கேபீர் மீது சீஸ் கேக்குகள்

Kefir மிகவும் பயனுள்ள பானம், மிகவும் பொதுவான புளிப்பு பால் பொருட்கள் ஒன்று. சோவியத் ஒன்றியத்திற்குப் பிந்தைய காலத்தில் (மட்டுமல்லாமல்), பல்வேறு தேசிய கிளையினங்கள் மற்றும் பதிப்புகள் (தயிர், டான், மாட்னொனி, காதிக் , தாராக் மற்றும் பிற) தொழில் மற்றும் வீடுகளில் உற்பத்தி மற்றும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. பல்வேறு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை Kefir தனியாக சாப்பிட்டு, அத்துடன் பேக்கிங் உட்பட பல்வேறு சமையல், சமையல் உள்ளிடவும்.

மனிதகுலத்தின் மிக பழமையான வேகவைத்த உணவுகளில் ஒன்றாகும், பல்வேறு தானியங்களின் மாவுகளிலிருந்து டார்ட்டிலாக்கள் ஆகும், இது அனைத்து பழங்கால நாகரீகங்களிலும் வளர்ச்சியுற்ற மிகவும் பழமையான காலங்களில் தோன்றியது.

நிச்சயமாக, இருவரும் தூக்கமில்லாத மற்றும் நாடோடிகளில் கேக்குகள் சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், நிச்சயமாக, பல்வேறு பால் மற்றும் பிற பொருட்கள் (உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் இதர நிரப்புதல்) மாவை சேர்க்கப்பட்டன.

இப்போது நாம் கஃபிர் மீது ருசியான சீஸ் கேஸ்க்காக நம்மை நடத்திக் கொள்ளலாம், உணவு விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயார் செய்யலாம், எளிய, கடினமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு.

கேபீர் மீது சீஸ் கேக்கை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லுங்கள். டார்ட்டிலாக்களுக்கான சோதனைகளை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் (மற்றும் எந்த கேள்விக்குரிய "கேஃபிர் தயாரிப்பு" இல்லை), நிச்சயமாக, பாதுகாப்பு மற்றும் பிற கூடுதல் இல்லாமல் நேரடி kefir பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் 3 நாட்களுக்கு மேல் நின்று கேபிர் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது விரும்பத்தகாதது - 5 நாட்களுக்கு முன்னர் (நிச்சயமாக, நீங்கள் மற்ற பால் பொருட்கள் பயன்படுத்தலாம்).

கேபீர் மீது சீஸ் கேக்குகள்

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு (முழு தானியத்தை விட சிறந்தது, மற்ற தானியங்களின் மாவுடன் கலவையில் இது சாத்தியமாகும்) - 2 கண்ணாடிகள்;
• kefir - 1-1.5 கண்ணாடி பற்றி;
• சீஸ் (எந்த, தயிர், பிரைன்சா அல்லது வேறு) - 100 கிராம்;
• நறுமணமுள்ள உலர்ந்த தரையில் (உங்கள் விருப்பப்படி);
• புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
• பூண்டு;
• வறுத்த பான் உயவூட்ட கொழுப்பு ஒரு துண்டு.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு அரைக்கவும். நாம் ஒரு பள்ளம் மற்றும், படிப்படியாக kefir சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை (வசதியாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, நீங்கள் ஒரு கலவை அதை கலந்து முடியும்). கோமாட்சி இருக்கக்கூடாது. மாவை, வெட்டப்பட்ட சீஸ் மற்றும் கீரைகள், இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். இந்த சோதனையிலிருந்து வெளியேறவும் மிகவும் மெல்லிய பிளாட் கேக் இல்லை.

பீங்கான் வடிவம் அல்லது ஒரு சிறப்பு பீங்கான் "கல்" அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (இந்த எளிதான வழி), ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, அடுப்பில் கேஃபிர் மீது ரொட்டி கேக் சுட முடியும். எப்படியிருந்தாலும், ஒரு பாத்திரம், ஒரு "கல்" அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கொழுப்பு (பன்றிக்கொழுப்பு) உடன் greased. இதை செய்ய, நீங்கள் சுடப்படும் கேக்குகள் என்ன சற்று சூடாக வேண்டும். நீங்கள் கொழுப்பை பதிலாக தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தினால், கேக்குகள் வறுக்கப்பட்ட (இது பயனுள்ளதாக இல்லை), மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள கூடாது. எனினும், தேர்வு உங்களுடையது. நீங்கள் வறுத்த மற்றும் பேக்கிங் இயற்கை நெய் பயன்படுத்தினால் அது இன்னும் சுவையாக மற்றும் மோசமான இல்லை.

வறுத்த பாணியில் ரொட்டி சுடுவதற்கு வசதியாகவும் வேகமாகவும் இருக்கிறது. ஒரு சதித்திட்டத்துடன் பெக்கேம் இருபுறமும் ஒரு தங்க ரட்யு மேலோடு வேண்டும். ஒரு வெட்டு பூண்டு கிராம்பு மூலம் உயவூட்டு.

நீங்கள் ஹாம் (குறைந்த கொழுப்பு பிஸ்கட் அல்லது பன்றி இறைச்சி) நிரப்பப்பட்ட சீஸ் கேக்குகள் செய்ய முடியும். பொருட்கள் பட்டியல், ஹாம் 100 கிராம் சேர்க்க (முன்னுரிமை, சிறிய திணிப்பு அதை அறுப்பேன் - கத்தி கைமுறையாக, நிச்சயமாக, மற்றும் தவிர்க்க இறைச்சி சாணை மூலம்). மெல்லிய சிறிய பிளாட் கேக்குகள் உருட்டவும். பிளாட் கேக் ஒன்றில் நாம் ஹாம் இருந்து சீராக திணிப்பு ஊற்ற. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளி. மேலே இருந்து நாம் ஒரு இரண்டாவது கேக் சுமத்த, நாம் விளிம்புகளை பசை மற்றும் உருட்ட மற்றும் ரோல்.

பிளாட் கேக் மிகவும் தடித்த பெற கூடாது. தங்க பழுப்பு துரு ஒரு திருப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள. சிறிது குளிர்ந்த சீஸ் கேக்குகள் பூண்டு சாஸ், வெண்ணெய் உடன் ஒட்டியுள்ளது முடிந்ததும். மூலிகைகள், பச்சை வெங்காயம், புளிப்பு பால் பானங்கள், தேநீர், உட்செலுத்துதல், உப்பு, பாட்டில் வீட்டினுடைய மது ஆகியவற்றுடன் நாங்கள் தயாரான டாரில்லாக்களுக்கு சேவை செய்கிறோம்.