கோழி கல்லீரலில் இருந்து மாஃபின்ஸ்

Muffins போன்ற சுடப்பட்ட பொருட்கள், சுற்று அல்லது ஓவல் வடிவம் சிறிய கேக் உள்ளன. Muffins - ஆங்கிலம் சமையல் மரபுகள் ஒரு டிஷ், breakfasts மற்றும் lunches செய்தபின் பொருத்தமான.

கம்பளிப்போர்வை சோதனை (ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி) மற்றும் அமெரிக்க பதிப்பு (பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்தி) நன்கு அறியப்பட்ட ஆங்கில பதிப்பு. பொதுவாக, பல்வேறு சுவையூட்டும் வண்ணப்பூச்சுகள் இந்த பேக்கிங்கிற்கு மாவை சேர்க்கப்படுகின்றன. இத்தகைய கூடுதல் பழங்கள், பெர்ரி, ஜாம்ஸ் மற்றும் ஜாம்ஸ், சாக்லேட் மற்றும் / அல்லது தேங்காய் ஷேவிங்ஸ், பல்வேறு வகையான நிலக்கடலை, புதிய காய்கறிகள், சீஸ், இறைச்சி, மீன் ஆகியவை. நீங்கள் புரிந்து கொள்ளும்போது, ​​muffins இனிப்பு மற்றும் unsweetened இருக்க முடியும். ஆரோக்கியமற்ற muffins Brecci மற்றும் மதிய உணவு மட்டும் நல்லது, ஆனால் பிற்பகல் உணவுக்கு கூட. கம்பளிப்பூச்சி, கோதுமை, ஓட் மற்றும் சோள மாவு, அல்லது கலவையை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தலாம். இது தானிய செதில்களுடன் கலந்து மாவு பயன்படுத்த இன்னும் நன்றாக இருக்கிறது.

கோழி கல்லீரலில் இருந்து ருசியான மற்றும் சத்துள்ள muffins எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று சொல்லுங்கள், செய்முறை கண்டிப்பாக கல்லீரலை விரும்பும் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும், ஆனால் உணவு கட்டுப்பாடுகளிலிருந்து சர்க்கரை உபயோகத்தை குறைக்க முற்படுகிறது. கல்லீரல் என்பது வைட்டமின்கள் (முக்கியமாக ஏ மற்றும் பி), இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், துத்தநாகம், சோடியம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் (டிரிப்டோபான், லைசின், மெத்தோனின், ஃபோலிக் அமிலம்) ஆகியவற்றின் கலவைகள் ஆகும்.

கோழி கல்லீரலில் இருந்து மாஃபின்ஸ்

பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - சுமார் 500 கிராம்;
• ஓட்ஸ் அல்லது பல தானிய செதில்கள் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோதுமை மாவு (சோளத்துடன் கலக்கப்படலாம்) - 2-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பிராந்தி - 2 தேக்கரண்டி;
• கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• பால், கேஃபிர் அல்லது மோர் - 100 மில்லி;
• நறுமணமுள்ள உலர்ந்த தரை (பல்வேறு வகையான மிளகு, ஜாதிக்காய், கொத்தமல்லி, சீரகம், முதலியன);
• வோக்கோசு கீரைகள்
• உப்பு;
• சோடா, எலுமிச்சை சாறு அணைக்க - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

நாங்கள் பால் அல்லது தயிர் சேர்த்து ஓட் செதில்களாக ஊற்றுவோம் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் வரை நிற்போம். நீங்கள் சோள மாவுகளைச் சேர்த்தால் உடனடியாக செதில்களுடன் அதை நிரப்பலாம்.

கல்லீரல் (மூல) நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, அது சிறிய கிளிப் விளக்கை வெங்காயம் (அல்லது அது ஒரு கலப்பான் உதவியுடன் அரைக்க முடியும்) சேர்ந்து சாத்தியம்.

ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, கூட, செதில்கள் தூக்க. ஹெபாட்டிக் வெகுஜனத்தை செதில்களுடன் இணைத்து, முட்டை, மாவு, பழச்சாறு, மசாலா, உப்பு, பருப்பு, கீரை மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.

கலவை பீட், படிப்படியாக sifted கோதுமை மாவு சேர்க்க. அச்சுகளில் மாவை நிரப்பவும் (சிலிகான் குறிப்பாக உகந்ததாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் அவை உராய்வு செய்யப்பட வேண்டியதில்லை). நீங்கள் உலோக அச்சுகள் இருந்தால், வெண்ணெய் அவற்றை கொதிக்க. நாங்கள் விளிம்பிற்கு வடிவங்களை நிரப்புகிறோம், ஆனால் தொகுதி 3/4 மட்டுமே - மாவை சிறிது உயரும். சுமார் 45 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 40 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஹெபாட்டா muffins சுட வேண்டும்.

Muffins நாம் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் (பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு கிரீம் சற்று பருவத்தில், நீங்கள் பாஸ்தா வடிவத்தில் கொட்டைகள் சேர்க்க அல்லது நறுக்கப்பட்ட) தயார். பழச்சாறுகள், பழம் சாறுகள், காபி அல்லது தேநீர் தயாரிக்க நல்லது.

நிச்சயமாக, ஹெபாட்டா muffins கோழி கல்லீரல் இருந்து மட்டும் சமைக்க முடியும். மற்ற உள்நாட்டு பறவைகள் மற்றும் விலங்குகளின் கல்லீரல் மிகவும் ஏற்றது. கோழிகளுடன் அரைகுறையாக டர்க்கி கல்லீரல் நன்றாக கலந்துள்ளது சற்றே கசப்பு மற்றும் உலர். பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் மெஷின்களுக்கு மிகவும் நல்லது, இது தூய வடிவில் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது மீண்டும் கோழிகளுடன் கலக்கலாம். மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி கல்லீரல் இரண்டு சோடா ஒரு சிட்டிகை கூடுதலாக பால் முன் ஊற நல்லது, பின்னர் துவைக்க.

கல்லீரல் muffins சோதனை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு (பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வடிவத்தில்), பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, grated கடின சீஸ், grated பூசணி அல்லது சீமை சுரைக்காய் அடங்கும். குறிப்பாக அவர்கள் பூசணி மற்றும் / அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் இருந்தால், அழகுபடுத்த சேவை செய்யாதீர்கள், காய்கறி சாலடுகள், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், ஆலிவ்கள், கேப்பர்கள் (அல்லது உள்நாட்டு raznosolami) ஆகியவற்றை நீங்களே கட்டுப்படுத்தலாம். மாலை, நீங்கள் ஒரு ஷெர்ரி அல்லது மற்ற ஒளி வலுவான மது, ஒரு கண்ணாடி ஒரு குவளை சேவை செய்யலாம்.