கேப்கேக்கு , ஆங்கிலத்தில், "ஒரு கப் அளவு கப்கேக்" என்று பொருள். அதன் தனித்துவமான அம்சம் கிரீம் தொப்பி ஆகும், இது பல்வேறு நிறங்கள் மற்றும் வடிவங்களைக் கொண்டிருக்கும். காப்காக்கின் சுவை அதிசயமாக நல்லது, தோற்றமளிக்கும்: அவை ருசியான மென்மையான நுண்துகள் கொண்டவை, அவை வாயில் வாய் மொழியாக உருகும். என்னை நம்பாதே? இந்த இனிப்பு செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், மற்றும் நீங்களே காண்பீர்கள். இன்று நாம் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு சில அசல் மற்றும் ருசியான சமையல் கேப்காஸ்க்காக ஒரு கிரீம் தயாரிப்பதற்கு வழங்குகிறோம், மேலும் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்வு செய்கிறோம்!
கேப்ஸ்பேக்குகளுக்கான வெண்ணெய் கிரீம்
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 4 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- பால் - 50 மிலி;
- இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, பழ சாற்றில் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு கலவை மீது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலந்து, படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை மற்றும் சுவை பல்வேறு அரோமாடிக் கூடுதல் ஊற்ற. பிறகு குளிர்ந்த பாலை ஊற்றி, சிறிது சிறிதாக குளித்து வாருங்கள்.
கிரீம் சீஸ் தயிர் கிரீம்
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி எடை - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- வெண்ணிலா புட்டு - 1 sachet;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பட்டர் தயிர் உற்பத்தி மற்றும் ஒரு கலவையுடன் ஒரு ஒற்றை கலப்புடன் அடித்து, படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா புட்டு ஊற்ற. Cranberries, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது currants - சிறிய பெர்ரி கொண்ட விருப்பத்தை அவர்களை அலங்கரிக்கும், காப்காஸ் அவர்களை அலங்கரிக்க பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது கிரீம் சுத்தம் செய்ய தயாராக.
காப்காக்குக்கு சாக்லேட் கிரீம்
பொருட்கள்:
- கருப்பு கசப்பான சாக்லேட் - 200 கிராம்;
- தேன் - 50 கிராம்;
- கிரீம் - 250 மிலி.
தயாரிப்பு
திரவ தேன் கொண்டு கிரீம் கலந்து அதை கொதிக்க விடுங்கள். படிப்படியாக சாக்லேட் துண்டுகளை சூடான கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். தயார் செய்து கிரீம்-படிந்து உறைந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் திடப்படுத்தி வைக்கப்பட்டு, அவற்றை காப்கா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
கிரீம் கிரீம் காப்கேக் கிரீம்
பொருட்கள்:
- கிரீம் குளிர்ந்த - 1 உருப்படியை;
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, கிரீம், உறைபனி முன் குளிர்ந்த, whisk ஒரு முழு தடித்தல், படிப்படியாக சர்க்கரை மற்றும் தூள் ஊற்ற. தட்டையான கிரீம் வடிவில் மிகவும் உறுதியற்றது என்ற உண்மையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டுவருகிறோம், எனவே கிரீம் கிரீம் காப்ஸ்யூல்கள் உடனடியாக உங்களுக்கு சேவை செய்வதற்கு முன்பாக அலங்கரிக்கிறோம்.
மாஸ்கர்போன் கிரீம் காப்கேக்
பொருட்கள்:
- கிரீம் 35% - 100 மில்லி;
- மாஸ்கார்போன் சீஸ் - 200 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
கிரீம் நன்றாக நிலையான சிகரங்கள் வரை அடித்து. பின்னர் தூள் சர்க்கரை மற்றும் மென்மையான சீஸ், கலந்து மற்றும் நடுத்தர வேகத்தில் துடைக்க, ஆனால் நீண்ட இல்லை, சீஸ் பிரிக்க தொடங்கும் மற்றும் தண்ணீர் பிரிக்க முடியாது என்று. இதன் விளைவாக, நீங்கள் காப்கேக் ஒரு ஒளி சீஸ் கிரீம் பெற வேண்டும்.
கிரீம் காப்டிக் கிரீம்
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- உணவு வண்ணம் - 2 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு புரதம் கிரீம் செய்ய, கோழி முட்டைகள் எடுத்து, கவனமாக yolks இருந்து புரதங்கள் பிரிக்க மற்றும் சர்க்கரை நன்றாக புரதங்கள் துடைக்க. சர்க்கரை படிகங்கள் முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு தண்ணீர் குளியல் போட்டு நன்கு கலக்க வேண்டும். அடுத்து, மற்றொரு கிண்ணத்தில் விளைவாக கலவையை மாற்ற, எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் ஒரு நிறுவனம், தடித்த நுரை வடிவங்கள் வரை ஒரு கலவை அதை அடித்து.
அழுக்கை நிறுத்த வேண்டாம், மென்மையான கிரீம் எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி எந்த உணவு வண்ணம் வைத்து. இதன் விளைவாக கிரீம் உறைந்திருக்கும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் நீக்கப்பட்டது. நேரம் முடிவில், நாங்கள் புரதம் கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட capca அலங்கரிக்க மற்றும் சர்க்கரை படிந்து உறைந்த இருந்து மலர்கள் அல்லது மற்ற தூள் விருப்பத்திற்கு அவர்களை அலங்கரிக்க.