ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள குழம்பு இறைச்சி கொண்டு முத்து பார்லி

பல மக்கள் முத்து கஞ்சி பிடிக்காது. யாரோ அதை இராணுவத்துடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்களோ, அது சமைக்க நீண்ட காலத்திற்கு யாரோ பிடிக்காது. நாம் ஒரு multivark உள்ள குண்டு கொண்டு முத்து gruel எப்படி சமைக்க இப்போது உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இந்த டிஷ் முத்து பார்லி மிகவும் சுறுசுறுப்பான எதிரிகள் கூட ருசியான அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

பல்வகை கலந்த கலவையுடன் பெர்ல் கஞ்சி - செய்முறை

பொருட்கள்:

• perlovka - 2 பல கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 6 பல கண்ணாடி;
• சுண்டவைத்த இறைச்சி - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 120 கிராம்;
• மசாலா;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• சதை தக்காளி - 1 பிசி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

Perlovsku முற்றிலும் கழுவி. வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி மெல்லிய semirings வெட்டி, மற்றும் கேரட் ஒரு grater மூலம் கடந்து. 10-12 நிமிடங்கள் "பேக்" திட்டத்தில் பன்முகத்தன்மை உள்ள காய்கறிகளை கடக்க. பின்னர் நாம் ஒரு பார்லி, அதன் பின், குண்டு வைக்கிறோம். அதை தண்ணீரில் நிரப்புங்கள், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை உண்ணுங்கள். ஒரு விதியைப் போல, குண்டுகள் மசாலாப் பொருட்களோடு மிகவும் உன்னதமான உப்பு கொண்டதாக இருப்பதால், அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம். திட்டம் "Pilaf" நாம் சமிக்ஞை கேட்கும் தருணத்தில் வரை தயார். நிரலின் முடிவில், பல்வகை மென்பொருளின் உள்ளடக்கங்களை மெதுவாக கலக்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள குழம்பு இறைச்சி கொண்டு முத்து பார்லி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• குழம்பு - 5 கண்ணாடிகள்;
• முத்து பார்லி - 2 கப்;
• பூண்டு - 5 denticles;
• இறைச்சி குண்டு - 1 பானை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

முத்து பார்லி கவனமாக கழுவி மற்றும் பல சமைத்த நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அனுப்பப்படுகிறது. நாங்கள் அங்கிருந்த பூண்டு கிளைகள் எடுத்தோம். அனைத்து இது குழம்பு நிரப்பப்பட்ட, நெருக்கமாக, திட்டத்தை "buckwheat" தேர்வு மற்றும் சமிக்ஞை அதை விட்டு. பின்னர் multivark திறக்க மற்றும் கிட்டத்தட்ட தயாராக கஞ்சி உள்ள குண்டு வைத்து. ஒரு பிளாஸ்டிக் ஸ்பாட்லருடன் நாம் பன்முகத்தன்மையின் உள்ளடக்கங்களை கலக்கிறோம், பின்னர் "வெப்பத்தை" இயக்கவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் இடத்திற்கு செல்லவும்.

ஒரு multivark உள்ள குண்டு கொண்டு முத்து கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பொருட்கள்:

• சுண்டவைத்த இறைச்சி - 500 கிராம்;
• முத்து பார்லி - 400 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 130 கிராம்;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
• zira - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மிளகு;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 40 மிலி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

சுத்திகரிக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு முத்து பார்லி தயாரித்தல் தானியங்கள் தயாரிப்பது தொடங்குகிறது. Perlovsku நன்கு கழுவி, பின்னர் உலர்ந்த. அதற்குப் பிறகு, அதை பன்னுயிரியில் வைக்கிறோம், "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அமைத்து, குழாய் வளைவு இல்லாமல் வையுங்கள் ஒரு பண்பு நட்டு சுவை தோற்றத்திற்கு எண்ணெய் சேர்த்து. அதன் பிறகு, நாம் கிழங்குகளை எடுத்துக்கொண்டு, ஒதுக்கி வைத்தோம். கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் வெளிப்படைத்தன்மை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் passeruem வைத்து. காய்கறிகள் மசாலா, தக்காளி பேஸ்ட் வைத்து, ஒரு மிளகு பாட் வைத்து, அசை மற்றும் வறுக்கவும் 1 நிமிடம். பிறகு நாம் 800 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றுவோம், கொதிக்கும் இடம் முன்னர் வறுத்தெடுத்த குழிவு. நாம் பன்முகத்தன்மையை மூடுகிறோம் மற்றும் "கஞ்சன்" திட்டத்தில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு நாங்கள் செல்கிறோம். பின்னர், சாதனம் திறக்க, சுண்டவைத்த இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் அதே முறையில் சமைக்க. சேவை செய்யும் முன், விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் குண்டு கொண்டு சுவையான முத்து பார்லி புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். பான் பசி!