வீட்டிற்குச் சமைக்க எத்தனை முறை கூட அடிக்கடி வீட்டு சமையல்காரர்கள் சந்தேகிக்க மாட்டார்கள். உண்மையில், உண்மையில், ஒரு சிக்கலான பெயர் நீங்கள் ஒரு மேலோடு (இது டிஷ் பெயர் பிரஞ்சு இருந்து மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது எப்படி), ஒரு மேலோடு கொண்டு, சீஸ் ஒரு அடுக்கில் சுட எந்த டிஷ் அழைக்க முடியும். Ogreten கூட இனிப்பு இருக்க முடியும், இந்த வழக்கில், மேலோடு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் மாவு, அல்லது எக்ஸ்பிரஸ் பதிப்பில் ஒரு முடிக்கப்பட்ட சுருக்குக்குறியீடு குக்கீ உடன் grated இருந்து செய்யப்படுகிறது.
அக்ர்கென்னின் இருந்து ஓக்ரெட்டென்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 250 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 370 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 125 கிராம்;
- வறுத்த மொஸெரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் காய்கறி கற்றருடன் சேர்த்து மெல்லிய வளையங்களில் அல்லது பழச்சாறுகளில் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பழச்சாறுகளை வெட்டி விடுகிறோம். வெண்ணெய் சேர்த்து காய்கறி துண்டுகள் உயவூட்டு மற்றும் இருபுறமும் விரைவில் கிரில்லை.
தயாராக காய்கறிகள், தக்காளி சாஸ் ஒவ்வொரு அடுக்கு பேக்கிங் பொருத்தமான அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் சீஸ் ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்கப்படுகின்றன. ஒக்ரெட்டனின் மேல் ஒரு துணியுள்ள மொஸெரெல்லா இருக்கும்.
டிஷ் சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு, அது அடுப்பில் கிரில்லின் கீழ் அனுப்பப்படுகிறது, இதனால் சீஸ் மேலோடு உருகும் மற்றும் ஒரு ஒளி தங்க நிறத்தை பெறுகிறது.
செர்ரிகளோடு ஓக்ரெட்டென்
செர்ரிகளோடு உண்ணப்படுவதைத் தயாரிப்பது சீஸ்கேக் தயாரிப்பை ஒத்திருக்கிறது, ஒரு சீஸ் அடிப்படை இல்லாமல், ஒரு தலைகீழ் வடிவில் இல்லாமல். மூலம், செர்ரிகளில் மற்றும் செர்ரிகளில் அதை செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- கற்கள் இல்லாமல் செர்ரி அல்லது செர்ரிகளில் - 230 கிராம்;
- பிஸ்கட் சுருக்கமான குக்கீகள் - 123 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 35 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
செர்ரிகளில் அடுப்பில் சமையல் செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு வடிவத்தில் செர்ரிகளை வைத்து சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. குக்கீகள் crumbs தரையில் உள்ளன, உருகிய வெண்ணெய் கலந்து மற்றும் பெர்ரி மீது கலவை பரவியது.
180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படும், நீங்கள் அதை சுதந்திரமாகவும் கிரீம் அல்லது ஐஸ் கிரீம் மூலமாகவும் பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
முட்டை மற்றும் தக்காளி கொண்ட ஓக்ரெட்டென்
பொருட்கள்:
- புதிய தக்காளி - 980 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- பூசணி - 260 கிராம்;
- தைம் இலைகள் - 2 தேக்கரண்டி;
- வேகவைத்த அரிசி - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- க்ரூயர் - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
160 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat
ஒரு வறுக்க பாணியில், வெங்காயம் பீன் வெளிப்படையானது, பூண்டு சேர்க்கவும். பூசணி சதை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி நீர் தேக்கரண்டி. பூசணி துண்டுகள் மென்மையாக மாறும் வரை நாம் காத்திருக்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் பருப்பு டிஷ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி வைத்து, தைம இலைகளுடன் இதைச் சேர்க்கவும். வேகவைத்த அரிசி மற்றும் அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்த்து காய்கறிகளை கலந்து, வடிவில் வெகுஜனத்தை விநியோகிக்கவும், கிரியேரியுடன் தெளிக்கவும். நாங்கள் தக்காளிகளை பரப்பினோம், 45 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைத்தோம்.