பீர் சிக்கன் - செய்முறை

எங்கள் காலத்தில் கோழிக்கு பல வேறுபட்ட சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்று நாம் ஒரு மிக அசாதாரண, ஆனால் பீர் உள்ள சமையல் கோழிக்கு மிகவும் சுவையாக செய்முறையை கருதுகின்றனர்!

பீர் அரிசி சிக்கன்

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 துண்டு;
• பீர் - 100 மிலி;
• அரிசி - 0,5 பொருட்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கீரைகள் - அலங்காரம்.

தயாரிப்பு

எனவே, பீர் ஒரு வறுத்த சமைக்க, நாங்கள் முழு காலை எடுத்து, கவனமாக என்னுடைய மற்றும் அதே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. முன்கூட்டியே, அடுப்பில் அமையுங்கள், அது ஒழுங்காக உறிஞ்சுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும். நேரம் இழந்து இல்லாமல், கோழி உப்பு துண்டுகள், சுவை மற்றும் ஆழமான பேக்கிங் தட்டில் வைத்து மிளகு. மேல், வெங்காயம் வெட்டுகள் சேர்க்க. பீர் கொண்டு இறைச்சியை நிரப்புங்கள். பீர் ஒரு கடுமையான, ஒளி எடுத்து சிறந்த உள்ளது. வேகவைத்த போது, ​​அது முற்றிலும் ஆவியாகும், மற்றும் இறைச்சி ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். அரிசி தண்ணீரில் ஓடுவதால் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. அடுப்பில் எங்கள் டிஷ் வைத்து 170 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். அது தான், அடுப்பில் பசியின்மை மற்றும் ருசியான கோழி தயாராக உள்ளது. இது ஒரு மிகவும் அசாதாரண இனிமையான சுவை, மிகவும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் மென்மையான வருகிறது. ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்றுவது அல்லது விடுமுறை தினமாக ஒரு சாதாரண இரவு உணவை மாற்றிவிடுவது போன்ற ஒரு உணவு அவசியம். அரிசிக்கு பதிலாக, நீங்கள் வேறு தானியங்களையும் காய்கறிகளையும் எடுத்துக்கொள்ளலாம். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை ஒவ்வொரு முறையும் வித்தியாசமாக இருக்கும்.

ஏரோக்ரிலில் பீர் கொண்டு சிக்கன்

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஒளி பீர் - 200 மில்லி;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பீர் உள்ள கோழி கோழிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இது மிகவும் எளிது. ஆரம்பத்தில், கோழி எடுத்து, குளிர்ந்த தண்ணீரில் துவைக்க வேண்டும், அது ஒழுங்காக வாய்க்கும். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் பூண்டு தலைவர் சுத்தம், பூண்டு மூலம் அதை கசக்கி மற்றும் உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. நன்றாக அசை மற்றும் எங்கள் கோழி இந்த கலவை தேய்க்க. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டி ஒவ்வொரு தனித்தனியாக நழுவ முடியும். பிறகு மயோனைசேவைக் கொண்டு கோழினை மூடி, மெதுவாக வான்வழி மேல்நோக்கி மேல்நோக்கிப் பிடுங்குவதன் மூலம் பரப்பலாம்.

கீழே, 250 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச வேகத்தில் பீர் மற்றும் சமையல் சமைக்க. முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, நீங்கள் ஒரு கோழியைப் பெற வேண்டும், அதைத் திருப்பி, அதை மென்மையாகவும், தாகமாகவும் ஊறவைக்க வேண்டும். அது தான், பீர் சுடப்படும் கோழி தயாராக உள்ளது!

பீர் உருளைக்கிழங்கு சிக்கன் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• ஒளி பீர் - 0.5 லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வளைகுடா இலை, உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நாம் வெங்காயம், பூண்டு எடுத்து - நாம் உமி இருந்து சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். என் பல்கேரிய மிளகு, விதைகள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. அடுத்த உருளைக்கிழங்கு திரும்ப: என்னுடைய, சுத்தமான மற்றும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி. கேரட் சுத்தம், வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. எலுமிச்சை 4 பாகங்களிலும் உள்ளது. நாங்கள் அதை கோழிக்குள் பரப்பினோம். ஒரு ஆழமான பந்து வீச்சாளர் எடுத்து, அதில் எண்ணெயை ஊற்றி வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை நிரப்பவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சுவை சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் 5 நிமிடம் வறுக்கவும். பின்னர் எல்லா காய்கறிகளையும் ஒதுக்கிவிட்டு கோழியைப் பரப்பி, அதை பல துண்டுகளாக வெட்டலாம்.

சிறிது வறுக்கவும், அரைத்த கோப்பைக் கோழியைக் கரைத்துக் கொள்ளவும். Sauté பான் ஒரு மூடி கொண்டு மற்றும் 50 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. சுமார் 30 நிமிடங்கள் கழித்து, கோழியைத் திருப்பவும் மீண்டும் மூடவும். காய்கறிகளுடன் பீர் ஸ்டீய்டு கோழி தயாராக உள்ளது. பான் பசி!