சுஷிக்கு அரிசி பூர்த்தி

நம் காலத்தில், ஜப்பனீஸ் உணவு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. மதிய உணவு அல்லது இரவு சுஷி அல்லது உருண்டுகள் விஷயங்களின் வரிசையாகிவிட்டது. வீட்டிற்கு சுஷி செய்துகொள்வது கண்கவர் அல்ல, ஆனால் "பட்ஜெட்-சேமிப்பு" மற்றும் "ஆரோக்கிய-பாதுகாப்பற்றது" என்பதால் அத்தனை நகைச்சுவை உள்ளது, எனவே நாம் சுஷி செய்யும் ஒரு முக்கிய கூறுபாட்டிற்கு சிறிய கவனம் செலுத்த வேண்டும் - அரிசிக்கு நிரப்பி, ரோல்ஸ் மற்றும் சுஷிக்கு.

எனக்கு ஏன் அரிசி ஆடை தேவை? இது ரோல்ஸ் மற்றும் சுஷிக்கு தேவையான சுவைக்கு மட்டும் அரிசி அளிக்கிறது, ஆனால் ஒட்டும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது, எனவே அது வீழ்ச்சியடையவில்லை.

அரிசி உப்பு சேர்க்கப்படாதபோது, ​​அரிசி உண்ணும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. அரிசிக்கு எரிபொருள் நிரப்பப்படுவதில் முக்கிய பங்கு வினிகருக்கு வழங்கப்படுகிறது. அரிசி வினிகர் கடைகளில் சிறப்பு பிரிவுகளில் காணலாம், அங்கு சுசுக்கான மற்ற பாகங்களும் விற்கப்படுகின்றன. நீங்கள் இன்னும் அரிசி வினிகர் பெற முடியாது என்றால் என்ன செய்ய வேண்டும். அதை எப்படி மாற்றுவது?

அரிசி வினிகரை பொதுவாக வெள்ளை ஒயின் வினிகர், திராட்சை வினிகர், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், அல்லது, மோசமான, மேஜை வினிகர் ஆகியவற்றை மாற்றவும். இங்கே அரிசி சுவை கெடுக்க முடியாது சரியான விகிதாச்சாரத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட சமையல் முயற்சி செய்யலாம், பின்னர் ருசிக்க பொருட்கள் அளவு சரி.

அரிசி வினிகர் கொண்டு எரிபொருள் தயாரிக்கும் முறை

பொருட்கள்:

• அரிசி வினிகர் - 100 மில்லி;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கொண்ட ரெசிபி

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

திராட்சை வினிகருடன் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• திராட்சை வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

மேஜை வினிகருடன் செய்முறை

பொருட்கள்:

• அட்டவணை வினிகர் 6% - 50 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

அனைத்து கொதிக்க, மற்றும் முற்றிலும் கரைத்து வரை அசை. ஒரு சூடான வடிவத்தில் அரிசி சேர்க்கவும். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான எரிபொருள் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் தயாராவிட்டால், அதனை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக அதைப் பயன்படுத்துங்கள்.

அரிசி வினிகர் செய்முறையை

அரிசி வினிகர் உங்கள் சொந்த சமைக்க முடியும். நேரம் மற்றும் விருப்பம் இருந்தால்.

பொருட்கள்:

• அரிசி;
• சர்க்கரை;
• ஈஸ்ட்;
• முட்டை வெள்ளை.

தயாரிப்பு

தண்ணீர் அரிசி நிரப்பவும், மற்றும் இரவு படுக்கைக்கு விட்டு. அடுத்த நாள், நாங்கள் தண்ணீர் வெளிப்பாடு, மற்றும் பற்றி சேர்க்க 180 கிராம் சர்க்கரை. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை, நீரில் குளிக்கவும், அசைக்கவும், இருபது நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். குளிர், ஒரு ஜாடி மீது ஊற்ற மற்றும் திரவ ஒரு லிட்டர் ஈஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கால் சேர்க்க. நொதித்தல் செயல்முறை ஒரு வாரத்திற்கு எடுக்கும். குமிழ்கள் முற்றிலும் மறைந்து போகும்போது, ​​நாம் சுத்தமான துணியில் ஊற்றுவோம். நாம் ஒரு மாதம் வலியுறுத்துகிறோம்.

ஒரு மாதம் கழித்து கலவை வடிகட்டப்படுகிறது. துண்டிக்கப்பட்ட மூல முட்டை வெள்ளை (சுத்தம் செய்ய) உடன் கொதிக்கவும், மீண்டும் வடிகட்டவும்.

இது ஒரு நீண்ட வழி, ஆனால் உங்கள் சொந்த தயாரிப்பு உண்மையான அரிசி வினிகர் எப்போதும் உங்கள் சேவை இருக்கும்.

சல்மோன் சமையல் கிளாஸ் ரோல் போன்ற தோள்பட்டை போன்ற தோற்றத்தில் , மற்றும் மிகவும் சிக்கலான சுஷி மாக்கி போன்ற ஒரு ஆடை.