லாவாஷ் - கோதுமை மாவுகளின் புதிய, மிகவும் மெல்லிய தட்டையான கேக், பழைய ரொட்டி ரொட்டி, நவீன இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக மாறிவிட்டது. அதன் உதவியுடன், அனைத்து வகை தின்பண்டங்களையும், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவையும் சேர்த்து பல்வேறு ரோல்ஸ் தயாரிக்கவும். பைடா ரொட்டியில் மீன் ரோல் பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் வார நாட்களில் இருவருக்கும் ரொட்டி மற்றும் ரொட்டித் துண்டுகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு தகுதியுள்ள மாதிரியாக மாறும். சமையல் செயல்முறை ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும் (உங்கள் வீட்டின் முயற்சிகள் மூலம் அது "மறைந்து விட்டது"). ஆனால் முன்கூட்டியே பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் லாவாஷ் ரோல்ஸ் தயாரிக்கத் தேவைப்படுகிறது - அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, கேக் நனைக்கப்பட்டு ரோல் "பறிமுதல் செய்யப்பட்டது" என்று ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணிநேரம் நிற்க வேண்டும்.
டுனாவுடன் லாவாஷ் ரோல்
பொருட்கள்:
- lavash மெல்லிய - 1 தொகுப்பு;
- எண்ணெய் உள்ள டுனா - 2 கேன்கள்;
- கிரீம் சீஸ் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஊறுகாய் வெள்ளரி -1 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 pc;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சமைக்கவும். ஒரு பெரிய grater நாம் முட்டை, சீஸ் (நீங்கள் புகைபிடித்த சீஸ் 100 கிராம் அதை மாற்ற முடியும் - இது இன்னும் மென்மையானது). மீன் சேர்க்க, பின்னர் இறுதியாக வெங்காயம், வெள்ளரி (அல்லது 5-8 gherkins), கீரைகள் அறுப்பேன். மயோனைசே எல்லாம் கலந்து.
விளைவாக வெகுஜன மிகவும் திரவ இருக்க கூடாது. நாங்கள் பிடா ரொட்டியில் அதை சமமாக பயன்படுத்துகிறோம். இறுக்கமாக ரோல் ரோல். நாங்கள் உணவு படம் போர்த்தி 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
2 செ.மீ. தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டப்படுவதற்கு முன், நாங்கள் உறிஞ்சும் இலைகளில் பரவுகிறோம்.
சவாரியுடன் லாவாஷ் ரோல்
பொருட்கள்:
- lavash மெல்லிய - 3 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் வறுத்து - 1 பானை;
- கிரீம் சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- வெந்தயம் - 1 மூட்டை;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மூன்று நிரப்புகளை தயார் செய்கிறோம்:
- உருகிய சீஸ், கசக்கி பூண்டு, மயோனைசே பாதி சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து தட்டி.
- மீதமுள்ள மயோனைசேவைக் கொண்டு நாம் அதை முட்டிப் போட்டுக் கொண்டு, வேகவைக்கிறோம்.
- இறுதியாக தக்காளி மற்றும் கீரைகள் வெட்டுவது.
நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட அதே வரிசையில் நொறுக்குவதில் திணிப்பு பரவுகிறோம் (கேக், பின் நிரப்புதல் - மீண்டும் 3 முறை). நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ரோல் சுற்றிக் கொள்கிறோம்.
ஒரு கடுமையான கோணத்தில் நன்றாக துண்டுகளாக வெட்டு - வெட்டு மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. சாட்டையுடன் பிடா ரொட்டி இருந்து சிற்றுண்டி ரோல்ஸ் தயார்!
சார்டினுடன் லாவாஷ் ரோல்
பொருட்கள்:
- மெல்லிய மெல்லிய - 2 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் உள்ள பைன் சர்டைன் - 2 கேன்கள்;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
நாங்கள் இரண்டு நிரப்புகளை தயார் செய்கிறோம்:
- வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சீஸ் நன்றாக grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தண்ணீர் மயோனைசே (அரை) சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- நாங்கள் திரவத்தை வறுத்த உணவு, மட்கிய புழுக்கள் மற்றும் மீதமுள்ள மயோனைசேவுடன் கலக்கலாம்.
மேசை மீது படலம் பரவியது, பிடா ரொட்டி அவுட் மற்றும் முதல் திணிப்பு கொண்டு அதை கிரீஸ், அதை lavash இரண்டாவது தாள் மூட மற்றும் இரண்டாவது திணிப்பு போட. ஒரு ரோலில் பிடாவை மடித்து, தாளில் மூடி, 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
Sprats கொண்டு பிட்டா ரொட்டி ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- sprats - 1 வங்கி;
- lavash மெல்லிய - 3 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- மயோனைசே - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை -1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் 15 நிமிடங்கள் சர்க்கரை சேர்த்து நறுமணத்துடன் நறுக்கவும். நாங்கள் பல்கேரிய மிளகு நிறைய வெட்டி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வெண்ணெய் வாய்க்கால்.
உணவுப் படத்தின் மீது பிடா ரொட்டி பரவியது மற்றும் அதை ஒரு நிரப்பல் (மூன்றில் ஒரு பங்கு) உடன் மூடிவிட வேண்டும். நாம் பிடா ரொட்டி இரண்டாவது தாள் மேல் மற்றும் நாம் மூன்றாவது ஒரு போலவே, ஃபில்லிங்ஸ் அதை மீண்டும் மூடி. நாங்கள் ரோல் மடித்து, படத்துடன் அதை மறைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் மறைக்கிறோம், பசியுடன் இருக்கும் குடும்ப உறுப்பினர்களின் பேராசைகளிலிருந்து. இரண்டு மணி நேரம் நீங்கள் மேஜையில் ஒரு சிற்றுண்டிற்கு சேவை செய்யலாம்!