குளிர்காலத்தில் குளிர்ந்த உப்பு உள்ள வெள்ளரிகள்

இலவங்கப்பட்ட உப்பு வெள்ளரிகள், சரியான முறையில், மிகவும் பிரபலமான வீட்டு தயாரிப்புகளாக கருதப்படுகின்றன. இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் ஒரு குளிர் வழியில் இந்த பிரபலமான காய்கறிகளை உப்பு எப்படி கற்று கொள்கிறேன். இந்த சிற்றுண்டின் சுவை முற்றிலும் அசாதாரணமானது.

செய்முறையை - குளிர்காலத்தில் குளிர் உப்பு உள்ள சிறிது உப்பு சர்க்கரை வெள்ளரிகள்

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• வெந்தயம் umbrellas - 2 துண்டுகள்;
• ஒரு திராட்சை வத்தல் மற்றும் ஒரு செர்ரி இலைகள் - 5 துண்டுகள்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
• horseradish (ரூட் அல்லது இலைகள்) - 20 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு என்ற பட்டாணி - 8 பிசிக்கள்.
• கல் உப்பு - 75 கிராம்;
• ஓட்கா - 75 மில்லி;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

வெள்ளரிகள் முழுமையாக துவைக்க, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், பின்னர் இரண்டு மணி நேரம் பனி நீரில் ஊறவும். மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில், காய்கறிகள், சுத்தமான இலைகள், வெந்தய குடை, பூண்டு மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றைக் கொண்டு மாற்றியமைக்கலாம். குளிர் உப்பு சேர்த்து நிரப்பவும், ஓட்கா சேர்க்க, தொப்பி நைலான் இறுக்கமாக ஜாடி மூட. உடனடியாக அடித்தளத்தை அடித்தளத்திற்கு எடுத்து அல்லது மற்றொரு குளிர் இடத்தில் வைக்கவும். இந்த வெள்ளரிகள் தங்களுடைய இயற்கையான வண்ணத்தைத் தக்கவைத்து நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகின்றன.

குளிர் உப்பு சேர்த்து உறிஞ்சும் வெள்ளரிகள் - செய்முறை

பொருட்கள்:

3 லிட்டர் ஜாடிக்கு:

• தண்ணீர் வசந்த அல்லது நன்றாக - 1.5 லிட்டர்;
• உப்பு பெரியது, ஐயோடாக்ட் செய்யப்படவில்லை - 75 கிராம்;
• வெந்தயம் umbrellas - 4 துண்டுகள்;
• குதிரைத்தொடுப்பு சிறிய குச்சிகள் - 4-6 பிசிக்கள்.
• பூண்டு கிராம்பு - 8 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

முதலில், தண்ணீர் தயார். அதை கொதிக்க விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது, ஆனால் நீ ஒரு வசந்தமாக இருந்தால், இந்த தருணத்தை தவிர்க்கலாம். அடுத்து, வெள்ளரிகள் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். சிற்றுண்டியை அதிசயமாக சர்க்கரையாக மாற்றுவதற்கு, அதை சுத்தம் செய்து குளிர்ந்த தண்ணீரில் சுத்தமான காய்கறிகளை ஊற்றவும், இரண்டு மணி நேரம் அதை விட்டு வெளியேறவும்.

வெள்ளரிக்காய் நனைந்தாலும், ஒழுங்காக கேன்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை தயாரிக்கவும். தாரை கிருமிகளால் சுத்தப்படுத்தப்படக்கூடாது, அதை முழுமையாக போதும், தொப்பி நைலான் எடுத்துக் கொள்ளவும். குங்குமப்பூவில் பூண்டு விளிம்புகள் பீல். வெந்தயம் உதிரிகள் முற்றிலும் துவைக்க. குதிரை முள்ளங்கி வேர் முற்றிலும் கழுவி சுத்தம் மற்றும் அழுக்கு சுத்தம், மற்றும் அது துண்டுகளாக பெரிய வெட்டு இருந்தால்.

இப்போது உங்கள் பணியிடத்தைச் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். அடுக்குகளில் வெள்ளரி, வெந்தயம், பூண்டு மற்றும் குதிரைத்தசை ஆகியவற்றை இடுங்கள்.

குளிர்ந்த நீரில், படிகல்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை உப்பு அசை, ஆனால் இன்னும் உறுதியாக, உப்பு நீர் சிறிது நிற்க, அதனால் நிராகரிக்கப்படாத துகள்கள் கீழே விழுந்து, இப்போது இந்த உப்பு கொண்டு ஜாடி உள்ள வெள்ளரிகள் பூர்த்தி.

ஒரு தொப்பி தொப்பி கொண்டு ஜாடி மூட, ஒரு குளிர் இடத்தில் அதை வைத்து முழு மாதம் அதை பற்றி மறக்க. வெள்ளரிகள் நிச்சயம் அலைய வேண்டும். களைப்பு செயல்முறை நிறுத்தப்படும் போது - சிற்றுண்டி முற்றிலும் தயாராக உள்ளது.