காலை உணவிற்கு ஒரு காபி அல்லது ரொட்டி சாண்ட்விச் கொண்ட காலை உணவுக்கு நீங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறீர்கள் என்றால், ஆங்கிலம் காலை உணவுக்கு மாத்திரமல்ல, ஆனால் காலை உணவின் பிரதான உணவை நீங்கள் உணராதிருக்கிறீர்களா? ஒரு ஆங்கிலம் காலை உணவு என்ன? முதன்முதலில், முட்டையிடப்பட்ட முட்டைகள் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகள், அவற்றுடன் ஒரு ஜோடி சாஸ்ஜெஸ் பீன்ஸ், இரத்தத்தின் துண்டுகள் (இது ஆங்கிலத்தில் கருப்பு பட்டுவை அழைப்பது), சில ரொட்டி மற்றும் வறுத்த பேக்கன் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது. வறுத்த தக்காளி மற்றும் காளான்கள் - அனைத்து இந்த வேறுபாடு பெரும்பாலும் காய்கறிகள் கூடுதலாக உள்ளது. நஷ்டமா, இல்லையா? மதிய உணவுக்காகவும் காலை உணவை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
பாரம்பரியமான ஆங்கிலம் காலை உணவு - செய்முறை
பல்வேறு வகையான பொருட்களிலிருந்து பார்க்க முடிந்தால், ஆங்கில நடத்தைகளில் காலை உணவு முற்றிலும் தனிப்பட்ட விஷயம், இது போன்ற அனைத்து விருப்பங்களும் அதற்கு பதிலாக எளிதானது, அத்தகைய விருப்பம் தோன்றும்.
பொருட்கள்:
- sausages - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கன் - 2-3 கீற்றுகள்;
- பெரிய சாம்பியன்ஸின் தொப்பிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- பழுத்த தக்காளி - 1 PC;
- இரத்தத்தின் ஒரு துண்டு - 1 pc;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி - 1 துண்டு.
தயாரிப்பு
ஆங்கிலேயர்கள் தங்கள் காலை உணவில் இயற்கை சாஸ்சேஜ்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அதனால் மற்ற பாகங்களை விட நீண்ட நேரம் தயாரிக்க வேண்டும். முதலாவதாக, 10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுத்த வெங்காயம், பின்னர் வெப்பம் பழுப்பு நிறத்தில் அதிகரித்து, தயாராகும் வரை விட்டுவிடும். சுத்தம் செய்யப்பட்ட காளான் தொப்பிகளை தனித்தனியாக வறுக்கவும், எண்ணெய் சேர்த்து தெளிக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இருந்து ஒரு நிமிடம் நிமிடங்கள். தக்காளி மற்றும் krovyanku வட்டங்கள் மற்றும் வெறும் பழுப்பு வெட்டி. சமையல் முடிவுக்கு, பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் முட்டைகள் பான் அனுப்பப்படும். முட்டை வெள்ளை பிழிந்து, மேல் எண்ணெய் ஒரு துண்டு போடு. ரொட்டி, முன்னுரிமை நேற்று, ஒரு தனி உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு ரொட்டி சுடுவான் உள்ள browned. ஒரு பொதுவான ஆங்கிலம் காலை உணவு தயார்!
முழு ஆங்கிலம் காலை உணவு
ஆங்கிலம் காலை உணவு உருளைக்கிழங்கு பயிரிடப்படும் அயர்லாந்தில் பணியாற்றப்படுகிறது. அதனால்தான் கம்பெனியின் தரநிர்ணயக் கூறுகள் இங்கே இருக்கின்றன.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி sausages - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு (ஸ்டார்ச்) - 320 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 110 கிராம்;
- தக்காளி உள்ள பீன்ஸ் - 220 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி - 2 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, வறுக்கவும். தக்காளி வெட்டு மற்றும் பழுப்பு மீது பழுப்பு மீது பழுப்பு. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சூடான பீன்ஸ். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் கிரில் மீது பன்றி sausages வறுக்கவும். இறுதியில், பழுப்பு ரொட்டி ரொட்டி உள்ள ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும் வறுக்கவும்.
கிளாசிக் ஆங்கிலம் காலை உணவு
இன்னும் கூடுதலான சாப்பாட்டு பிரீமியம் தக்காளி உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், மற்றும் பல்வேறு, முட்டை ஒரு முட்டை சக்கரம் போன்ற வறுத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி sausages - 4 பிசிக்கள்.
- சாம்பினானின் தொப்பிகள் - 4 பிசிக்கள்.
- சிறிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பேக்கன் - 4 துண்டுகள்;
- இரத்த நாள - 100 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 420 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- ரொட்டி - 2-4 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஒரு ஆங்கில சிற்றுண்டியை சமைக்க முன், பிரிட்டிஷ் தட்டுகள் சூடாக விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் கடைசி நிமிடத்தில் இதைச் செய்யலாம், சூடான நீரின் ஒரு தட்டில் ஒரு தட்டு பதிலாக, ஆனால் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை வெப்பம் அடுப்பில் அவற்றை விட்டு இன்னும் வசதியாக இருக்கிறது.
Sausages கொண்டு சமையல் தொடங்க, அவர்கள் வறுத்த 10 நிமிடங்கள் சராசரியாக எடுக்கும். 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, sausages இரத்த உறைவிசை வைக்கப்படுகிறது. தனித்தனியாக, சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் பீன்ஸ் சூடு. முட்டைகளை சிறிது சிறிது உறிஞ்சி, preheated எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஊற்ற. முட்டை அரைக்கட்டின் அடிவயிற்றை விரைவில் அசைக்கவும். மிக சமீபத்திய வறுக்கவும் காய்கறிகள் மற்றும் பேக்கன் துண்டுகள், மற்றும் ரொட்டி ரொட்டி சுடுவான் அனுப்பப்படும். சூடான சிற்றுண்டி மேலும் சேவைக்கு முன்பு எண்ணெயிடப்பட்டுவிட்டது.
ஒரு சூடான தட்டு, பருவத்தில் காய்கறிகளிலிருந்து மேலே உள்ள காய்கறிகளை போட்டு, பரிமாறவும்.