த இனிப்பு இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக நேசித்தேன் குழந்தைகள் ஒரு கிரீம் ஒரு கேக் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பால் - 1.5 கப்;
• மாவு -1 கண்ணாடி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவை சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி.

• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். l;
• கிரீம் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை மற்றும் மணல் ஒரு தடித்த நுரை செய்ய, சோடா மற்றும் பால் சேர்க்க, மாவு ஊற்ற.
2. வாப்பிள் இரும்புக்குள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு குழாய் மூலம் சூடான செதில் சூடு.
3. குழாய்கள் ஐந்து கிரீம் செய்முறையை குழாய்கள் மூலம் திணிப்பு, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து உள்ளது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட குழாய்கள்

பண்டிகை அட்டவணை உண்மையான அலங்காரம் ஒரு கூழ் கூழ் இருக்கும். இந்த செய்முறையில், சரியான விகிதாச்சாரத்தை பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். மாவை அடர்த்தி அது மெதுவாக கடற்பாசி இருந்து தவறிவிட்டது என்று இருக்க வேண்டும். முட்டைகளை அதிகம் எடுத்துக் கொண்டால் மாவை திரவமாக மாற்றிவிடும். முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் ஒரு தங்க-பழுப்பு நிறம் மாறிவிடும், அது crumbs அல்லது shavings தெளிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• மாவு - 250 கிராம்;
• மாவை வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2/3 கப்;
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி.

கிரீம்:

• கிரீம் -200 கிராம் எண்ணெய்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் -8 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. கிரீம், வெண்ணெய் thaw ஒரு மீதமுள்ள வரை அடித்து, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க.
2. குழாய்கள் ஒரு செய்முறையை தண்ணீர் ஒரு மாவை செய்ய, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, மாவு சேர்க்க வேண்டும் என்று கூறுகிறது.
3. மாவு மாவை, அதை முட்டையிடும்.
4. பேக்கிங் தாள் ஒரு சமையல் பை உதவியுடன், 6-8 செ.மீ. நீண்ட மாவை கீற்றுகள் கசக்கி.
5. 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
6. பிளான்கள் குளிர்ந்த மற்றும் கிரீம் மேல் பரவி.

பஃப் பேஸ்ட்ரி குழாய்கள்

பல இல்லத்தரசிகள், மாஸ்டரிங் பல்வேறு சமையல், பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து வைக்கோல் எப்படி தெரியாது. அடிப்படையின் நன்மை என்பது, பில்களை தயாரிப்பது, குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை விட்டுவிட்டு, பண்டிகை அட்டவணைக்கு அவசியமாக பொருந்தும். புரதம், கூழ், தயிர் அல்லது கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பாலைக்: அத்தகைய தலைசிறந்த பொருளைப் பயன்படுத்துவது எந்த கிரீம் இருக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• திணிப்பு.

தயாரிப்பு

1. மாவை வெளியே அடுக்குகளை ரோல், அவற்றை பட்டைகள் வெட்டி.
2. பேக்கிங் வெட்டுக்கு முக்கோணங்களாக வெட்டி, கூம்புகளில் திரிகிறது. அவர்கள் மீது துண்டுகள் மாவை கீற்றுகள்.
3. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, திணிப்புடன் நிரப்பவும்.

புரதம் கிரீம் கொண்டு குழல்கள்

ஒரு சுறுசுறுப்பான மாவை போன்ற ஒரு தயாரிப்பு உதவியுடன், ஹோஸ்டஸ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் இது ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக இனிப்பு தயார் நேரம் மற்றும் முயற்சி குறைந்தபட்சம் செலவிட வேண்டும். கவனம் தேவைப்படும் முக்கிய அங்கமாக, பஃப் பேஸ்ட்ரியின் புரதம் கிரீம் ஆகும். இது டிஷ் ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுக்கும், நீங்கள் அதை சில சிரை சேர்க்க வேண்டும் என்றால் பலப்படுத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவை பிசைந்த மாவு - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• தண்ணீர் - 1/4 கப்.

தயாரிப்பு

1. பேக்கிங் காகித கூம்புகள் சுற்றி அவற்றை போர்த்தி மூலம் சோதனை குழாய்களை அமைக்க.
2. சூளை பஃப்பேட் குழாய்கள் 25 நிமிடங்கள்.
3. சிட்ரிக் அமிலத்துடன் சேர்ந்து அடிக்கவும்.
4. நீரில் சர்க்கரை கரைத்து, கொதிக்க, ஒரு நுரை மற்றும் ஊறவைக்க குளிர்ந்து வரை ஊற்ற.
5. கிரீம் கொண்டு, tubules நிரப்பவும்.