கீழே வழங்கப்படும் உணவிலிருந்து, நீங்கள் விதைகளை ஒரு முட்டையிலிருந்து உறிஞ்சுவதற்கும், அவை இல்லாமல் இருப்பதற்கும் உள்ள அனைத்து நுணுக்கங்களையும் கற்றுக் கொள்வீர்கள். இது Dogwood ஜாம் அதிக உடல் வெப்பநிலை இல்லை குறைக்க முடியும் என்று அறியப்படுகிறது, ஆண்டிமைக்ரோபயல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளது. ஜலதோஷம், இரத்த சோகை, அதேபோல நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலையும் சுத்தம் செய்வதற்கு இது பயன்படுகிறது.
எலும்புகளுடன் ஒரு செய்முறையை - நாய்விரிடமிருந்து குளிர்கால ஜாம் செய்ய எப்படி சமைக்க வேண்டும்
பொருட்கள்:
- எலும்புகள் கொண்ட கோழிப்பண்ணை - 990 கிராம்;
- தண்ணீர் 220 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 1.4 கிலோ.
தயாரிப்பு
ஜாம் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு விதியாக, சற்று முதிர்ச்சியுள்ள கஞ்சி பிரகாசமான ரூபி நிறத்தை பயன்படுத்துங்கள். பயன்படுத்த முன் பழங்கள் வால்கள், கழுவி உலர விடுவிக்க. ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் ஒரு கிலோகிராம் சணல் சர்க்கரை இருந்து, சர்க்கரை பாகை சமைக்க, ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்கள் வைப்பதன் பின், நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட நாய்கட்டை ஒரு இனிப்பு அடித்தளமாக குறைத்து, தொடர்ச்சியான கிளையுடன் கொதித்த பிறகு, இருபது நிமிடங்கள் பங்குகளை சமைக்கவும். தட்டு இருந்து கொள்கலன் நீக்க மற்றும் எட்டு மணி நேரம் நிற்க அறை நிபந்தனைகள் கீழ் அதை விட்டு.
சிறிது நேரம் கழித்து, சர்க்கரை மீதமுள்ள ஊற்றவும், மீண்டும் வேகவைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, நுரை எடுத்துக் கொள்ளவும், பிறகு மீண்டும் இருபது நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றவும். குளிர்ந்த பிறகு, உலர்ந்த மலச்சிக்கல் ஜாடிகளில் உலர்த்தப்பட்ட ஜாம் பரப்பினோம், இறுக்கமாக மூடி, சேமிப்புக்காக அதை சேமித்து வைக்கவும்.
குளிர்காலத்தில் dogwood இருந்து வீட்டில் ஜாம் சமைக்க எப்படி - குழிகளை இல்லாமல் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- எலும்புகள் கொண்ட நாய் - 1.2 கிலோ;
- vanillin - 1 pinch;
- தானிய சர்க்கரை - சுமார் 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
துணிக்கை இல்லாமல் ஜாம் முந்தைய செய்முறையை விரைவாக தயாரிக்கவில்லை, உங்களிடமிருந்து நிறைய நேரம் மற்றும் முயற்சி தேவைப்படுகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்புள்ளது.
கழுவப்பட்ட கோழிப்பழங்கள் ஒரு நீலநிறப் பாத்திரத்தில் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், அது ஒன்றரை அரை சென்டிமீட்டர் உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கி, மிதமான நெருப்புக்கான அடுப்பில் முன்னுரிமை கொண்ட கொள்கலன் வைத்து வைக்க வேண்டும். நறுக்கிய பிறகு, சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் பெர்ரி கொதிக்க, குழம்பு வடிகட்டிய பின்னர், கொத்தாக குளிர்ந்து. இப்போது நாம் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கிறோம், எலும்புகளை பிரிக்கவும் முடிந்த டாக்வுட் ப்யூரிகளை அதன் தூய வடிவத்தில் பெறுகிறோம். இந்த செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு மற்றும் தொந்தரவாக இருக்கிறது, எனவே பொறுமையுடன் நாங்கள் தொடர்ந்து இருக்கிறோம்.
மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் அளவை நாம் அளவிடுகிறோம். மறுபடியும் ஒரு தட்டில் வேலைப்பாடு போட்டு, அதை கொதிக்க விடவும், மூன்றில் ஒரு பகுதியால் அளவை குறைக்க வேண்டும். இப்போது வெண்ணிலின் சேர்க்க, கலந்து, மலட்டு ஜாடிகளை கையாளுங்கள், அதை மூடிவிட்டு, மெதுவாக குளிர்ச்சியுடன் போடலாம்.