சாக்லேட் மற்றும் இந்த சுவையாக ஒரு அதிசயமாக நிறைந்த சுவையை, மிகவும் மேகமூட்டமான நாள் கூட சந்தோஷப்பட முடியும். காலையில் ஒரு கப் காபி அல்லது தேநீர் கோகோ இருந்து சாக்லேட் கிரீம் ஒரு சிறிய பகுதி, பிஸ்கட் கொண்டு smeared, நீங்கள் நாள் ஒரு நேர்மறையான மனநிலையை பெற அனுமதிக்கும். அதன் நிலைத்தன்மையை பொறுத்து, அத்தகைய கிரீம் மட்டும் சாக்லேட் கேக் அலங்கரிக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு சுதந்திரமான இனிப்பு சேவை. கோகோ இருந்து ஒரு தடித்த மற்றும் ருசியான சாக்லேட் கிரீம் தயார் எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
கோகோ இருந்து சாக்லேட் கிரீம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- பால் - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இப்போது கோகோ ஒரு கிரீம் செய்ய எப்படி சொல்ல. எனவே, குளிர்ந்த வெண்ணெய் வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு சிஸ்பன் மீது போட்டு ஒரு சிறிய தீ மீது போட்டுக் கொள்கிறது. பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் மீது சர்க்கரை, கோகோ மற்றும் மாவு ஊற்ற. முற்றிலும் எல்லாம் கலக்க மற்றும் மெதுவாக பால் ஊற்ற. ஒரு ஸ்பூன் தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் thickening வரை கிரீம் சமைக்க. ஆயத்த சுவையானது ஒரு அடுக்கு அல்லது கேக்குகளுக்குப் படிந்துவிடும்.
கேக் கேக் கிரீம்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 400 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை தூள் - 4 கிராம்;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காக்னாக் - 2 கிராம்.
மருந்துக்காக:
- சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
- தண்ணீர் 100 மிலி.
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் மருந்து தயாரிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் சர்க்கரை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு பலவீனமான தீ வைத்து ஒரு கொதிகலன் கலவையை கொண்டு, நுரை நீக்கி தொடர்ந்து கிளறி. அடுத்து, முட்டைகளை தனித்தனியாக வெட்டி, அதனால் அவர்கள் தோராயமாக மூன்று மடங்கு அதிகரிக்கிறார்கள். சருமத்தைத் தடுக்காமல், முட்டை கலவையை சர்க்கரை பாகையில் நன்கு ஊற்றவும், பின்னர் கொக்கோ பவுடர், வெண்ணெய், தூள், கொங்காக் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றை ஒரு சீரான சீரான தன்மை பெறும் வரை சேர்க்கவும். அது தான், கொக்கோ பவுடர் கிரீம் தயார்!
கோகோ மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கிரீம்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- கொக்கோ - 50 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் முன், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து. வெகுஜன சீருடையில் ஒருமுறை சிறிது கொக்கோ மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ஜெலட்டின் தனித்தனியாக குளிர்ந்த தண்ணீரில் கரைத்து, அதன் விளைவாக சாக்லேட் கலவையுடன் கலக்கவும். தயாராக கிரீம் அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சூடான தேநீர், குளிர்சாதன பெட்டி முன் குளிர்ந்த delicacy பணியாற்றினார்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கொக்கோ கிரீம்
பொருட்கள்:
- பால் - 100 மில்லி;
- அப்ரிக்ட் - 0.5 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 20 மிலி;
- கொக்கோ - 10 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை பாகை - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
குடிசை சீஸ் குறைந்த வேகத்தில் கலவையை whisk. பிறகு கோகோ தூள் ஊற்றுவோம், சர்க்கரை வைத்து சர்க்கரை போட்டு, படிப்படியாக கிரீம் பால் மற்றும் கலவையை ஊற்றவும். பின்னர் நாம் ஒரு கண்ணாடி மீது முடிக்க சாக்லேட் சுவையாக மாற்ற, மேலே இருந்து நாம் தட்டி கிரீம் வைத்து மற்றும் compote அல்லது ஜாம் இருந்து சர்க்கரை பாதாம் பாதி அலங்கரிக்க. நாங்கள் ஒரு பிஸ்கட் அல்லது சாதாரண பிஸ்கட் கொண்டு கடுமையாக குளிர்ந்த இனிப்புக்கு சேவை செய்கிறோம்.
முட்டை கோகோ இருந்து சாக்லேட் கிரீம்
பொருட்கள்:
- பால் - 500 மில்லி;
- வெள்ளை மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கொக்கோ - 30 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, சாக்லேட் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, கிண்ணத்தை எடுக்கவும், கொக்கோ பவுடர், ஸ்டார்ச், முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் ஆகியவற்றில் சேர்த்துக் கொள்ளவும். அனைத்து கவனமாக துடைப்பம் கலந்து, தடிமனாக வரை, தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு பலவீனமான தீ மற்றும் சமையல் மீது கலவையை வைத்து. பின்னர் தட்டில் இருந்து கிரீம் நீக்க, அதை குளிர், ஒரு தடிமனான புரத சேர்க்க, சர்க்கரை முன் தட்டி. அச்சுப்பொறிகளை சாய்வாக போட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.