பல இல்லத்தரசிகள் நேரத்தைச் செலவழிக்க முயற்சி செய்கின்றன, இன்று உப்பு அல்லது சர்க்கரை மூலம் உணவுகளை பாதுகாக்க விரும்பவில்லை, ஆனால் சேமிப்பிற்காக உறைவிப்பான் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த பகுதியில் ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகள் விரைவான உறைந்த உணவுகள் சிறந்த வைட்டமின்கள், சுவை மற்றும் அவர்கள் வேறு சில பாதுகாப்பு முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது விட வாசனை பாதுகாக்க காட்டுகின்றன. அதனால் அது முக்கியமற்றது - அசல் வடிவம் வைக்கப்படுகிறது.
அறுவடை செய்வதற்கான உன்னதமான வழி உறைதல். நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்களையும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் குறைவாக இருப்பவைகளை உறைந்து கொள்ளலாம். அவர்கள் சிவப்பு மற்றும் ஆரம்ப காய்கறி கலாச்சாரம் அடங்கும். இது ஆக்ஸாலிக் அமிலம் மற்றும் கரிம பொருட்கள் நிறைய உள்ளது. வைட்டமின்கள் உள்ளன: இரும்பு, கரோட்டின், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி மருத்துவத்தில், அது பொது வலிமை குணங்களைக் கொண்டது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
சிவந்த பழுப்பு நிற
குளிர்காலத்தில் சிவப்பு இரகசியத்தை எப்படி இது யாரையும் குறிப்பாக சங்கடமாக்காது. புளிப்பு அம்புகள் மற்றும் புல் கத்திகள் இல்லாததால் புதிய மசால் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும். இன்னும் அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், (தாவர அடிக்கடி தரையில் தொடர்பு வருகிறது). அழுக்கு அனைத்து வகையான கீழே தீர்வு (உறைபனி பிறகு எந்த செய்ய முடியாது). இலைகள் பெரியதாக இருந்தால், சிறிய துண்டுகளாக (3-4 செமீ) அவர்கள் நசுக்கப்படலாம். பின்னர், மசக்கிறம் 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கியிருக்க வேண்டும். சிவந்த பழுப்பு நிற பச்சை வண்ணம் இருண்ட ஆலிவ் ஆனது. இதற்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுப்பது அவசியமில்லை - வண்ண மாற்றமானது தயாரிப்புகளின் தரத்தை பாதிக்காது.
சூடான நீரில் இருந்து, அவர்கள் அதை வெளியே இழுத்து அதை நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கீழே தள்ள வேண்டும். சிறிது நேரம், மல்லிப்பழம் (1-2 மணி நேரத்திற்குள்) குளிர்ச்சியடைய அனுமதிக்கப்பட வேண்டும், அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்றவும், சிறிது உலர்த்தவும் (அதனால் அறுவடை செய்யும் போது ஒரு முடக்கம் இல்லை), பின் பிளாஸ்டிக் பைகள் மீது சிறு பகுதிகளிலும் பரவுகிறது. சிவந்த பழுப்பு வண்ண (அ) நிலையின் முன்தோல் குறுக்கம் முன், தொகுப்பு இருந்து அதிக காற்று வெளியிட. தொட்டியின் அளவுக்கு பகுதிகள் வடிவமைக்கப்பட வேண்டும். மற்றொரு முனை: நீங்கள் சமையல் முன் மசகு கொழுப்பு குறைக்க தேவையில்லை. தயாரிப்பு தேவை என, தொகுப்பு உள்ளடக்கங்களை உறைநிலையில் வெளியே எடுத்து கொதிக்கும் போர்ச்சுகல் மீது குறைக்கப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், மீதமுள்ள காய்கறிகள் ஏற்கெனவே தயார் செய்யப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், தோற்றத்தில் வாசனை உறைந்த தயாரிப்பு தோற்றத்தை கவனம் செலுத்த கோடை, புதியதாக குறைவாக இல்லை. இப்போது ஒரு மணம் உணவு ஒரு மேஜையில் பணியாற்றினார்.
சிவந்த பழுப்பு நிற உறைபனி மற்ற வழிகள்
நீங்கள் சர்க்கரையை முடக்குவதற்கு இன்னொரு மூன்று சற்று வித்தியாசமான வழிகளை வழங்கலாம். ஆரம்பத்தில், எல்லாம் வழக்கம் போல்: தலாம், petioles இருந்து தளர்த்த, துவைக்க, ஒரு துண்டு மீது காய. பின்னர், ஒரு வழக்கில், நீங்கள் ஒரு கூழ் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (திராட்சை பிசைந்த மாவு உணவு) கலவை மீது பிளெண்டர் திரும்ப முடியும், பிந்தைய கொள்கலன்களில் பரவியது மற்றும் ஒரு உறைவிப்பான் வைக்கவும். மற்றொரு வழக்கில் - ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இறுக்கமாக ஒரு கொள்கலன் அல்லது பையில் (ஒரு தொகுப்பு உள்ள ஏற்றும் போது இடத்தை காப்பாற்ற, ஒரு அடுக்கு விட 1 செ.மீ. போட) மூலம் இறுக்கமாக அடைக்கப்படுகிறது. உறைவிப்பான் வைக்கவும். மூன்றாவது, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சிவந்த பழுப்புநிறம் கொள்கலன்கள் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட. பிறகு மட்டுமே - உறைவிப்பான்.
சில நேரங்களில், மயக்க மருக்கள் முடக்கம் முறை தேர்வு சந்தேகம், மற்றும் சில நேரங்களில் கேள்வி "ஒழுங்காக மண் தளர்த்துவது எப்படி" அவர்கள் அமைதி கொடுக்க முடியாது. உற்பத்தியைப் பாதுகாக்க முன்மொழியப்பட்ட ஒவ்வொரு விருப்பமும் பொருத்தமானது, ஆனால் அந்தத் தேர்வு நபருக்கானது.
நீங்கள் பச்சரிசி, மற்ற வகை பசுமை வகைகளை சேர்த்து, நிலக்கடலை முடக்கு முடியும்: வோக்கோசு, வெந்தயம். சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கொண்ட துண்டுகள் ரசிகர்கள் அதை வெட்டுவது மற்றும் முற்றிலும் முடக்கம் இல்லாமல் உறைவிப்பான் தயாரிப்பு வைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
அதன் பயனைப் பொறுத்தவரை, சிவந்த ருசியானது ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை உட்கொண்டால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சிறுநீரகக் குழாயில் ஒரு மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் ஆக்ஸலிக் அமிலத்தை இது கொண்டுள்ளது. இது மற்ற காய்கறிகளுடன் இந்த கலாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.