ஸ்ட்ரெண்ட் பீன்ஸ் என்பது பற்பசை குடும்பத்திலிருந்து மிகவும் பிரபலமான காய்கறி பயிராகும். இது அஸ்பாரகஸ், பச்சை அல்லது சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பீன் உணவுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளன, நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவை மற்றும் செரிமானம் மேம்படுத்த. வறுத்த பீன்ஸ் சில சமையல் உங்களுடன் பரிசீலனை செய்வோம்.
பூண்டு கொண்டு வறுத்த பச்சை பீன்ஸ்
பொருட்கள்:
- சரம் பீன்ஸ் - 600 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வால்நட்ஸ், கலந்த கலவைகளை உருவாக்க பிளெண்டரை அரைக்கவும். பூண்டு சுத்தம், கத்தியை துப்புதல் மற்றும் இறுதியாக கந்தை துணி. இப்போது நாம் நெருப்பில் ஒரு வறுக்க பான் போட்டு, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் அது நன்றாக சூடு போன்ற, நறுக்கப்பட்ட பூண்டில் ஊற்ற, விரைவில் அதை கலந்து உடனடியாக சரம் பீன்ஸ் வெளியே பரவியது. பின்னர், குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைத்து, பூண்டு கொண்டு பீன்ஸ் வறுக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு சுவைக்க மற்றும் உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். பின் தட்டில் இருந்து நீக்கவும், மூடி தூக்கி, நறுக்கப்பட்ட வால்நட் ஊற்றவும். நாங்கள் முழுமையாக அனைத்தையும் கலக்கிறோம், கருப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு அழகுபடுத்தி தெளிப்போம், மூடியுடன் மூடி, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அது நிற்கட்டும்.
வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த பீன்ஸ் பீன்ஸ்
பொருட்கள்:
- சரம் பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 1 PC;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வறுத்த பீன்ஸ் சமையல் செய்ய, சுவைகள் இருந்து வெங்காயம் தலாம், தங்க பழுப்பு வரை அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் உறைந்த சரங்களை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். தக்காளி, தாளில் இருந்து உரிக்கப்படுவதோடு, பீங்கான் மீது தண்டுகளை அரைக்கவும், அதன் விளைவாக வெகுஜன பீன்ஸ் வரை பரவும். மிளகு, மிளகு, ருசிக்க, மிளகு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா இருக்கு. அதன் பிறகு, முட்டைகளை ஒரு வாணலியில் உடைத்து, முழு மனதுடன் கலந்துகொள்வதோடு, எடையைக் குறைக்கவும். அது தான், வறுத்த பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைகள் தயார்!
இறைச்சி கொண்டு வறுத்த பச்சை பீன்ஸ்
பொருட்கள்:
- பச்சை பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
- சாஸ் கப்பாப் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இறைச்சி (கோழி, பன்றி இறைச்சி) - 200-300 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வறுக்கவும் பான் சூடான, எண்ணெய் ஊற்ற, இறைச்சி எறியுங்கள் மற்றும் பொடுகு தோற்றத்தை வரை அதை வறுக்கவும். சீசன் அனைத்து உப்பு, shish kebab சாஸ் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. பின்னர் வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ் உப்பு நீரில் சமைக்கப்படும், 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு சிறிய தீ மீது சிதைக்க, பின்னர் உடனடியாக தட்டுகள் மீது போட மற்றும் மேஜையில் பணியாற்ற டிஷ் விட்டு.
இந்த தயாரிப்பு இன்னும் சுவாரஸ்யமான சமையல் பாருங்கள், நாம் காய்கறிகள் பீன்ஸ் அவுட் வைத்து வழங்க - அது அசல் மற்றும் எளிய மாறிவிடும்.