மீன் நம் அட்டவணையில் முடிந்த அளவிற்கு அடிக்கடி இருப்பதை உறுதி செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் இது வளர்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, மீன் மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இப்போது திலாபியா வடிகட்டிகளை சமைக்க எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
இலைகளில் சமைப்பது எப்படி?
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- tilapia என்ற fillet - 8 பிசிக்கள்.
- மாவு - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- மிளகு, உப்பு.
தயாரிப்பு
மீன் வடிகட்டி கழுவப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டுவிட்டது. ஒரு கொள்கலனில் நாம் முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம். இரண்டாவது நாம் மாவு, மிளகு மற்றும் உப்பு ஊற்ற. ஒரு மாவு கலவையில் முதல் துண்டு துணியிலிருந்து ஒவ்வொரு துண்டு, பின்னர் ஒரு முட்டை. பின்னர், இடிப்பில் திலபிப்பியின் வடிப்பான் ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் preheated எண்ணெய் மற்றும் இருபுறமும் வறுமை வரை வறுக்கப்படுகிறது. சூடாக இருக்கும் போது இந்த மீனை நன்றாகப் பரிமாறவும்.
அடுப்பில் திலீபியை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- திலீபனின் வடிகட்டி - 800 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
- மயோனைசே - 50 கிராம்;
- பாரமெசான் சீஸ் - 50 கிராம்;
- எலுமிச்சை - அரை;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி மோதிரங்கள் வெட்டி, ஒரு grater மீது Parmesan மூன்று. மீன் வடிப்பால் கழுவப்பட்டு ஒரு வெட்டுக் குழுவில் வைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு துண்டு உப்பு, மிளகு மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பான்னை கொட்டி, அதில் கரைசல் துண்டுகளை வைத்துள்ளோம். அது மேல் நாம் வெங்காயம் மோதிரங்கள், வீட்டில் மயோனைசே , தக்காளி வைத்து அடுப்பில் வைத்து. 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் வேகவைத்த காய்கறிகளை மீன் மற்றும் தூக்கத்தை மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
பல்லுயிரியலில் டிலாபியா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- 1 கிலோ;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய், உப்பு, மசாலா.
தயாரிப்பு
மீன் வடிகட்டி துவைக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, உலரவைக்கப்படுகிறது. பின்னர், உப்பு மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்க நாம்., இதற்கிடையில், நாங்கள் காய்கறிகள் ஈடுபட்டுள்ள: துருவல் வெங்காய பஜ்ஜி, உப்பு மற்றும் மசாலா அதை தெளிக்க. கேரட், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் வெட்டி வெங்காயம் பரவுகிறது. மசாலாப் பொருட்களால் காய்கறிகளால் விநியோகிக்கப்படும் வரை அனைத்தையும் கலக்கலாம். காய்கறி எண்ணெயை மல்டிவர்காவின் கோப்பையில் ஊற்றுவோம், சில காய்கறிகளைப் பரப்பி, பின் மீன் துண்டுகள் மற்றும் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். "கஞ்சி" முறை அமைக்கவும் நேரம் 80 நிமிடங்கள் ஆகும்.
ஒரு வறுத்த பாணியில் டிலாபியா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- திலீபியா - 400 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 60 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
- மிளகு, உலர்ந்த துளசி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
திலபியா fillets குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் கீழ் thawed மற்றும் என்னுடைய. ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. மீன்களை மிளகாய்ப் பொடியாக்கவும். உப்பு தேவை இல்லை, ஏனென்றால் நாம் சோயா சாஸ் வைத்திருப்பதால், அது ஏற்கனவே உப்புத்தன்மை கொண்டது. நாம் கடாயில் எண்ணெயை சூடுபடுத்துகிறோம். இது சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் இருக்க முடியும் - தேர்வு உங்கள் சுவை முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது.
ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். சர்க்கரை, சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து, கலவை சர்க்கரை கரைக்கும் வரை. இதன் விளைவாக கலவையை ஒவ்வொரு துண்டு அதன் பகுதியை பெறுகிறார் போன்ற மீன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு கொதிகலத்துடன் சாஸைக் கொண்டு வாருங்கள், ஒரு வறுக்கப் பான் மூடி, மூடியைத் தீ வைத்து, 5 நிமிடங்களுக்கு திலீபியை சமைக்கவும்.
தாளில் திலீபியை தயாரிப்பது எப்படி?
பொருட்கள்:
- திலீபனின் வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 1 PC;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 30 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
நான் என் tilapia சுத்தம் மற்றும் அதை காய. தக்காளி மற்றும் பல்கேரிய மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் கலவை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. படிவத்தை பூஞ்சையுடன் சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெயால் வடிக்கப்பட்டு, மேலே இருந்து நாம் மீன் வடிகட்டிகளை போட்டு, மேல் காய்கறி கலவையை வைக்கிறோம். அடுப்பில் மேல் மூடி அடுப்பில் வைக்கவும். 200 டிகிரிகளில், நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். பின்னர் படலம் நீக்க, மீண்டும் கிரில் கீழ் அடுப்பில் மீன் திரும்ப. காய்கறி அழகுபடுத்தலுடன் திலபியா - 10 நிமிடங்களில் நாம் மகிழ்ச்சிகரமான டிஷ் வைத்திருக்கிறோம்.