விஜயத்தின் போது, ஒரு கொண்டாட்ட அட்டவணையில், ஒரு பாரம்பரிய வகை (சாலட் கிண்ணத்தில்) மட்டுமல்லாமல், சிறிய சமையல் கூடைகளில், டார்ட்லெட்கள் என அழைக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல் சாலடுகள் பார்ப்பது பெரும்பாலும் சாத்தியமாகும். அத்தகைய ஒரு எளிய சாலட் வழங்கல் நன்மை பயக்கும் மற்றும் அசல் எந்த அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் என்பதை ஏற்றுக்கொள். மேலும், உணவுகள் ஏற்கனவே சிறு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டிருக்கின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் எந்தவொரு முயற்சியையும் எளிதாகப் பயன்படுத்த முடியும்.
டார்ட்லெட்கள் ஏற்கனவே சூப்பர்மார்க்கில் தயாராக உள்ளன. அவர்கள் பெரும்பாலும் மெல்லிய வாப்பிள் கேக்குகள் இருந்து. நீங்கள் ஒரு மணல் அல்லது பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து உங்களை சுடலாம் .
நிரப்புவதற்கான சாலடுகள் உங்கள் சுவைக்கு ஒவ்வொரு தொகுப்பாளர்களையும் தேர்வு செய்கின்றன. நீங்கள் உங்கள் பண்டிகை மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும் என பரிந்துரைக்கிறோம், இறால் நிரம்பிய இறால் துண்டுகளால் எங்களுக்கு வழங்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும். அதை நீங்களே முயற்சி செய்து உங்கள் விருந்தாளிகளை நடத்துங்கள்.
கரடுமுரடான இறால்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- உரிக்கப்படுபவை - 250 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
- இயற்கை தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
- சோயா சாஸ் இருண்ட - 2 தேக்கரண்டி;
- Pistachios நசுக்கிய - 2 தேக்கரண்டி;
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மெல்லிய காய்ந்து, பின்னர் 2-3 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மீது சந்தோசம். தேன் மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீரால் தயாரிக்கப்படுகிறது. தேன் நீரில் இறால் இறப்போம், எல்லாவற்றையும் ஒரு வில்லில் பூண்டு கொண்டு போடுவோம். 3-4 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் சேர்த்து பிறகு.
வாங்கி அல்லது சுடப்பட்ட tartlets சூடான இறால்கள் போட, நொறுக்கப்பட்ட pistachios கொண்டு தெளிக்க. நாம் எலுமிச்சை கீரைகள் மற்றும் ஆடையுடன் அலங்கரிக்கிறோம். Tartlets எங்கள் சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது!
இறால்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு Tartlets
பொருட்கள்:
- இறால் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- மென்மையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- கிரீம் - 50 மில்லி;
- ஆலிவ் - 50 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற இறால் மற்றும் சாட். சிறிய க்யூப்ஸில் வெள்ளரி வெட்டப்பட்டது.
முதல் கிரீம் தயார். கேரட்டுகளை தட்டிவிட்டு, வெங்காயம் வெங்காயம் வரை வெட்டவும். கிரீம் அரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் நன்கு அடித்து. மென்மையான சீஸ் மற்றும் கலந்து 50 கிராம் சேர்க்க. இரண்டாவது கிரீம், நாங்கள் சுத்தம், வறுத்த மற்றும் இனிப்பு பனிக்கட்டி மிளகுத்தூள் மாற்ற. கிரீம் மற்றும் சீஸ் இரண்டாவது பகுதி சேர்க்கவும், அசை.
கரடுமுரடான பல அடுக்குகளில் இடுகின்றன: முதல் கிரீம், இறால், வெள்ளரி, ஆலிவ், இரண்டாவது கிரீம். நாம் எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
இறால்கள் மற்றும் வெண்ணெய் உடன் டார்ட்லெட்கள்
பொருட்கள்:
- சமைத்த இறால் - 250 கிராம்;
- பழுத்த வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பச்சை துளசி - 1 கொத்து;
- கிரீம் - 1 தேக்கரண்டி;
- சூடான கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி;
- கீரை இலைகள் - ஒரு கொத்து;
- உப்பு, தரையில் வெள்ளை மிளகு.
தயாரிப்பு
தக்காளி மற்றும் துளசி துவைக்க. நாங்கள் தக்காளி இருந்து தக்காளி மற்றும் தலாம் நீக்க, சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. பசில் இலைகளும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய், தலாம் மற்றும் கல் நீக்க, மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி. கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு கொண்டு கிரீம் கலந்து. உங்கள் சொந்த சுவை, உப்பு மற்றும் மிளகு எரிபொருள் நிரப்ப வேண்டும். நாங்கள் தக்காளி சேர்த்து, இறால்கள், வெண்ணெய் மற்றும் துளசி. ஒரு கலவையை தண்ணீரில் கலந்து அதை கலக்க வேண்டும். கடற்பாசி இலைகள் துவைத்த தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, நாற்றுகள் தோய்த்து, 2-3 இலைகளில் ஒவ்வொரு இலைகளையும் கிழித்து விடுகின்றன. கரடுமுரடான கீரைகள், கீரை, இலை, தக்காளி மற்றும் துளசி துணியால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவையை சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்.
ஸ்க்ரிட்ஸ் மற்றும் ஷிரிப்ட்ஸுடன் டார்ட்லெட்கள்
பொருட்கள்:
- புலி உறிஞ்சும் இறால்கள் - 100 கிராம்;
- உரிக்கப்படுவிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- ஸ்கால்ப் - 100 கிராம்;
- ட்ரம்பங்கி - 100 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- நொறுக்கப்பட்ட marinated காளான்கள் - 3 தேக்கரண்டி;
- மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி;
- கீரைகள், ஆலிவ்கள்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, சிறுநீரகம், scallops மற்றும் trepangs சிறிது உப்பு நீர் தனித்தனியாக வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெள்ளரிக்காய் வைக்கோல், மற்றும் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் இணைக்க மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, உங்கள் விருப்பபடி மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற. நாம் சால்ட் டால்லெட்டுகளில் வைக்கிறோம், மேல் இலைகள் கீரைகள் மற்றும் ஆலிவ்கள் மூலம் அலங்கரிக்கின்றன.