சாக்லேட் சாஸ்

மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் நல்ல, நீங்கள் ஒரு டிஷ் சமைக்க வில்லை, அது இன்னும் ஏதோ இல்லை, என்று அடிக்கடி நடக்கும்.

இனிப்பு சாக்லேட் சாஸ் அனைத்து இனிப்பு ஒரு சரியான கூடுதலாக இருக்கும்: puddings, mousses, ஐஸ்கிரீம், அப்பத்தை, மேலும் சில இறைச்சி உணவுகள். சாக்லேட் சாஸ் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.

சாக்லேட் கொக்கோ சாஸ்

பொருட்கள்:

• பால் - 1,5 பொருட்கள்;
• சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• கொக்கோ பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

முட்டை மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும் மற்றும் வெள்ளை வெள்ளரிக்காய் வெகுஜன வரை சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். கோகோ சேர்க்கவும், படிப்படியாக மாவு ஊற்ற, அசை, சூடான பால் கொண்டு நீர்த்த மற்றும் ஒரு பலவீனமான தீ மீது கலவை போட. ஒரு கரண்டியால் தொடர்ச்சியாக கிளறி, ஒரு கொதிக்கவிடவும் சாஸ் சமைக்கவும். வெகுஜன தடிமனானவுடன், அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி, அதை ஒரு சல்லடை மூலம் மெதுவாக கசக்கிவிடுங்கள். அது தான், ஐஸ்கிரீம் அல்லது பிற இனிப்பு சாக்லேட் சாஸ் தயாராக உள்ளது!

இறைச்சி சாக்லேட் சாஸ்

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• கசப்பான சாக்லேட் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• ரோஸ்மேரி இலைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 130 மில்லி;
• மது வினிகர் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

சாக்லேட் சாஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? எனவே, நாம் முதல் வெங்காயம் எடுத்து, நாம் உமி இருந்து அதை தலாம், இறுதியாக துருவல் மற்றும் பிளெண்டர் துருவிய ரோஸ்மேரி அதை கலந்து. நாங்கள் சிறிய துண்டுகளாக சாக்லேட் உடைத்து ஒதுக்கி வைக்கிறோம். வறுவல் 1 நிமிடம் தாவர எண்ணெய் வெங்காயம், பின்னர் உலர் வெள்ளை ஒயின் ஊற்ற, மது வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்ப்பேன்.

தொடர்ந்து 2 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் கலவையை கலக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். சாஸ் சிறிது ஆவியாகும் வரை மற்றும் சர்க்கரையின் அளவை குறைக்காத வரை ரோஸ்மேரி வைத்து சமைக்க தொடர்கிறோம். நாம் சாக்லேட் துண்டுகளை ஊற்றி, அவற்றை உருகுவோம். நாம் ஒரு சாஸ் கிண்ணத்தில் சாஸ் வைத்து சூடான மாமிசத்தை பரிமாறவும்.

நீங்கள் இறைச்சி இனிப்பு சாஸ்கள் விரும்பினால், நிச்சயமாக சமையல் குருதிநெல்லி , அல்லது cowberry சாஸ் முயற்சி. பான் பசி!