உண்ணாவிரதம் என்பது விலங்கு தோற்றமின்மை இல்லாமல் நீங்கள் உணவை சாப்பிடலாம். ஒல்லியான மெனுவின் உணவுகளில் ஒன்று, முதுகெலும்புக் கூப்பிகளாக இருக்கலாம் , இது வணக்கம் ரசிகர்களுக்கு மட்டுமல்ல, அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல.
காலிஃபிளவர் சாஸ்கள்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 1/4 தலை;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- பச்சை வெங்காயம்;
- உப்பு, மிளகு;
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி;
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- மாவு - 3/4 பொருட்கள்;
- நீர்.
தயாரிப்பு
ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, நாம் முட்டைக்கோசு inflorescences மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு வெட்டுவது. மிளகு, பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய், உப்பு, உப்பு, உப்பு, அடுத்து நாம் கடுகு வைக்கிறோம். மாவு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி நீர் சேர்த்து காய்கறிகள் கலந்து. கலவையை உலர்ந்த என்றால் - கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு வறுக்க பாணியில், நாம் எண்ணெயை வெப்பமாகவும், இரு பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு தங்க நிறத்திற்கு வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வறுக்கவும்.
நீங்கள் ஒரு டிஷ் பல்வகைப்படுத்த வேண்டும் என்றால், பின்னர் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர், துண்டுகள் இருந்து சமைத்த துண்டுகள் சமைக்க. இரண்டு வகை முட்டைக்கோசு வகைகளின் சிதைவு விகிதம் 1: 1 விகிதத்தில் எடுக்கும்.
காளான்கள் மூலம் முட்டைக்கோஸ் இருந்து சுவரொட்டி துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1/2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பச்சை வெங்காயம்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் ப்ளான்சர் இலைகள் மற்றும் பிளெண்டர் மூலம் நசுக்கியது. உருளைக்கிழங்கில் உப்பு நீரில், சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரைப் பற்றவைக்கிறோம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் வெங்காயம் மெல்லிய மோதிரங்கள் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது காளான்கள் மீது எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெப்பம். வறுத்த காளான்கள் முடிவதற்கு முன் 30-40 விநாடிகளுக்கு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பருப்பு பூண்டு போட. ஒன்றாக அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. வெட்டப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து படிவம் மற்றும் இரு பக்கங்களிலும் சூடான தாவர எண்ணெயில் அவற்றை வறுக்கவும்.
சாலட் மற்றும் சோயா தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் இந்த உணவை பரிமாறவும்.
சார்க்ராட் இருந்து ஒல்லியான துண்டுகளாக்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
- ரவை - 100 கிராம்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தண்ணீருடன் இரட்டையர் ஊற்றவும், 30 நிமிடங்களுக்கு நீடித்து விடவும். முட்டைக்கோஸ் அதிகமாக ஈரப்பதம் இருந்து அழுகிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து. இதன் விளைவாக காய்கறி கூழ் உப்பு மற்றும் மிளகு பருப்புடன் மாவு மற்றும் மங்கா, கூடுதலாக, மற்றும் விரும்பினால், கீரைகள் சேர்க்க. நாங்கள் எங்கள் துண்டுப்பிரசுரங்களுக்கு அடிவயிற்று, துண்டுகளால் அதை பகுத்துள்ளோம். விரும்பியிருந்தால், உருளைக்கிழங்கில் உருவாகும் கூண்டுகள் உருட்டலாம்.
ஒரு வறுக்க பாணியில், எண்ணெய் பாய்ச்சுவதுடன், முட்டைக்கோசியிலிருந்து தங்க நிற பழுப்பு வரை இரு பக்கங்களிலும் ஒரு மங்காவுடன் ஒல்லியாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக அதை வறுக்கவும்.
முட்டைக்கோசு கொண்ட ஆடம்பர உருளைக்கிழங்கு வெட்டிகள்
பொருட்கள்:
- பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1/4 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1/4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மார்கரின் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு - அரை நூற்றாண்டு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் வெளிப்படையான வரை தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் சூடு. ரெட்கேன் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு வறுக்க உருளைக்கிழங்கு ஒரு வணக்கமான grated கேரட் ஒன்றாக வைத்து. உப்பு மற்றும் மிளகு பருப்பு அனைத்து சீசன் மற்றும் மென்மையான வரை காய்கறிகள் இளங்கொதிவா. மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கில் காய்கறி சாஸ் கலந்து, மாவு சேர்க்கவும், வெட்டு துண்டுகள் விளைவாக வெகுஜன அமைக்க. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து மெல்லிய வெண்ணெய் மீது ஒரு தங்க நிறத்திற்கு ஒல்லியான துண்டுப்பிரசுரங்களை வறுக்கவும்.