உற்பத்திகள் மற்றும் பல்வேறு மெனுக்களுடன் கூடிய நேர்த்தியுடன் தனது விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த நிலப்பிரதேசம் எதனுடன் வரவில்லை. நன்றாக, எடுத்துக்காட்டாக, தேன் கொண்ட ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது மிளகுத்தூள் ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை பற்றி நீங்கள் சொல்ல. நீ இன்னும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறாயா?
மிளகு தேன் கொண்டு marinated
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பல்கேரிய மிளகு ;
- மிளகு மிளகு - ருசிக்க.
இறைச்சிக்காக:
- அட்டவணை வினிகர் 6% - 1 எல்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 பொருட்கள்;
- தேன் மலர் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- கிராம்பு - 10 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 10 கிராம்;
- கசப்பான மணி மிளகு - 10 பிசிக்கள்.
- லாரல் இலைகள் - 10 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, உங்களுடன் இறைச்சி தயாரிக்கலாம்: தேன் கொண்டு வினிகரை கலந்து கலந்து, காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும், கலவையை ஒரு கொதிகருடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும். பின்னர் மிளகு, பூண்டு மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் வேகவைக்கவும். துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு, கிளறி, பல நிமிடங்கள் தயார் marinade மற்றும் பிளான்ச் தூக்கி. பிறகு மெதுவாக ஒரு இரைச்சலுடன் காய்களை எடுத்து, பேக்கிங் தாளில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு சுத்தமான ஜாடி கீழே நாம் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, மிளகு, சூடான இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் கவர்கள் பூர்த்தி ஜாடிகளை மறைக்க. இப்போது கவனமாக 60 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் 100 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தண்ணீருடன் குளிப்போம். நாம் ஒரு சூடான போர்வைகளை பாதுகாக்கிறோம், அது சூடாகும் வரை இந்த வடிவத்தில் விட்டு விடுகிறோம்.
பல்கேரியன் மிளகு தேன் கொண்டு marinated
பொருட்கள்:
- பல்கேரிய சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகு - 3 கிலோ.
இறைச்சிக்காக:
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 700 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அட்டவணை வினிகர் 9% - 150 மில்லி;
- தேன் பூ - 150 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
- லாரல் இலை - 3 துண்டுகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, மிளகு தயார் தேன் முதல் விஷயம் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது இனிப்பு மிளகு தயாரிப்பு. காய்கறிகள் ஒழுங்காக சலவை, 2 துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு துண்டு துடைக்க, துடைக்க கோர் நீக்க மற்றும் விதைகள் இருந்து மீண்டும் துவைக்க. இப்போது இறைச்சி சமைக்கலாம்: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நீர் ஊற்றவும், அதை நெருப்பில் ஊற்றி, கொதிக்க விடவும். பின்னர் நாம் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் அனைத்து தானியங்களையும் கலைத்து கலந்து கலந்து விடுகிறோம். மேலும் நாம் தேன் வைத்து, நாம் சூரியகாந்தி எண்ணெய், வினிகர் உள்ள ஊற்ற, நாம் இனிப்பு-மிளகாய் மிளகு மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்க. ஒரு கொதிகலுடன் இறைச்சி கொண்டு அதை தயாரித்து அனைத்து தயார் பல்கேரிய மிளகு ஊற்ற. மூடிய மூடி கீழ் 10 நிமிடங்கள், கிளறி - இப்போது 5 அதை சமைக்க. இப்போது கவனமாக ஒரு கத்தி அதை துளைக்க - அது நெகிழ்திறன் இருக்க வேண்டும். வங்கிகள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட, கருத்தடை மற்றும் சூடான. இறுதி கட்டத்தில், நாம் மிளகு, ஜாடிகளுக்குள் போட்டு, ஒரு கிளை கொண்டு ஒரு சிறிய கீழே அழுத்தி, மற்றும் மேல் மேலே இறைச்சி ஊற்ற. நாம் மடிப்புகள் வரை சுழற்று விரைவில் கீழே திரும்ப. நாம் ஒரு சூடான போர்வையில் வெப்பப் பாதுகாப்பை மூடிவிட்டு முழுமையான குளிரூட்டும் வரை அதை விட்டு விடுகிறோம்.
தேன் கொண்ட மிளகாய் சூடான மிளகு
பொருட்கள்:
- மிளகாய் மிளகு - 2 கிலோ.
இறைச்சிக்காக:
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- மேஜை வினிகர் - 500 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் மலர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் லிட்டர் ஜாடிகளை எடுத்து, கவனமாக கழுவவும், அவற்றை கிருமிகளுக்கு முன்பாக கழுவவும். எந்த நேரத்திலும் வீணாக்காமல், நாம் மிளகாய்க்கு தயாராக இருப்போம்: அது கழுவவும், உலர்ந்த உலரவைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் போடவும். அதை விசாலமானதாக மாற்றுவதற்கு மிக இறுக்கமாக தள்ள வேண்டாம். இப்போது நீங்கள் இறைச்சியை தயார் செய்ய வேண்டும்: தேன், உப்பு, சர்க்கரை ஆகியவற்றில் நீரில் கலந்து கலந்து வினிகரில் ஊற்றவும், அதை கலந்து, வாயு மீது போட்டு, கொதிக்க விடவும். உப்பு கொதிக்கவைத்து தயாராக ஜாடிகளை உள்ள மிளகு ஊற்ற, உடனடியாக இமைகளுக்கு அதை உருட்ட. அது தேனீனுடன் உறிஞ்சப்பட்ட கசப்பான மிளகு, தயாராக இருக்கிறது!