மாம்பழத்தை வெட்ட எப்படி?

வெட்டுவது கடினம் என்று பழங்களுக்கிடையே ஒரு பெரிய எலும்பு இருப்பதால் மாம்பழங்களை வெட்டுவது எளிதான செயல் அல்ல. இந்த பழத்தை வெட்டுவதற்கான சரியான வழிகளை அறிந்தால், நீங்கள் எளிதாக கஷ்டங்களை சமாளிக்க முடியும்.

நீங்கள் ஒரு மாம்பை வெட்டுவதற்கு முன், அதன் முதிர்ச்சியையும் வாசனையையும் தீர்மானிக்க வேண்டும். பழுத்த பழம் மலிவானது மற்றும் முலாம்பழம் மற்றும் சர்க்கரை பாதாம் நிறைந்த வாசனை உள்ளது, அதாவது முதிர்ச்சியடைந்ததைவிட வெட்ட எளிதாக இருக்கும். பல வழிகளில் மாங்காய் சிதைப்பதன் தொழில்நுட்பத்தை கவனியுங்கள்.

ஒழுங்காக ஒரு மாம்பழத்தை ஒரு கல் கொண்டு எப்படி வெட்ட வேண்டும்?

குளிர்ந்த நீரின் கீழ் மாம்பழ பழத்தை துடைத்து, திசுவுடன் துடைக்கவும். Denticles ஒரு கூர்மையான கத்தி ஆயுதம். வெட்டு மேற்பரப்பில் ஒரு செங்குத்து நிலையில் மாம்பழத்தை வைக்கவும் மற்றும் கருவின் மைய பகுதியில் கல்லின் இருப்பிடத்தைக் காட்சிப்படுத்தவும். ஒரு பக்கத்தில் 2.5 செ.மீ. அளவிற்கு கூழ் ஒரு துண்டு மற்றும் மற்ற பக்கத்தில் அதே துண்டு வெட்டு. மாங்கானது மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: கூழ் கொண்ட இரண்டு தீவிர துண்டுகள், மற்றும் நடுத்தர உள்ளே எலும்பு உள்ளது.

இப்போது பழ சாற்றை இழக்காமல், தொட்டிலிருந்து கூழ் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இதற்காக, மாங்கின் முட்டைகளைத் தொடாமல், வெளிப்புறச் சதைகளின் தோற்றமும் காணப்படுகிறது. க்யூப்ஸுடன் மாம்பை வெட்டுவதற்கு முன், 1 செமீ அகலம் மற்றும் குறுக்குவெட்டுத் தோற்றத்தை உருவாக்க ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும், சற்று வெளியே சதைகளை அடுக்கி, கத்தியை நேராக தட்டில் வைக்கவும்.

ஒரு கல் தோலை கொண்டு துண்டு மற்றும் எலும்பு சுற்றி சதை வெட்டி. வெங்காயம் சாப்பிடுவதற்கு மாம்பழம் சிறந்தது, பழத்தின் எண்ணெய் சுவைகளை மென்மையாக்கும்.

மாம்பழத்தை வெட்ட நல்லது எது?

மாம்பழத்தை வெட்டுவதற்கு முன், காய்கறி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை வைத்திருப்பதை சமைக்கவும். இந்த சமையலறை கருவிகள் மாம்பழத்தை விரைவாகவும் எளிதாகவும் வெட்டுவதற்கு உதவும். ஒரு காய்கறி-உரித்தல் மேல் கீழே கொண்டு, கருவில் இருந்து தலாம் நீக்க.

ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பை உருவாக்குவதற்கு மாம்பழத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் முனைகளை வெட்டுங்கள். வெட்டுதல் போது அதிக வசதிக்காக மா, மேல் மற்றும் கீழ் சோளம் வைத்திருப்பவர் செருக.

ஒரு கையால் வைத்திருப்பவர் வைத்தால், மாங்கொட்டை முழுவதும் கூழாங்கல் வெட்டுக்களைக் கொண்டு, கல் தொட்டு வையுங்கள்.

ஒரு கத்தி கொண்டு விளைவாக தொட்டிகளில் வெட்டி, மேலே இருந்து கீழே நகரும், புதிய மாம்பை சுவை உறிஞ்சும் போது அனுபவிக்க.