குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் - சுவையான பதப்படுத்தி தயாரிக்க சுவாரஸ்யமான யோசனைகள்

குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவர், குளிர்ந்த காலங்களில் புதிய அசல் உணவோடு மதிய உணவை நிரப்ப விரும்பினால் சிறந்த உதவி இருக்கும். தாவரத்தின் நடுநிலை சுவை marinades உள்ள நனைத்த மற்றும் மற்ற பழங்கள் செய்தபின் இணைந்து. பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் புதிய வங்கிகளோடு வகைப்படுத்தப்படும்.

குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

குளிர்காலத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவர், ஒரு விலாசத்தில், காய்கறிகளின் வழக்கமான முட்டுக்கட்டைகளில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை. நீங்கள் தக்காளி, வெள்ளரிகள், வெங்காயம் அல்லது பூண்டு சேர்த்து, மற்றும் பல்வேறு வகையான இறைச்சி கலவைகள் மூலம் பிளாங்கிகள் கலவை திருப்ப முடியும்.

1. காலிஃபிளவர் இருந்து குளிர்கால ஏற்பாடுகள் ஸ்டெர்லைசேஷன் தேவையில்லை. பதனக்கருவி, வினிகர் 6-9%, சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது ஆஸ்பிரின் தேர்வு செய்யப்படுகிறது.
2. முட்டைக்கோஸ் தனியாக சமைக்கப்படலாம் அல்லது தக்காளி அல்லது வெள்ளரிகளில் இருந்து திருப்பங்களிலுள்ள கூடுதல் மூலப்பொருளாக செயல்பட முடியும்.
3. மல்டிமோனோனண்ட் சாலடுகள் மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்டிருக்கும் எந்தவொரு காய்கறிகளுடனும் குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் இணைப்பது நல்லது.
4. ஒரு காய்கறி தயார் செய்ய சிறந்த வழி, அனைத்து மதிப்புமிக்க பொருட்கள் பாதுகாக்கும் - inflorescences முடக்கம்.

கேன்ஸில் குளிர்காலத்தில் மலிவான காலிஃபிளவர்

குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் விரைவான மற்றும் எளிதான கேனிங் - ஒரு சூடான உப்பு பயன்பாடு. இது சமையல் ஆரம்பத்தில் முக்கியம், பிரித்தெடுக்கப்படும் inflorescences குளிர் உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பூச்சிகளை பெற 20 நிமிடங்கள் நடத்த. அடுத்த நாள் சாப்பிடுவதற்கு இந்த பசியின்மை தயாராக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1,5 கிலோ;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• lavrushka - ஒரு ஜாடி 1 தாளில்;
• மிளகு - 5 பட்டாணி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• வினிகர் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. Inflorescences ஒரு sterilized ஜாடி வைத்து, கேரட், பூண்டு, பூண்டு, மிளகுத்தூள் வைக்கோல் சேர்க்க.
2. ஒரு எலுமிச்சை, தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலந்து.
3. இறைச்சி கொதிக்க மற்றும் முட்டைக்கோசு ஊற்ற.
4. இது ஒரு வேகவைத்த மூடி கொண்டு சீல் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு ஸ்டோரிரூமுக்கு காலிஃபிளவர் அனுப்பப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் சாலட் "சுவையாக"

சாலட் வடிவில் குளிர்காலத்தில் மிகச்சிறந்த ருசியான அறுவடை காலிஃபிளவர் "சுவையாகவும்". காய்கறிகள் ஒரு சிறிய, ஆனால் சுவாரஸ்யமான அமைப்பு செய்தபின் இணைந்து, மற்றும் ஒரு சிறப்பு piquancy பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கிறது. அறுவடை அனைத்து குளிர்காலம் மற்றும் மோசமடையவில்லை. 0.5 லிட்டர் ஒவ்வொரு 4 கேன்கள் முன் கொதிக்க.

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் - 2 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பச்சை வோக்கோசு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தல் கொதி, குளிர், வடிகால்.
2. மிளகு துண்டுகளாக துண்டுகளாக, தக்காளி வெட்டி, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன்.
3. தீ மீது (முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல்!) வைத்து, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
4. முட்டைக்கோசு அறிமுகம், 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
5. வங்கிகள், கார்க் மீது விரிவாக்கலாம்.

குளிர்காலத்தில் தக்காளி உள்ள காலிஃபிளவர்

கடுகு, மற்றும் இஞ்சி கொண்டு தக்காளி குளிர்காலத்தில் சுவையாக மற்றும் காரமான காலிஃபிளவர் ஒரு சுவாரசியமான சுவை நிரப்ப வேண்டும். தக்காளி சிறந்த தக்காளி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை ஸ்க்ரோலிங், விதைகள் முடியும், அவர்கள் சுவை பாதிக்காது. நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியை மசாலா செய்ய விரும்பினால், தக்காளி சேர்த்து மிளகாய் சேர்த்து வெட்டப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• சூடான மிளகு - 1 பாட்;
• எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• இனிப்பு மிளகு 1 பிசி;
• கீரைகள் - 30 கிராம்;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• உலர்ந்த கடுகு மற்றும் தரையில் இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தல் கொதி, குளிர், வடிகால்.
2. சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு.
3. தக்காளி தீ வைத்து, பருப்பு கீரைகள், உலர்ந்த மசாலா, சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. 15 நிமிடங்கள் யோசி.
5. முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
6. குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் தயாரித்தல் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.
7. வங்கிகள் மற்றும் கார்க் விநியோகிக்க.

குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள காலிஃபிளவர் - செய்முறையை

ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள ஊறுகாய் காலிஃபிளவர். தேவையான சுவை அடைய, காரமான கேரட் தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறப்பு சுவையூட்டும் வேண்டும். அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு 5 மணி நேரங்களில் முயற்சி செய்யப்படலாம், ஆனால் முழு குளிர் பருவமும் அது சேமித்து வைப்பதில்லை.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• மிளகு மற்றும் தரையில் கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• எண்ணெய் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்கள் பிளாஞ்ச் முட்டைக்கோஸ், திரிபு.
2. தனித்தனியாக தண்ணீர் கொதிக்க, சர்க்கரை, உப்பு சேர்க்க, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் சேர்க்க.
3. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, முட்டைக்கோசு சேர்த்து, குளிர்விக்கும்.
4. Grated கேரட், பருப்பு பூண்டு, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி அறிமுகம்.
5. காலிஃபிளவர் குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் சுத்தம், சீல்.

குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் இருந்து லெகோ - செய்முறையை

குளிர்காலத்திற்காக பல்கேரிய மிளகுடன் அறுவடை செய்யப்பட்ட காலிஃபிளவர், எந்த சாப்பாட்டு மேஜையில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்: புனிதமான அல்லது அசாதாரணமான, குறிப்பாக ஹான்களுக்கு பொருத்தமானது. ஒரு எளிமையான செய்முறையும், எளிமையான அடிப்படை பொருட்களும், மிகுந்த பிரியமானவர்களின் வகையாக இந்த துண்டுகளை விரைவில் நகர்த்தும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 400 கிராம்;
• கசப்பான மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• வோக்கோசு - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி இருந்து தக்காளி செய்ய.
2. மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி.
3. வோக்கோசு, சூடான மிளகு, பூண்டு.
4. தக்காளி, மிளகு, பூண்டு மற்றும் கசப்பான மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. கொதிக்க, வினிகரில் ஊற்ற.
6. மஞ்சரி வைத்து, 30 நிமிடங்கள் எரிக்கவும்.
7. வங்கிகளில் விநியோகிக்க, திருப்ப.

குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் கொண்டு வகைப்படுத்தப்பட்ட

காலிஃபிளவர் கொண்ட குளிர்காலத்தில் காய்கறி தட்டு - உபரி அறுவடை பெற ஒரு பிரகாசமான மற்றும் அசல் வழி. ஒரு வங்கியில் ஐந்து வகையான காய்கறிகள் இருந்து கொண்டிருக்கலாம். மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள். நீங்கள் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் தேர்ந்தெடுப்பதை தயார் செய்யலாம், செய்முறையை பாரம்பரியமாக இருந்து வேறுபடாது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ்;
• இனிப்பு மிளகு;
• தக்காளி "கிரீம்";
• வெள்ளரிகள் பெரியவை அல்ல.

1 லிட்டர் ஒவ்வொரு வங்கிக்கும்:

• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• கறிவேப்பிலை - 20 கிராம்;
• வெந்தயம் - 1 துண்டு;
• சூடான மிளகு "ஒளி" - 1 துண்டு;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• உப்பு - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த வெந்தயம், பூண்டு, "ஒளி", வேகவைத்த ஜாடிகளில் கொத்தமல்லி இலை.
2. காய்கறிகள், அடுக்குகள் லே.
3. கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் மூடி.
4. ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள தண்ணீர் ஊற்ற, அதை கொதிக்க.
5. ஒவ்வொரு ஜாடி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற, வினிகர் ஊற்ற.
6. கொதிக்கும் குழம்பு ஊற்ற, மூடி திரும்ப.
7. காலிஃபிளவர் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கு பசியை தூண்டும் மெதுவாக குளிர்விக்கும் வெப்பத்தை அனுப்பும்.

குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் மசாலா சாலட்

ஒரு மிளகு "ஒளி" அல்லது மற்றொரு சிவப்பு வகை சேர்க்க, ஒரு இல்லை என்றால் குளிர்காலத்தில் காரமான காலிஃபிளவர், மிளகாய் கூடுதலாக, மிகவும் காரமான மாறிவிடும். பசியின்மை அமைப்பு சிறியதாக உள்ளது, ஆனால் ஒவ்வொரு துண்டு சாம்பல் marinade கொண்டு soaked, ஏனெனில் கலவை எச்சில் இல்லாமல் முழு சாப்பிடுவேன்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ்.

1 லிட்டர் ஒவ்வொரு வங்கிக்கும்:

• லாரல் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• மிளகாய் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் - 30 மில்லி;
• horseradish ரூட் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு வேகவைத்த ஜாடியில் வோக்கோசு, கேரட், லாரல், குதிரை முள்ளங்கி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீரை 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
3. குழம்பு வாய்க்கால், மீண்டும் கொதிக்க.
4. ஜாடி, உப்பு, சர்க்கரை சேர்ப்பேன், வினிகர் உள்ள ஊற்ற.
5. குழம்பு, கார்க் ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் பீட் உடன் காலிஃபிளவர்

குளிர்காலத்திற்கான பீட்ஸுடன் சுவையாக இருக்கும் காலிஃபிளவர் வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது. மஞ்சளையை தயாரிப்பதற்கு முன்பே குளுக்கோசுக்கு நல்லது, அதனால் அவை சிறியதாக இருக்கும். பொருட்கள் குறிப்பிடப்பட்ட அளவு 0.5 லிட்டர் 3-4 வங்கிகள் இருக்கும். கீரைகள் சேர்க்க வேண்டாம், பீற்று சாறு அதை அளிக்க முடியாது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• பீற்று - 400 கிராம்;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• கருப்பு மிளகு - 10 பட்டாணி;
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். எல்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். l;
• எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. 3 நிமிடங்கள் பிளாஞ்ச் inflorescences.
2. பீட் வெட்டு.
3. ஜாடிகளை உள்ள பீட், பூண்டு, முட்டைக்கோசு, மீண்டும் பீட் வைத்து.
4. 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க தண்ணீர் ஊற்ற.
5. ஒரு உப்பு, உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை ஊற்ற, கேன்கள் மற்றும் கொதி ஒரு காபி தண்ணீர் ஊற்ற.
6. வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
7. இறைச்சி கேன்கள், கார்க் ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் கொண்ட வெள்ளரிகள்

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் அறுவடை வெள்ளரிகள் மற்றும் காலிஃபிளவர் பாரம்பரிய பாதுகாப்பு இருந்து மிகவும் வேறுபடாத ஒரு உலகளாவிய செய்முறையை உள்ளது. காய்கறிகளும் ஒரு எளிய இறைச்சியைச் சேர்த்து, அனைத்து குளிர்காலங்களையும் நன்றாகக் கையாளுகின்றன. சிற்றுண்டி முழுவதும் காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக அல்லது வட்டங்களில் வெட்டலாம்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள் - 1 கிலோ;
• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 1 தலை;
• லாரல் - 5 பிசிக்கள்.
• புதிய வெந்தயம் - 100 கிராம்;
• உப்பு - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• கடுகு விதைகள் - 10 கிராம்;
• கிராம்பு - 4 மொட்டுகள்;
• கருப்பு மிளகு - 4 பட்டாணி;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த ஜாடிகளை வேகவைத்த வெள்ளரிகள், வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு போட்டு.
2. மேலே முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரி பரவியது.
3. தண்ணீர் கொதிக்க, ஜாடிகளை ஊற்ற, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க கவர்.
4. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குழம்பு வாய்க்கால், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, கடுகு, பூண்டு, கிராம்பு, மிளகு சேர்த்து. 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு ஜாடி 1 டீஸ்பூன் உள்ள ஊற்ற. எல். வினிகர், உப்பு, கார்க் ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் காலிஃபிளவர் கொண்டு Marinated தக்காளி

குளிர்காலத்தில் தக்காளி கொண்ட காலிஃபிளவர் ஒரு சிறிய வகைப்படுத்தலை உருவாக்குவதற்கான சிறந்த யோசனை. தக்காளி சிறிய, அடர்த்தியான, "கிரீம்" செய்யும். முட்டைக்கோஸ் சிறிய inflorescences பிரிக்க சிறந்தது. 1 லிட்டரிலிருந்து ஒரு பொருளை நிரப்புவதற்கு தேவையான அளவு மற்றும் இறைச்சிக்கான குறிப்பிடத்தக்க அளவு உள்ளது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் - 5 கிளைகள்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 3 பட்டாணி;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. 3 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும் மலரும் மலர்விளிம்பு.
2. ஒரு வேகவைத்த ஜாடி 1 பூண்டு, மிளகு, லாரல் 1 தாள் வைத்து.
3. பின்னர் தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோசு ஒரு அடுக்கு பரவியது.
4. இறுதியில் அடுக்குகள், பூஞ்சாலை, பூண்டு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.
5. கொதிக்கும் நீரில் விளிம்புக்கு ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
6. குழம்பு வாய்க்கால், உப்பு, எண்ணெய், கொதிக்க, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. வினிகரில் ஊற்றவும்.
8. இறைச்சி கேன்கள், கார்க் ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் உறைந்த காலிஃபிளவர்

உறைபனி உறைபனி - குளிர்காலத்தில் இலகுவாக அறுவடை காலிஃபிளவர். பருவத்தில் சூப் சமைக்க மற்றும் முக்கிய டிஷ் சேர்க்க முடியும், காய்கறி புதிய சுவை முழுமையாக பாதுகாக்கப்படும் போது. குளிர்காலத்தில் அத்தகைய முட்டைக்கோசு இருந்து குழந்தைகளுக்கு நிரப்பு உணவு ஒரு பயனுள்ள ப்யூரி செய்ய அல்லது செய்ய முடியும். 6-7 மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் உள்ள பணியிடத்தை சேமிக்கவும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் ஊற.
2. கழுவி, முற்றிலும் காய.
3. ஒரு அடுக்கு, ஒரு முடக்கு மீது முடுக்கி விடுங்கள்.
4. ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலன் இடமாற்றம்.