சமைத்த சிவந்த பழுப்பு நிற

சோரோல் - ஆரம்பத்தில் ஒரு ஆலை, ஆனால் சுவையான ஆக்ஸாலிக் சூப் (பச்சை துளசி) நான் ஆண்டு முழுவதும் விரும்புகிறேன். உலர்ந்த வடிவில், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் ஒரு விரும்பத்தகாத ரன்சிட் சுவை அளிக்கிறது, மேலும் சில பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளை இழக்கிறது. இன்று நாம் எப்படி இந்த சத்தான சூப் மற்றும் குளிர் பருவத்தில் அனுபவிக்க, குளிர்காலத்தில் சிவந்த பழுப்பு நிற கூடுதலாக, குளிர்காலத்தில் மற்ற வெற்றிடங்களை போலல்லாமல், சோர்வு இருந்து சுழல்கிறது, அதிக நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுக்க கூடாது. மேலும், பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் ஒரு நீண்ட காலமாக புதியதாக இருக்க முடியும், ஏனென்றால் ஆலை உள்ள அமிலம் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் சிறந்த பாதுகாப்பு அளிக்கிறது.

இளஞ்செடி பாதுகாக்க எப்படி: இலைகள் முதன்மை சிகிச்சை

இது ஒரு இளம் மற்றும் அழகான இளஞ்சிவப்பு உருட்ட மிகவும் விரும்பத்தக்கது - வழக்கமாக இந்த ஜூன் முதல் பாதியில் நடக்கிறது. நோய்த்தொற்றுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு, நீரைக் கழுவ வேண்டும். நேரம் அனுமதித்தால், குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊற்றவும் அரை மணி நேரம் விட்டு விடவும் நன்றாக இருக்கும். இலைகள் வழியாக செல்ல - குப்பை மற்றும் கெட்டுப்போகும் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (சுறாமீன்) தூக்கி நன்றாக உள்ளது. நீங்கள் வழக்கமாக சூப் அவற்றை வெட்டி இலைகள் வெட்டி.

பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ண

அனைத்து சமையல், கேன்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு காலுறை வேண்டும் கருத்தடை வேண்டும்.

ஹாட் ஸ்பின்

ஒரு ஜாடி மற்றும் சிறிது பவுண்டு உள்ள சிவந்த பழுப்பு வண்ண கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொண்டு வாருங்கள். கொதிக்கும் நீர் கொண்டு மல்லிப்பாய் ஊற்ற - காற்று ஜாடி வெளியே குமிழ் வேண்டும். இளஞ்சிவப்பு ரோல். அத்தகைய பாதுகாப்புடன், சிவப்பு நிற இலைகள் நிறம் மாறும் என்று கருதுங்கள்.

உன்னதமான திருப்பம்

கேரட் இலைகளை இலைகளில் பரப்பி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உப்பு தரையில் உப்பு சேர்த்து உறிஞ்ச வேண்டும். குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் கேன்கள் ஊற்ற. காற்று வெளியே வந்தால், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் உருட்டலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் இருந்து உணவுகளை தயார் செய்யும் போது, ​​அது ஏற்கனவே உப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உப்பு இல்லாமல் ஸ்பின்

கொதிக்கும் நீருடன் சிவந்த பழுப்பு நிற இலைகளை அரைக்கவும் மற்றும் மலட்டுப்பழங்களைப் பரப்பவும். பின்னர், சிவந்த பழுப்பு வண்ண (ரோல்) ரோல்.

பசுமை இருந்து "வீட்டில் செய்யப்பட்ட" ரெசிபி

ஒன்றாக சிவந்த பழுப்பு நிற உடன் நீங்கள் மற்ற கீரைகள் பாதுகாக்க முடியும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் சூப் ஒரு ஆயத்த ஆடை பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• சிவந்த பழுப்பு வண்ண - 1 கிலோ;
• பச்சை வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• வோக்கோசு;
• வெந்தயம்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் 400 மிலி.

தயாரிப்பு

மயிர் மற்றும் பச்சை மூலிகைகள் மற்றும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கழுவும். இறுதியாக அறுப்பேன். ஒரு எலுமிச்சை உள்ள கீரைகள் வைக்கவும், தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஊற்ற. தண்ணீர் ஆரம்பத்தில் மிகவும் சூடாக இருக்க வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் ஜாடிகளை விநியோகிக்க மற்றும் இறுக்க. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது சூடாக அத்தகைய ஆடைகளை சேர்க்கலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து நான் என்ன சமைக்க முடியும்?

சோரோல் சூப்

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ண - 0,5 கேன்கள்;
• மாட்டிறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு சுவை;
• புளிப்பு கிரீம்;
• முட்டைகள்.

தயாரிப்பு

குழம்பு சமைக்க: கொதிக்கும் நீர் உள்ள மாட்டிறைச்சி வைக்க மற்றும் சமைத்த வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. குழம்பு இருந்து நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம். நடுத்தர அளவு வைக்கோல் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வெட்டவும். வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் தட்டி. இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை நீக்க மற்றும் சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி. இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு வைத்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. கேரட் கொண்ட வெங்காயம் சேர்த்து பிறகு (விரும்பினால், நீங்கள் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு அவற்றை முன் உத்தரவாதம் தர முடியும்). உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் போது, ​​பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ண சேர்க்க. ஒரு மூடி மறைக்க, மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் தீ அணைக்க பிறகு. சூப் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் வெட்டப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை பரிமாற முடியும்.

சிவராஜா இருந்து சாஸ்

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ண - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• இறைச்சி குழம்பு - 150 மிலி;
• உப்பு;
• மிளகு;
• புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது குண்டு, வெண்ணெய் எண்ணெய். வெங்காயம் பொன்னாக இருக்கும் போது, ​​பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ண சேர்க்கவும் மேலும் கொஞ்சம் அதை வைத்து. மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். குழம்பு பட்டு மற்றும் தடித்த வரை சாஸ் சமைக்க. இந்த பூர்த்தி செய்தபின் இறைச்சி உணவுகள் பொருத்தமாக இருக்கும்.