அடுப்பில் கேஃபிர் மீது பற்றுகள்

அடுப்பில் அல்லது வேகவைத்த பாத்திரத்தில் சுடப்படும் கெஃபிர் மீது ஈஸ்ட் துண்டுகள் இல்லாமல் விரைவு, நீங்களே மற்றும் பேக்கிங் கொண்ட குடும்பத்தை நடத்துவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும், தினமும் மாவை சமைக்க வேண்டாம். தயிர் மீது Pirozhki காய்கறி அல்லது பழம் பூர்த்தி மற்றும் இறைச்சி அல்லது காளான் கொண்டு, அடுப்பில் சமைக்க முடியும்.

துண்டுகள் ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கேஃபிர் (கர்ட்டில்) - 1/2 லிட்டர்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 1/2 கிலோ;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோடா - ஒரு ஸ்லைடை இல்லாமல் 1 டீஸ்பூன்.

பூர்த்தி செய்ய:

• பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• புதிய கொழுப்பு - 300 கிராம்;
• மிளகு கருப்பு, வளைகுடா இலை, உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

Kefir ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் sugared சோடா, முட்டை, உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்க. மாவு மற்றும் படிப்படியாக மாவு சேர்க்க, கலவை, மாவை கூட மீள் இருக்க வேண்டும், கூட செங்குத்தான மற்றும் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது. ஒரு துடைப்பால் மாவை மூடிவிட்டு, சூடான இடத்திற்கு செல்லுங்கள்.

என் கல்லீரல், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு நீரில் உப்பு நீரில் கொதிக்கவும். வேகவைத்த கல்லீரல் மூலம் சுருண்டுள்ளது பன்றி இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி சாணை, grate grinder பெரிய இருந்தால், நீங்கள் 2 முறை உருட்டும் முடியும் (நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முடியும் என்றால்). வெங்காயம் இறுதியாக கரைத்து வெண்ணெய் மீது வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும். கல்லீரல் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து கலந்து கொள்ளவும்.

நாம் துண்டுகள் அமைக்க மற்றும் ஒரு மடிப்பு வரை எண்ணெய்க்கு பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை பரவியது. நாங்கள் பேக்கிங்கின் ஆரம்பத்தில் 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை கொண்டு கிரீஸ் பீஸ்களை 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கிறோம். தயாராக வரை சுட்டுக்கொள்ள (சுமார் 20 நிமிடங்கள், ஒரு பல் துலக்கு கொண்டு மாவை தயார்). நாம் பேக்கிங் தாள் எடுத்து, patties நீக்க, ஒரு துடைக்கும் மூடி அதை குளிர் விடுகிறேன். நீங்கள் அப்படிச் செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு வெளிப்படையான இறைச்சி குழம்புடன் உங்களால் முடியும்.