ஆலிவ் மரத்தின் பழம் கருப்பு மற்றும் பச்சை (பழுதடைந்த), முதல் முதலில் ஆலிவ்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பழங்கள் மிகவும் பரவலாக மத்தியதரைக் கடலில் கிடைத்துள்ளன, ஆனால் உலகெங்கிலும் அதிகமான மக்கள் ஆலிவ்கள் மற்றும் ஒலிவங்களின் நன்மைகளில் ஆர்வம் காட்டுகின்றனர்.
உடலுக்கு ஆலிவ் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
ஆதலால் புதிய வடிவத்தில் ஆலிவ்ஸில் அவர்கள் வளரும் இடத்தில் கூட பயன்படுத்தப்படுவதில்லை இந்த பழங்கள் மிக கசப்பானவை. அவர்கள் மேசையில் வருவதற்கு முன், அவர்கள் நீண்ட தூரம் செல்கின்றனர் - சட்டசபை, கையேடு அளவுதிறன் மற்றும் நீண்ட காலமாக ஊறவைத்தல் அல்லது பதனிடுதல் அல்லது உறிஞ்சுவதற்கு.
மிகவும் பயனுள்ள, வழி மூலம், நொதித்தல் தயார் ஆலிவ் உள்ளன. கூடுதலாக, பல பயனுள்ள பொருட்கள் எலும்புகளுடன் ஆலைகளை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. ஆலிவ்களுக்கான தேர்ந்தெடுப்பதற்கான தெரிவுகளைப் பற்றி தெரிந்திருக்காதவர்கள், இரும்புச் சல்பர் குளுக்கோனேட் சேர்மத்தின் (E579) முன்னிலையில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.இது இருந்தால், இந்த தயாரிப்பு வாங்குவதே சிறந்தது. இத்தகைய ஆலிவ்கள் கருப்பு நிறத்தில் கலந்த வண்ணம் வரையப்பட்டிருக்கின்றன.
சமைக்கப்பட்ட ஆலிவையும் , ஆலிவையும் ஒரு சுயாதீனமான தயாரிப்புகளாக உட்கொள்ளலாம், சாலடுகள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுக்கு மசாலா சேர்க்கும். கறுப்பு ஆலிவ்களின் நன்மைகள் ஆல்கஹால் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை திறம்பட நடுநிலையாகவும், அதனால் அவர்கள் காக்டெயில்களில் சேர்க்கப்படுகிறார்கள்.
பல்வேறு வகையைப் பொறுத்து, ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்கள் 80% எண்ணைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றில் எண்ணற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இரத்தக் குழாய்களைத் தடுக்கக்கூடிய தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அளவை அவை குறைக்கின்றன.
இரைப்பைக் குழாயில் ஆலிவ்ஸை சாதகமான முறையில் பாதிக்க - அவை சௌகரியத்தை மீட்டெடுக்கின்றன மற்றும் செரிமானப் பணிக்கு சீராக இயங்குகின்றன. வாரம் ஒரு குழி 5 ஆலிவ் வரவேற்பு சிறுநீரகங்கள், பித்தப்பை உள்ள கற்கள் உருவாக்கம் போராட உதவுகிறது. எனினும், இந்த முறை "சோம்பேறி" குடலிறக்க மக்களுக்கு முரணாக உள்ளது, ஒரு bezoar (எலும்புகள் மற்றும் மலம் ஒரு கொத்து, குடல் அடைப்பு ஏற்படுத்தும் இல்லாமல்) ஏற்படலாம்.
பெண்களுக்கு ஆலிவ் நன்மைகள் பலவற்றில் முக்கியமாக உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மருந்துகளால் விவரிக்கப்படுகின்றன. ஆலிவ் மரத்தின் பழ வகைகள் உணவுகளிலும், இளைஞர்களிடமும் அழகைப் பராமரிப்பதிலும் அவசியமானவை.
கூடுதலாக, ஆலிவ்கள் மற்றும் ஆலிவ்கள் நன்மைகள்:
- புற்றுநோயியல் மற்றும் இருதய நோய்க்குறியீடுகள் வளர்ச்சி ஆபத்தை குறைத்தல்;
- பல்வேறு காயங்கள் சிகிச்சைமுறை முடுக்கம்;
- நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் அகற்றப்படுதல்;
- எலும்பு திசு உள்ள கால்சியம் காக்கும்;
- நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையில் சிக்கல்களை நீக்குதல்;
- ஆண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு லிபிடோவின் பராமரிப்பு.
நடைமுறையில் ஆலிவ்ஸை சாப்பிடுவதற்கான ஒரே முரண் என்பது கொல்லிசிடிடிஸ் ஆகும் . அத்தகைய ஒரு நோயறிதலுடன் கூடிய மக்கள் மிகவும் கவனமாக ஆலிவ் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். உப்பு நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்கள், அதிக உப்புத்தன்மையின் காரணமாக, ஆலிவ்கள் மற்றும் ஆலிவ்களின் பயன்பாட்டை குறைக்க வேண்டும்.