உங்கள் நிலங்களில் கடலில் நேரடி அணுகல் இல்லை என்றால், உறைந்த இறால்கள் எப்பொழுதும் எந்த நேரத்திலும் ஓரளவிற்கு விலையுயர்ந்த விலையில் சாப்பிடலாம். எனினும், இறால் வாங்கும் போது, நீங்கள் உண்ணும் அதிகபட்ச நன்மைக்காகவும் மகிழ்ச்சியுடனும் நீங்கள் உபதேசிக்க வேண்டும், அனைத்து subtleties தொடர்ந்து, அவர்களை பற்றவைக்க வேண்டும். கீழே உள்ள பரிந்துரைகளில் இதை மேலும் விவரிப்போம்.
உறைந்த உறைந்த உறைந்த இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
சரியான முறையில் குணப்படுத்துவதற்கு தகுதி வாய்ந்த சிறுநீரகங்கள், ஷிப்பிங் மற்றும் ஒரு நிறமிகுழையின் மீறல்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க முடியாது. பனிக்கட்டிகள் தவிர, பொதிகளில் எதுவும் இருக்காது, ஏனென்றால் பனி மற்றும் பனங்களிடமிருந்து மாசுபடுதல்கள் உற்பத்தியில் தொழில்நுட்பம் மீறப்படுவதை சுட்டிக்காட்டுவதால், அது உங்கள் உடல்நலத்துடன் நிறைந்ததாக இருக்கலாம்.
ஒரு விதி என்று, பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள் ஏற்கனவே முடக்குவதற்கு முன்பே இறால்களை கொதிக்கவைக்கிறார்கள், அத்தகைய கடல் உயிரிகளின் குண்டுகள் ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறம் கொண்டிருக்கும். இந்த வழக்கில் ஆரம்ப பனிச்சறுக்கு தேவையில்லை, எனவே உறைவிப்பாளரிடமிருந்து பாக்கெட்டை அகற்றுவதற்கு உடனடியாக, 400 மில்லி தண்ணீருடன் தீயில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து, திரவத்தை கொதிக்க வைக்க காத்திருக்கவும். மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா போன்ற பல்வேறு நறுமண மற்றும் சுவையூட்டும் கூடுதல், வரவேற்பு, ஆனால் நீங்கள் உப்பு ஒரு நிலையான தொகுப்பு மற்றும் இனிப்பு-மிளகாய் மிளகு மிளகாய் - இரண்டு ஒரு தேக்கரண்டி மீது விடுவிக்க முடியும். மிகவும் அதிகமாக எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி இருக்கும் - மிகவும் கடல் உணவு சிறந்த நண்பர்.
நீங்கள் புதிய எலுமிச்சை கொண்டு சமைக்க எப்படி ஆர்வமாக இருந்தால், அது வெறுமனே கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய சிட்ரஸ் துண்டு துரத்த போதுமானதாக உள்ளது, முன்பு இருந்து சாறு அவுட் squeezed. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் பணக்காரர், எலுமிச்சை தலாம் கடல் உணவின் தன்மை மணம் வெளியே மூழ்கடிக்கும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் இறால் இறந்த பின், கொள்கலன் மற்றும் மூடிமறைப்பதற்கான 3 நிமிடங்களைக் கொண்டிருக்கும்.
நீங்கள் பீர் இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லை என்றால், செயல்முறை தொழில்நுட்ப பகுதியாக மேலே எந்த வேறு என்று நினைக்காதே. மசாலா கலவையை ஒரு நுட்பமான பானம் உருவாக்க சிறந்த நிறுவனம் உருவாக்க உதவும். பீர் ஐந்து இறால் நீரில், நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது பச்சை துளசி தண்டுகள் வைக்க முடியும், சோயா சாஸ், லாரல் அல்லது வெட்டப்பட்டது மிளகாய் சேர்க்க.
உரிக்கப்படுவான இறால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
உரிக்கப்பட்டு இறால் மற்றும் மிகவும் எளிதாக. அவர்கள், கூட, பொதுவாக ஏற்கனவே ஐஸ் விறுவிறுப்பான ஒரு ஷெல் உள்ள கொதிக்க விற்கப்படுகின்றன. எங்கள் முக்கிய பணி பிளேன்சிங் மூலம் இந்த மிக பளபளபபூட்டிய அழிக்க வருகிறது. கொதிகலன்களை கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ப்ரீக்வெட்டாகக் குறைத்து, பனிக்கட்டி முற்றிலும் உறிஞ்சும் வரை உண்ணுங்கள். வழக்கமாக, இந்த செயல்முறை 3-4 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கும்.
உறைந்த ராயல் இறால்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
அவர்களது சகோதரர்கள் மத்தியில் அரச சிறுநீரகங்கள் தயாராக மற்றும் வடிவில் நிற்கின்றன - வேகவைத்த ராயல் இறால் ரோஜா, மற்றும் சில நேரங்களில் சிவப்பு கொடுக்கிறது. அத்தகைய இறால்கள் அளவு கொடுக்கப்பட்ட, அவர்கள் இனி சமைக்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, முழு செயல்முறையும் சிறியது
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட இறால் உடனடியாக ஒரு வடிகட்டி மீது எறிந்து, எலுமிச்சை சாறு ஊற்றினார் மற்றும் பணியாற்றினார். ஒரு நல்ல நிறைவுடன் வெண்ணெய் மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் சேவை.