கடலோர பூண்டு கலவையுடன் சேர்த்து, அத்துடன், உண்மையில் எந்தவொரு பொருட்களும் கூர்மையான பூண்டு குறிப்புகள் கொண்ட மீதமுள்ள பொருட்கள் சுவை ஒரு இரக்கமற்ற குறுக்கீடு வழிவகுக்கிறது. இது தடுக்க ஒரு எளிய நுட்பம் இருக்க முடியும் - பேக்கிங் பூண்டு அல்லது அதன் கூட்டு வறுக்கப்படுகிறது / பிற பொருட்கள் marinating.
பூண்டு மற்றும் ஸ்கிட் கொண்ட கலவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஸ்கிட் (சிறியது) - 1,5 கிலோ;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- சூடான மிளகாய் - 1 பிசி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- உலர்ந்த தக்காளி - 110 கிராம்;
- கேப்பர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வோக்கோசு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெள்ளை பீன்ஸ் பீன்ஸ் - 800 கிராம்;
- கலவை கலவை - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் பூண்டு மற்றும் சதுப்பு கொண்ட ஒரு கலவை தயார் செய்வதற்கு முன், cephalopods viscera சுத்தம் செய்ய வேண்டும், படங்கள் மற்றும் நாண் நீக்க, பின்னர் அரை அல்லது நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி. விதைகள் இல்லாமல் வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. நாங்கள் ஸ்கைட் விளைவாக marinade தண்ணீர் மற்றும் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் marinate அவற்றை விட்டு.
மீதமுள்ள எண்ணெய், ஒரு கலவை செய்து, ஒரு கலப்பான் உலர்ந்த தக்காளி, capers, வோக்கோசு மற்றும் சுவை மிளகு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உறிஞ்சும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் கிரில்ட்டில் மரைன்ட் ஸ்கிட் வறுக்கவும், பின்னர் பீன்ஸ், சாலட் மற்றும் தக்காளி டிரஸ்ஸுடன் கலக்க வேண்டும்.
பூண்டு, மீன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 1 கார்சஸ்;
- இறால் - 200 கிராம்;
- ஜெர்ரிகள் - 1 கை;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெந்தயம் - பீம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
க்யூப்ஸ் வரை உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்ட வரை ஸ்கிரிப்ட் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற இறால்கள் . இதேபோல், gherkins மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் அறுப்பேன். செலரி காதலர்கள் மேலும் துண்டாக்கப்பட்ட தண்டுகள் சேர்க்க முடியும். ஒன்றாக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து.
வெந்தயம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு வெண்ணெய் வெண்ணெய், மயோனைசே, வெங்காய சாறு சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு உள்ள பூண்டு மேஷ் மற்றும் வேகவைத்த கிராம்பு. நாம் ஒரு மென்மையான சாஸ் கொண்டு சாலட் உடை மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
பூண்டு, மீன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- கறுப்பு - 500 கிராம்;
- ஹாம் prosciutto - 3 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- ஃபெடா சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- பால்ஸிக் வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- இளம் கீரை - 4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு வெட்டி வறுக்கவும். ஆரஞ்சு கலவையுடன் சேர்த்து கீரை இலைகளைத் தயார் செய்தோம். தேன் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும் அனைத்து feta சீஸ், தெளி.