அரிசி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் சாலட்

அரிசி கொண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் இருந்து பல அடிப்படை மீன் சாலட் ரெசிப்கள் உள்ளன, அவற்றில் நம் கருத்துகளில், மிகவும் பிரபலமானவை நாம் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் அரிசி அடுக்குகளுடன் மிமோசா கலவை

இந்த அனைத்து பிடித்த சாலட் முக்கிய பொருட்கள் சீஸ், அரிசி, முட்டை மற்றும் மீன் பதப்படுத்தப்பட்ட உள்ளன.

பொருட்கள்:

• மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட (கானாங்கல், மத்தி) - 1 பானை;
• முட்டை, கடின வேகவைத்த - 4 பிசிக்கள்.
• அரிசி கொதிக்கவைத்து - 1 கப்;
• மயோனைசே - 180 கிராம்;
• வெங்காயம் ஜூசி வெள்ளை - 1 தலை;
• கிரீம் சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

கேரட் நன்கு கழுவி ஒரு சீருடையில் சமைக்கப்படுகிறது. கேரட் சமைக்க முடியாத போதிலும், அது இறுதியாக நன்கு கலக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இறைச்சி (தண்ணீர், வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு) ஊற்றினார்.

நாங்கள் சாறு சேர்த்து சாறை சேர்த்து மீன் எடுத்து, ஒரு தட்டில் அதை பரப்பி, ஒரு முள் கொண்டு அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் மயோனைசே அதை கொட்டி. பெரிய எலும்புகள் இருந்தால் - அவை அகற்றப்பட வேண்டும். பின்னர் வெங்காயத்தை தெளித்து, மீன்களோடு சேர்த்து விநியோகிப்போம். நாங்கள் அரிசினை பரப்பினோம், அதை சுற்றிக்கொண்டோம், ஆனால் அதை தெளிப்பது போல. பின்னர் சாலட் காற்று மாறிவிடும். தண்ணீர் மயோனைசே சிறந்த. நாங்கள் உறைந்த கேரட் பரவியது. நாம் முட்டைகளை மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதத்தில் பிரிக்கிறோம். புரதன், ஒரு பெரிய துண்டு துணியில் கரைத்து, கேரட் மேல் வைத்து, மயோனைசே கொண்டு சுவை. இந்த கட்டத்தில், மயோனைசே grated கடின வெண்ணெய் மாற்ற முடியும், மற்றும் போலிஸ் சீஸ், கொள்கை, வேறு எந்த மென்மையான சீஸ் பதிலாக முடியும், அது மூன்று மற்றும் எங்கள் சாலட் மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே அவர்களை தெளிக்க.

பச்சையாக நாம் இலைகளில் ஒரு பகுதியை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்கிறோம் (ஏனெனில் சாலட் மென்மையானது, உறுதியான கிளைகள் எல்லாவற்றையும் கெடுத்துவிடும்), அதை மெலென்ஸ்கோ வெட்டி விடுகிறோம். Yolks melenko crumb அல்லது தேய்க்க மற்றும் எங்கள் சாலட் மையத்தில் தெளிக்க, மற்றும் விளிம்புகள் ராஷ் கீரைகள் மீது. மஞ்சள் நிறங்கள் மலர்களை பிரதிபலிக்கும், மற்றும் மூலிகைகள் மிமோசாவின் கிளைகள் ஆகும்.

மீன் உணவு மற்றும் அரிசி கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• ஒரு செங்குத்தான வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• அரிசி வேகவைக்கப்படுகிறது - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சாலட் பனிப்பாறை (கீரை) - 1 கொத்து;
• சோளம், உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வசாபி - 1 டீஸ்பூன்;
• நட்டு எண்ணெய் (பாதாம், வேர்க்கடலை, முதலியன) மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு. கரண்டி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கையளவு;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கழுவி ஈரமான சாலட் இலைகள் உலர்ந்த மற்றும் "கலைத்துவ" கண்ணீர், முட்டைகள் மற்றும் தக்காளி பெரிய வெட்டி, டுனா, அரிசி மற்றும் சோளம் சேர்க்க. சோளம் உறைந்தால் - கொதிக்கும் நீரில் அதை நிரப்புவோம்.

சாஸ், அக்ரூட் பருப்புகள் சிறிது வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, ஒரு கலவையில் ஒரு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நட்டு வெண்ணெய் சேர்த்து நனைக்கின்றன. பின்னர் வாபாசி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சாஸ் ஆகியவையும் உள்ளன. நேரடியாக டிஷ் உள்ள, சேவை முன் நன்றாக மற்றும் தண்ணீர் எங்கள் சாலட் அசை.

பிதா ரொட்டியில் அரிசி மற்றும் முட்டையுடன் மீன் சாலட்

பொருட்கள்:

• கோதுமை பிதா மெல்லிய - 3 பிசிக்கள்.
• எந்த மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 பானை;
• பச்சை வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சிறிய மூட்டை;
• வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• பாலாடை (நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்) - 300 கிராம்;
• அரிசி வேகவைக்கப்படுகிறது - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;

தயாரிப்பு

முட்டைகளை அரைக்கவும், சீஸ் தேய்க்கவும், கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.

முதல் lavash மயோனைசே கொண்டு greased, இல்லை மிகுதியாக, ஆனால் விட்டு உலர் பகுதிகளில் உள்ளன. முட்டையிடப்பட்ட ரொட்டி முழுவதும் முட்டிக்கொள்ளப்படுகிறது, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் மெதுவாக ஒரு குழாயில் உருட்டப்படுகின்றன. மீன் பெரிய குடித்தால் நாம் அவர்களை வெளியே எடுத்து, ஒரு ஜாடி இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு எடுத்து, அதை சலிக்காமல். அடுத்த லாவஷை எடுத்துக்கொண்டு, மீண்டும் மயிரைப் புதைக்கிறோம், அது மீன் மீது பரவி, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் மூலிகைகளால் தெளிப்போம். இப்போது முட்டை முதல் ரோல் பிடா விளிம்பில் மீன் மற்றும் அது எல்லாம் முறுக்கப்பட்ட உள்ளது. மூன்றாவது பாய்ச்சல் நாம் அதே செய்ய, மட்டுமே திணிப்பு சீஸ் இருக்கும். ஏற்கனவே அதில் நாம் முந்தைய ரோல்ஸ் திருப்பங்கள். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு படத்தில் அல்லது பையில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, மற்றும் முன்னுரிமை இரவு.

இந்த சாலட் மிகவும் வசதியானது, குறிப்பாக ஒரு சுற்றுலா அல்லது பஃபே அட்டவணையில் ஒரு சிற்றுண்டாக செய்ய விரும்பினால்.