பல்வேறு வீட்டு உபகரணங்கள் உதவியுடன் - எங்கள் வாழ்க்கை மிகவும் எளிதாகிவிட்டது. இன்று, நாம் ஒரு multivark உள்ள மாட்டிறைச்சி கொண்டு pilaf எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்வேன். இந்த உணவை உன்னுடைய தினசரி மெனுவில் மிகச்சிறந்த முறையில் உருவாக்குகிறது மற்றும் உங்களிடமிருந்து அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை.
பல்லுயிர் உள்ள மாட்டிறைச்சி கொண்ட pilaf க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த அரிசி - 300 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 400 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 தலை;
- சோளம் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நீர் வடிகட்டிய - 450 மில்லி;
- பிலாப்பிற்கான மசாலா .
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நாம் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயாரிக்க வேண்டும். அரிசி பல முறை கழுவி, மற்றும் காய்கறிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வெட்டு: பல்புகள் - அரை வளையங்கள், மற்றும் தடித்த வைக்கோல் வெட்டுவது கேரட். நாங்கள் படங்களில் மற்றும் நரம்புகள் இருந்து மாட்டிறைச்சி சுத்தம். நாம் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். மல்டி வர்காவின் திறன் எண்ணெயோடு ஒட்டப்பட்டு, "வறுக்க" செயல்பாட்டை இயக்கிக் கொண்டிருக்கிறது. நாங்கள் அங்கே வெங்காயம் பரப்பினோம், அதை 5 நிமிடங்கள் ஒரு வெளிப்படையான மாநிலத்திற்கு அனுப்பினோம். பின்னர், கேரட் தூக்கி, இன்னும் சில நிமிடங்கள் கிளைகள் மற்றும் அசை. நாம் அனைத்து பக்கங்களிலும் இறைச்சி தெளிப்பு மசாலா தூவி, ஒரு சிவப்பு நிற தோற்றத்தை வரை காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் அவுட் இடுகின்றன. நாம் துவைத்த அரிசி, உப்பு சுவைக்க, மசாலா மற்றும் தையல் பூண்டு சில சுத்திகரிக்கப்பட்ட கிராம்பு டிஷ் பருவத்தில் ஊற்ற. சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் நிரப்பவும், மூடி மூடி "கஞ்சி" திட்டத்தை இயக்கவும். நாம் 1 மணிநேரத்தை அமைத்து, மற்ற விஷயங்களை அமைதியாக சமாளிக்கிறோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, தயார் பிலாஃப் முற்றிலும் கலக்கப்பட்டு, மீண்டும் மூடி மூடி 40 நிமிடங்கள் "சூடான" முறை அமைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், பன்னுயிரியில் உள்ள மாட்டிறைச்சி கொண்ட பிலாஃப் தயாராக வரும், அதன் பிறகு நாம் அதை ஒரு தட்டில் பரப்பி.
பன்னுயிரியில் மாட்டிறைச்சி கொண்ட உஸ்பெக் பிலாஃப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- சூடான சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- குர்குமா அல்லது குங்குமப்பூ - 0,5 தேக்கரண்டி.
- ஜிரா - 2 தேக்கரண்டி;
- barberry - சிட்டிகை;
- பூண்டு - சுவைக்கு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நீர் வடிகட்டிய - 4 பொருட்கள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கேரட் கழுவப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கோப்பை multivarka, தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற கேரட் தூக்கி நிரல் "வறுக்கப்படுகிறது" வைத்து. 5 நிமிடங்கள் அதை கடந்து, இதற்கிடையில் நாம் செயல்முறை மற்றும் இறுதியாக shinkempe வெங்காயம். கேரட்ஸில் சேர்க்கவும், கலந்து கலந்து உப்பு சேர்க்கவும். நாம் இறைச்சியை துவைக்கிறோம், படம் வெட்டு, நரம்புகள் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவது. காய்கறிகள் வெளியே பரவி, ஆனால் கலந்து இல்லை. சாதனத்தின் மூடி மூடு, முறை "பிலாஃப்" என்பதைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதை 20 நிமிடங்கள் குறிக்கவும். சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு, கழுவி நீண்ட பூக்கள் அரிசி ஊற்ற மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட குளிர்ந்த நீரில் அதை நிரப்ப. நாங்கள் பூண்டு மற்றும் ஒரு சிவப்பு மிளகு ஒரு பெரிய தலை வைத்து. கலக்காதே! ஆட்சி முடிவடையும்வரை பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் நாங்கள் மாட்டிறைச்சி கொண்ட காய்கறிகளை ருசிப்போம்.
ஒரு multivark உள்ள மாட்டிறைச்சி மற்றும் புதிய காளான் கொண்ட பிலாஃப்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி tenderloin - 500 கிராம்;
- அரிசி நீண்டது - 1 உருப்படியை;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மஞ்சள், மசாலா;
- வெந்தயம் புதியது.
தயாரிப்பு
ஒரு கத்தியுடன் சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு. நாங்கள் காளான்களைச் செயல்படுத்துகிறோம், தட்டுகளை துண்டாக்குகிறோம். அரிசி பல முறை நன்கு கழுவி. பன்னுயிர் ஊற்ற எண்ணெய், அதை வெப்பம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேரட் வறுக்கவும் காளான்கள் வெப்ப. வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் காளான்கள் தூக்கி. அடுத்த அடுக்கு, மாட்டிறைச்சி, கலவை மற்றும் வறுக்கவும் பரவுகிறது. இறைச்சி மீது ஒரு அடுக்கு கூட அரிசி துவைக்க. குளிர்ந்த நீரில் அனைத்துப் பொருட்களையும் நிரப்பவும், மசாலாக்களுக்கு மசாலா மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கவும் மற்றும் "ப்லோவ்" நிரலைக் காண்பிக்கவும். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, புதிய மூலிகைகளோடு டிஷ் அசைக்கவும்.