பால் கொண்ட மென்மையான அப்பத்தை

மெல்லிய மற்றும் வாசனையை அப்பத்தை, வெறும் வாயில் உருக - எந்த வைப்பாட்டி கனவு. இது பூர்த்தி செய்வதன் அடிப்படையில், அடிப்படை அல்லது இனிப்பு இருக்கும் ஒரு பல்துறை டிஷ் ஆகும். பான்கீன்களை நிரப்புவதற்கான பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் நீங்கள் விரும்பும் எல்லாவற்றையும் அவர்கள் மீது மடக்கு அல்லது கசக்கலாம்.

பல முக்கிய பிரச்சனை மெல்லிய அப்பத்தை தயாரிக்கிறது, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி. அதனால் தான் அதிக நேரம் மற்றும் ஆற்றலைப் பெறாத கூழ் பன்றிகளைப் பற்றிக்கொள்ள விரும்புகிறோம், ஆனால் இதன் விளைவாக உங்கள் சிறந்த எதிர்பார்ப்புகளை நியாயப்படுத்தும்.

பால் டெண்டர் அப்பத்தை - செய்முறை

ருசியான வீட்டில் பாத்திரங்களைத் தங்களைத் தாங்களே விரும்புவோருக்காகவும், தங்கள் வீடுகளிலிருந்தும் திருப்திபடுத்த விரும்புவோருக்கு, பாலைமரமாக அரைக்கவும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 1, 5 கப்;
• பால் - 250 மில்லி;
• கொதிக்கும் நீர் - 350 மில்லி;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் முட்டைகளை சர்க்கரையை அரைக்கவும், வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். மீண்டும், எல்லாம் நன்றாக கலந்து - நீங்கள் ஒரு சீரான வெகுஜன வேண்டும். மாவை அடுக்கி, கலவையை அனுப்புங்கள். எல்லாவற்றையும் அசைத்து, எந்த கட்டிகளும் ஏற்படுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பின் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, மீண்டும் கலக்கவும் - நீங்கள் ஒரு இடி வாங்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், இன்னும் கொஞ்சம் பால் சேர்க்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் நிற்க மாவை விட்டு விடுங்கள். இரண்டு பக்கங்களிலும் நடுத்தர வெப்ப அப்பத்தை மேல் வறுக்கவும் பான் நன்கு வெப்பம், எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும்.

நினைவில்: நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஊற்ற குறைந்த சோதனை, சிறப்பாக பன்றி அவுட் மாறும்.

ஈஸ்ட் கஸ்டர்ட் பான்கேக்ஸ்

பொருட்கள்:

• பால் - 1 எல்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 150 மிலி;
• மாவு - 4 கண்ணாடிகள்;
• சர்க்கரை - 3 - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மங்கா - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய் - 1/2 மணல்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 1 sachet.

தயாரிப்பு

750 மி.லி. பாலை ஊற்றி, அதை சூடாக வைக்கவும். மாவு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட் சேர்த்து கலந்து, பால் சேர்த்து கலக்கவும். நன்றாக, எல்லாம் கலக்க மற்றும் மாவை வர ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் அனுப்ப. அது தயாராக இருக்கும் போது, ​​நாம் அதை முட்டை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, மீண்டும் நாம் நன்றாக கலந்து. மீதமுள்ள பால் வேகவைக்கப்பட்டு, உடனடியாக மாவை ஊற்றி, அதை மூடி, மற்றொரு 20-25 நிமிடங்களுக்கு விட்டுவிட வேண்டும். இந்த நேரம் கழித்து, மற்றொரு 150 மில்லி சூடான நீரை சேர்க்கவும், எங்கள் மாவை தயார் செய்யவும்.

வறுத்த பான் நன்கு சூடாகவும், மாவை வேகவைத்து, நடுவில் ஊற்றவும், பின்னர் இரண்டு பக்கங்களிலும் நடுத்தர வெப்பத்தில் பான் மற்றும் வறுக்கவும். மாவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் இனிப்பான அப்பத்தை வேண்டுமானால், சூடான தண்ணீரை சேர்க்கலாம் - மாவை சர்க்கரை தூள் சேர்க்கவும்.

அப்பத்தை

நீங்கள் உண்மையில் அப்பத்தை விரும்பினீர்களானால், வீட்டிற்கு பால் அல்லது கேஃபிர் இல்லையென்றால், அவர்கள் இல்லாமல் பன்றிகளுக்கு ஒரு கஸ்டர்ட் இடி தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மாவு.

தயாரிப்பு

தண்ணீர் ஒரு சிஸ்பன் மீது ஊற்ற, அது வினிகர் உடன் slaked, ஒரு முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சோடா சேர்க்க. அனைத்து இந்த whip நல்ல ஒரு மாவை ஒரு தடிமனாக மாவை பெற, sifted மாவு சேர்க்க நல்லது. இந்த நேரத்தில், தீ மீது தண்ணீர் (போதும் மாவை கலைத்து அதை திரவ செய்ய). அது எவ்வாறு வெப்பமடைகிறது என்பதைக் கவனியுங்கள், அதை ஒரு கொதிகலனுக்கு கொண்டு வர தேவையில்லை, ஆனால் நீர் 70 டிகிரிக்கு வெப்பமாக இருக்கும்போது ஒரு கணம் பிடிக்க வேண்டும். இது தண்ணீரின் நிறத்தினால் புரிந்து கொள்ளப்படலாம்: இது குழப்பமானதும், சிறிய குமிழ்கள் கீழே இருந்து எழுந்ததும் தொடங்கும்.

நெருப்பிலிருந்து இந்த நீரை அகற்றவும், மெல்லிய தடிமனாகவும், மாவை சேர்க்க ஆரம்பித்து, தொடர்ந்து கலக்க வேண்டும், இதனால் அது பசை மாறாது. மாவை திரவமாக மாற்றி, அது அப்பத்தை அடுக்கி வைக்க வேண்டும். வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக, உப்பு தெளிக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு காகித துண்டு துடைத்து. வறுக்கவும் பான் ஒரு காய்கறி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மீது ஊற்ற, மற்றும் வறுக்கவும் pancakes தொடங்கும், மாவை ladle கொட்டி.