ஒரு தொட்டியில் பாலாடை வியாபாரி

பாரம்பரிய சமையல் மற்றும் பாலாடைகளின் சாதாரண தாக்கல் அங்கீகாரத்திற்கு அப்பால் மாற்றப்படலாம், இதன் விளைவாக நம்பமுடியாத சுவையாகவும், அசல் உணவிலும், இரவு உணவிற்காக வீட்டுக்குச் செல்ல முடியாது, ஆனால் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் முடியும். ஒரு பானை ஒரு வணிகர் வழியில் இந்த நோக்கத்திற்காக சுட்டுக்கொள்ள dumplings பரிந்துரைக்கிறோம், கீழே வழங்கப்படும் சமையல் பயன்படுத்தி, மற்றும் பழக்கமான டிஷ் முற்றிலும் புதிய சுவை அனுபவிக்க.

செய்முறையை - அடுப்பில் பானைகளில் பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பொருட்கள்:

• pelmeni - 950 g;
• கடுமையான கடுமையான சீஸ் - 160 கிராம்;
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 220 கிராம்;
• வெங்காயம் பல்புகள் - 130 கிராம்;
• கேரட் - 160 கிராம்;
• laurushka இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு உலர்ந்த அல்லது புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய் (சுவை இல்லாமல் கிரீம் அல்லது காய்கறி) - 45 கிராம்;
• கருப்பு புதிதாக மிளகு மிளகு - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு தொட்டியில் பேக்கிங் போது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன pelmeni பொருட்டு, அவர்கள் நீங்கள் மிகவும் சாதகமான எந்த வழியில் அரை தயார் செய்ய வேண்டும். உப்பு நீரில் பாசிப்பான் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெயில் உறிஞ்சும் பாணியில் கொதித்து, ஒரு நிமிடம் வேகவைக்க வேண்டும். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, பேலினாவை குளிர்ச்சியாகவும், அழகுடன் தயார் செய்யவும்.

முதல், தண்ணீர் மூன்று கண்ணாடி கொதிக்க, சுவை மற்றும் பசும் மிளகு, பூண்டு மற்றும் புதிய அல்லது உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் உடன் seasoning அதை கொட்டும். இது ஊற்றுவதற்கு ஒரு வகையான குழம்பு. இப்போது காய்கறிகளை கவனித்துக்கொள்வோம். வெங்காயத்தின் க்யூப்ஸ் அல்லது செமிரீஸ்களை நாங்கள் சுத்தம் செய்து வெட்டி, கேரட் கரைசல் வழியாக செல்ல அனுமதிக்கிறோம். மென்மையான வரை காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் ஒரு காய்கறி கலவையை கடந்து, பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது பான் அரை முடிக்கப்பட்ட pelmenki வைத்து, கலந்து மற்றும் பானைகளில் பரவியது. கூறுகள் முன்மொழியப்பட்ட எண் இருந்து நான்கு கொள்கலன்கள் இருக்க வேண்டும்.

இப்போது நாம் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு வடிகட்டி அதை அரை விட சற்று கூடுதலாக பானை உள்ளடக்கங்களை நிரப்ப. நாங்கள் மேலே இருந்து புளிப்பு கிரீம் பரவியது, கன்டெய்னர்கள் கொண்ட கொள்கலன்களை மூடி, நடுத்தர அலமாரியில் வைக்கவும், அடுப்பில் 190 டிகிரி வரை வெப்பம். முப்பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் இமைகளை திறந்து விடுகிறோம், துண்டு துண்டில் துண்டு துணியில் துண்டுகளாக வெட்டி, வேறொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

காளான்கள் ஒரு வணிக முறையில் பாத்திரங்களில் வேகவைத்த pelmeni ரெசிபி

பொருட்கள்:

• pelmeni - 950 g;
• சாம்பியன்கள் - 600 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 750 கிராம்;
• ரொட்டி crumbs - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் 350 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 90 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 90 மில்லி;
• வெங்காயம் - 220 கிராம்;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• புதிதாக மிளகாய் மிளகு - ருசிக்க;
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
• புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

காளான்கள் கொண்டு பேக்கிங் பெல்மேனி தொடங்க, அரை சமைத்த வரை ஒரு சிறிய உப்பு நீர் ஒரு தொடக்க அவற்றை கொதிக்க மற்றும் ஒரு பிட் குளிர் விடுகிறேன். இதற்கிடையில், நாங்கள் ஒரு அரை வளையத்துடன் வெங்காயம் விளக்கை சுத்தம் செய்து, என் கவனமாகக் களைந்து, காளான்களை தட்டுகளுடன் வெட்டுவோம். ஒரு வறுத்த பாணியில் காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை உறிஞ்சி, ஐந்து நிமிடங்கள் வெங்காயம் முதல் அதை வறுக்கவும், பின்னர் காளான்கள் போடவும், அவர்கள் தயாராக இருக்கும் வரை அனைத்தையும் சமைக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உண்ணுங்கள்.

உள்ளே இருந்து பான்கள் கிரீம் கொண்டு தாராளமாக தட்டி எண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் நாம் ரவிவளி மற்றும் காளான் வறுக்கவும் பரவியது. அடுக்குகளில் உள்ள கூறுகளை இடுங்கள் அல்லது ஒருவருக்கொருவர் கலக்கலாம், பின்னர் அவற்றை பான்களுடன் நிரப்பலாம்.

புளிப்பு கிரீம் வோடிச்காவுடன் கலக்கப்படுகிறது, உங்கள் விருப்பத்திற்கு அட்டவணை உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்த்து சுவைத்து கொண்டு, பாத்திரங்களில் காளான்கள் கொண்டு காளான்கள் விளைவாக கலவையை நிரப்பவும். உள்ளடக்கங்களை முழுமையாக புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்த்து உடுத்த வேண்டும். இப்போது நடுத்தர அலமாரியில் டிஷ் வைக்கவும் 185 டிகிரி அடுப்பில் சூடான மற்றும் முப்பது ஐந்து நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. பரிமாறும் முன், நாம் சீசன் மூலிகைகள் பானைகளில் காளான்கள் கொண்டு பாலாடை, ஒரு கூர்மையான கத்தி அதை முன் பிரித்தெடுக்க.