கிரிஸான்தமம் சாலட் ஒரு அதிசயமாக சுவையாக மட்டும், ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள சாலட். இது ஒரு சிற்றுண்டாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு தனி டிஷ் ஆகவும் பணியாற்ற முடியும். அதன் தயாரிப்பிற்காக அசல் சமையல் சிலவற்றை ஒன்றாகக் கலந்து கொள்வோம்.
சாலட் செய்முறையை "கிரிஸான்தம்" கிவிடன் சேர்த்துக் கொண்டது
பொருட்கள்:
- புதிய வெள்ளரி - 0.5 பிசிக்கள்.
- பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 4 இலைகள்;
- ஹாம் - 50 கிராம்;
- கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
எனவே, ஒரு கலவை தயார் செய்ய, அனைத்து தேவையான பொருட்கள் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. கிவிஸ் முன் என்னுடைய, உரிக்கப்படுவதில்லை. ஒரு சில துண்டுகள் சாலட் அலங்கரிக்க விட்டு, மற்றும் ஓய்வு சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே தீட்டப்பட்டது. ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க, எல்லாம் மூடி பிக்கினீஸ் முட்டைக்கோசு மூடி, ஹாம் கொண்டு தெளிக்க, பின்னர் வெள்ளரிகள் வைத்து கிவி துண்டுகள் மேல் அலங்கரிக்க. ஒவ்வொரு அடுக்கு வீட்டில் மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் நாம் பல மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டி வடிகட்டி தயாராக சாலட் அனுப்ப.
காளான்கள் கொண்ட கிரிஸான்தமம் சாலட்
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்:
- மயோனைசே;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
Champignons என்னுடைய, சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நிற்க. பின்னர் திரவ மெதுவாக வடிகட்டிய, காளான் குளிர்ந்து சுத்தம். அரை சமைத்த 7 நிமிடங்கள் வரை உப்பு நீர் மற்றும் கொதிக்கவைத்து ஒரு சிஸ்பன் அவற்றை மடிய. இதைப் பொறுத்தவரை, கவனமாக சமைக்கப்படும் வரை காய்கறி எண்ணெயில் துண்டுகளாக வெட்டவும், வறுக்கவும். தனித்தனியாக நாம் மெல்லிய வெங்காயம் வெட்டவும், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாம் உருளைக்கிழங்கை ஒரு சீருடையில் கொதிக்கவைத்து, ஒரு உருளைக்கிழங்கு தேய்க்கின் கீழே ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்க வேண்டும். மேல், வறுத்த வெங்காயம் 1/3 வைக்கவும்.
நாம் மயோனைசே ஒரு எளிதான "கண்ணி" மற்றும் காளான் ஒரு கூட அடுக்கு அதை மூடி. ஒரு பெரிய பீங்கான் மீது நாம் 1 கோழி முட்டையை தேய்க்கிறோம், அது முற்றிலும் காளான்களை உள்ளடக்கியது என்பதை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கிறது. மீண்டும் மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு கலவை கிரீஸ், பின்னர் சீஸ் மூன்றாவது பகுதியை தேய்க்க. அனைத்து வரிசைகளும் ஒரே வரிசையில் மீண்டும் மீண்டும், ஒரு மேயானைஸ் கிரிஸான்தமம் வரைந்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை 2-4 மணிநேர குளிர்சாதனப்பெட்டரில் அகற்றவும், அனைத்து தயாரிப்புகளும் முற்றிலும் நனைக்கப்படும்.
நண்டு குச்சிகளை கொண்ட கிறைசாந்தம் சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள்கள் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து, ஷெல் சுத்தம் மற்றும் மஞ்சள் கரு இருந்து புரதம் பிரிக்கப்படுகிறது. அடுத்து, க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம், அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தேய்க்கிறோம். விளக்கை சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. சீஸ், புரதங்கள் மற்றும் ஆப்பிள், உரிக்கப்பட்டு, ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க. இப்போது சாலட் அடுக்குகளை பரவியது: முதல் முட்டை வெள்ளை, பின்னர் சீஸ், வெங்காயம், பின்னர் மயோனைசே, குச்சிகள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் மயோனைசே மீண்டும்.
டுனா கொண்ட கிறிஸ்டாந்தம் சாலட்
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 300 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 250 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் கடினமாக வேகவைக்கப்பட்டு, சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன, நாம் மஞ்சள் கருவிலிருந்து புரதங்களை பிரித்தெடுக்கிறோம், அவற்றை ஒரு சிறு துண்டு துணியில் தனித்தனியாக சீஸ் சேர்த்து தேய்க்கிறோம். நாம் தலாம் மற்றும் கோர் இருந்து ஆப்பிள் தலாம், ஒரு பெரிய grater அதை அரை. ஒரு புதர் நிறைந்த வெகுஜன உருவாக்கம் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு tinned பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை.
வெங்காயம் இறுதியாக க்யூப்ஸ் துண்டாக்கப்பட்டன. இப்போது முதல் வரிசையில் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் கலவை வைத்து: முதல் முட்டை வெள்ளை, சூரை, வெங்காயம், ஆப்பிள், சீஸ் மற்றும் மஞ்சள் கரு. கடைசியாக தவிர எல்லா அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் சிறிது மறைக்கின்றன. அது தான், சாலட் தயாராக உள்ளது, அது சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செய்யப்பட்ட ஒரு கிரிஸான்தமம் கொண்டு அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது.