குழந்தைகளுடன் கூடிய கிளாசிக் சீசர் சாலட் - எளிய ரெசிபி

விடுமுறை நாட்களில், பல்வேறு பருவகால உணவுகளை சாப்பிடுவதை எதிர்க்க கடினமாக உள்ளது: நறுமண வாசனைகளுடன் கூடிய கேக்குகள், கிறிஸ்துமஸ் கிங்கர்பிரெட் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவை பண்டிகைகளில் மட்டுமல்ல, மாதமும் முழுவதும் ஒரு உண்மையான சலனமாதமாக மாறும். நீங்கள் குளிர்கால மெனு குறைந்த கலோரி செய்ய வேண்டும், ஆனால் இன்னும் பண்டிகை, இறால் கிளாசிக் "சீசர்" ஒரு எளிய செய்முறையை போன்ற, கடல் உணவு சாலடுகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

இறால் மற்றும் க்ரூடானுடன் சீசர் கலவைக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

சலாட்:

• croutons - 55 g;
• மது வினிகர் - 25 மிலி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
• பூண்டு (நசுக்கியது) - 1 டீஸ்பூன்;
• டிஜோன் கடுகு - 5 கிராம்;
• தலைவலி தலைவலி;
• பர்மேஸன் - 35.

இறால்:

• இறால் - 460 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• மிளகாய் செதில்களின் சிட்டிகை;
• ஒரு புதிய புதிய வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

நீங்கள் இறால் ஒரு சீசர் சாலட் தயார் முன், அது இறந்து வரை இறால் வெயில் வறுக்கவும். மிளகாய் செதில்களாக மற்றும் மிளகாய் வோக்கோசு கொண்ட மிளகுத்தூள் கொண்ட எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தில் எல்லாம் தெளிக்க. நீங்கள் சாலட் சமைக்கும் போது சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியை இறக்க அனுமதிக்கவும்.

சாலட் ஆடை தயாரித்தல், வினிகர், வெண்ணெய், கடுகு ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய ஜாடி பூண்டு வைத்து. ஒரு வெள்ளை நிற வடிகுழாய் வரை அனைத்து பொருட்களையும் துண்டிக்கவும். சாலையை கிழித்து டிஷ் மீது இலைகளை பரப்ப. மேல் அனைத்து croutons தெளிக்க மற்றும் டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற. இறால்களை அடுக்கி, தேயிலை முடித்து, மெல்லிய துண்டுகள் பார்மெசான் சீஸ் கொண்டு முடிக்க வேண்டும்.

இறால்கள் மற்றும் சால்மன் உடன் சீசர் சாலட் - ஒரு உன்னதமான செய்முறை

பொருட்கள்:

• சால்மன் பைல்ட் (சற்று உப்பு) - 75 கிராம்;
• இறால் - 75 கிராம்;
• நண்டு இறைச்சி - 90 கிராம்;
• கேப்பர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பாரமெசான் - 25 கிராம்;
• பேக்கன் - 5 துண்டுகள்;
• தலைவலி தலைவலி;
• எலுமிச்சை சாறு - 55 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 115 மில்லி;
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 5 மில்லி;
• டிஜோன் கடுகு - 5 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்.

தயாரிப்பு

சால்மன் வடிகட்டியை மெல்லிய தகடுகளாக பிரிக்கவும். அவர்கள் இளஞ்சிவப்பு மாறும் வரை இறால்கள் வெயில், முன் சமைத்திருந்தால், கொதிக்க விடவும். மீன் அதே மெல்லிய துண்டுகளாக நண்டு இறைச்சி துண்டு. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை துடைக்கவும், பின் அவற்றை crumbs ஆக மாற்றவும். சாலட் ஒரு சேவை டிஷ் மீது ஊற்ற மற்றும் மீன் மற்றும் கடல் உணவு இலைகள் கலந்து. இறால்கள் கொண்ட சீசர் சாலட் ஆரம்பமாகிவிட்டது: வெண்ணெய், கடுகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு எலுமிச்சை சாறு துடைக்க, ஒரு வெஸ்ட்டர் சேர்த்து விளைவாக குழம்பு தயாராக டிஷ் ஊற்ற. பன்றி இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தொப்பிகள் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.

வீட்டிலுள்ள இறால்களுடன் கிளாசிக் சீசர் சாலட்

பொருட்கள்:

சலாட்:

• தலைவலி தலைவலி;
• இறால் (பெரிய) - 10-14 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 130 கிராம்;
• ஒருசில ஆலிவ்கள்;
• பாரமெசான் - 35 கிராம்;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• தேன் - 10 மில்லி;
• கடுகு விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 பிசி;
• எலுமிச்சை சாறு - 35 மில்லி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• அஞ்சா நெஞ்சம் - 2-3 பிசிக்கள்.
• தேன் - 10 மில்லி;
• டிஜோன் கடுகு - 10 கிராம்;
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 10 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மிலி.

தயாரிப்பு

கொத்தமல்லி, உப்பு, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு ஆகியவற்றில் கலந்த கலவையை வறுத்து எடுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் அரை நிமிடத்திற்கு தேன் மற்றும் வறுக்கவும் கொண்ட இறால்களை ஊற்றவும். இறால் இறக்க அனுமதிக்கவும். தக்காளி சிறியதாக பிரிக்கவும் துண்டுகள் மற்றும் இறால் வால்களுடன் சேர்த்து கீரை இலைகளின் ஒரு மலையின் மேல் வைக்கவும். கலவை மற்றும் ஆலிவ்கள் கலந்து.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்காக, முதலாவதாக வெங்காய இனப்பூண்டுகளை அறுப்பேன், பின்னர் கலந்த கலவை கலந்த கலவைகளில் வைக்கவும். மறுபடியும் எஞ்சியிருக்கும் எஞ்சியுள்ள பாகங்களை அனுப்புங்கள். மென்மையான வரை டிரஸ்ஸிங் அடித்து சாலட் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற. பரபரப்பை.

டிஷ் மேற்பரப்பில் caramelized இறால் வால்கள் பரவி. இறால்கள் கொண்ட சீசர் சாலட்டை தயாரிப்பது கிட்டத்தட்ட முடிவடைந்தது, டிரேமின் மேற்பரப்பு பிரேமசானுடன் தெளிக்கவும், நீங்கள் சாப்பிடலாம்.