கோழி குழம்பு எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

சிக்கன் குழம்பு எடை இழப்பு விஷயத்தில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர், மற்றும் ஒரு அழகான மற்றும் மெல்லிய எண்ணிக்கை மோசமான எதிரி இருவரும் ஆக முடியும். ஒவ்வொரு கோழி குழம்பு குறைந்த கலோரி இல்லை. இதன் எரிசக்தி மதிப்பானது, 100 கிராம் என்ற அளவில் 20 கிலோகிராம் வரை 200 கி.கே. கோழி குழம்பு உள்ள எத்தனை கலோரி முதலில், இறைச்சி மற்றும் நீர் மற்றும் சமையல் நேரம் விகிதம் விகிதத்தில், இது, கொழுப்பு மற்றும் தோல் அதன் இருப்பு அல்லது இல்லாமை, மற்றும், இரண்டாவதாக, கோழி இறந்த பகுதியில் இருந்து பொறுத்தது. மற்றொரு விஷயம் குழம்பு மூடி அல்லது மூடி இல்லாமல் சமைக்கப்பட்டது என்பதை, மற்றும் முதல் தண்ணீர் வடிகட்டிய என்பதை.

ஒரு கோழியின் உடலின் மிகவும் உணவுப் பகுதியாக தோல்கள் அல்லது வடிகுழாய்கள் இல்லாமல் ஒரு மார்பக உள்ளது . தோல் கொழுப்பு அதிக அளவு உள்ளது, எனவே கலோரி. இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு, அது சமைத்த போது அதிக கலோரி குழம்பு செல்கிறது.

வெண்ணிலாலி, அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற பொருட்கள் கொண்ட கோழி குழம்பு கலோரிக் உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் குழம்பு உள்ள கலோரிகளின் மொத்த அளவு கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை சார்ந்துள்ளது.

ஒரு குழம்பு உள்ள கலோரி எண்ணிக்கை கணக்கிட எப்படி

அனைத்து பொருட்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அவற்றின் எடை சேர்க்க வேண்டும். மொத்த எடை மூலம் கலோரிகளின் மொத்த எண்ணிக்கையை பிரிக்கவும். தண்ணீர் கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை. உதாரணமாக: (கலோரிக் உள்ளடக்கம் நீர் + கலோரி உள்ளடக்கம் இறைச்சி) / (தண்ணீர் அளவு + இறைச்சி எடை) = கலோரி அளவு அளவு குழம்பு.

நீங்கள் அதை எளிதாக செய்ய முடியும். இறைச்சி கலோரி உள்ளடக்கம் 0.9 பெருக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, இறைச்சி மற்றும் நீர் ஒரு விகிதத்தில் விகிதம் கொடுக்கப்பட்ட, மார்பக இருந்து கோழி குழம்பு கலோரி உள்ளடக்கத்தை 101.7 கிலோகலோரி இருக்கும். மூல கோழி மார்பகத்தின் உற்பத்தி 100 கிராம் என்ற அளவில் 113 கி.கே. இந்த சூத்திரம் கலோரி, இறைச்சி, குழம்பு ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது.

தூய குழம்பு உள்ள கலோரி அளவு மற்றொரு சூத்திரம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, கச்சா இறைச்சி கலோரி உள்ளடக்கத்தை சமைத்த இறைச்சி கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும். பெறப்பட்ட தரவுகள் இறைச்சியின் எடையில் பெருக்கப்பட்டு நீர் அளவின் மூலம் வகுக்கப்பட வேண்டும். உதாரணமாக: (113-95) * 700/700 = 18. எனவே, மார்பகத்திலிருந்து தோல் இல்லாமல் கோழி குழம்பு கலோரிக் கலவையால் மட்டுமே 18 கிலோ கிலோகிராம் உள்ளது. எனவே, ஒரு உணவை உண்பதற்கு, நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் கோழியின் அதிக கலோரி பாகங்களிலிருந்து குழம்பு முடியும். இவ்வாறு, கலோரி கலோரி உள்ளடக்கம், கோழி மீது மட்டுமே சமைக்கப்படுகிறது, 40 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.

கோழி குழம்பு கலோரிகளை குறைப்பதற்கான விதிகள்

முதல், முதல் கொதி பின்னர், நீங்கள் அனைத்து நுரை நீக்க வேண்டும். இது இறைச்சியில் குவிந்துள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களாகும். நீங்கள் நுரை விட்டு இருந்தால், குழம்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், சுவை மோசமாகிவிடும், மற்றும் வண்ண மேகம்.

இரண்டாவதாக, முதல் தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும். இது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையே மட்டுமல்ல, கொழுப்பின் பெரும்பகுதியையும் ஈர்க்கிறது. முதல் குழம்பு வடிகட்டிய பிறகு, இறைச்சி கழுவப்பட்டு, பான் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும், தயாராகும் வரை இறைச்சி கொண்டு வர வேண்டும். இறைச்சி குறைந்தது இரண்டு மடங்கு அளவு அளவு அளவு இருந்தால், குழம்பு குறைந்த கலோரி இருக்கும். சடலத்திலிருந்து நீங்கள் முதலில் தோல் மற்றும் கொழுப்பை வெட்ட வேண்டும். குழம்பு எலும்பு மீது சாப்பிட்டால், அது மிகவும் நீண்ட காலமாக கரைக்க முடியாது.

கோழி குழம்பு பயனுள்ளதா?

கோழி குழம்பு பயனுள்ள பண்புகள் இந்த டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் சார்ந்து. இந்த தயாரிப்பு பெப்டைட்ஸ், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அசாதாரண கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கிறது. குழம்புக்கு காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாக்களை சேர்த்து, அதன் பயனுள்ள பண்புகளை மேலும் உறுதிப்படுத்துகிறது. உதாரணமாக, கோழி குழம்பு உள்ள வெங்காயம் வைரஸ் மற்றும் ஜலதோஷம் எதிரான அதன் prophylactic பண்புகள் அதிகரிக்கும். கேரட், செலரி ரூட் மற்றும் முள்ளம்பன்றி போன்ற ரூட் பயிர்கள் கூட வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் கொண்ட குழம்புகளை விநியோகிக்கின்றன.

சூடான குழம்பு செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது, இரைப்பை அழற்சியைக் கொண்டிருப்பவர்களின் நிலைமையைத் தணிக்கிறது, சுவாச மண்டலத்தின் நோய்களில் நன்கு வளர்கிறது.