குளிர்காலத்தில் apricots Compote

இன்று நாம் குளிர்காலத்தில் apricots இருந்து ஒரு ருசியான மற்றும் நறுமணமான சமைக்க எப்படி சொல்ல வேண்டும். அனைத்து பிறகு, குளிர் குளிர் நாட்கள், எனவே நீங்கள் சில நேரங்களில் கோடை நினைவில் வேண்டும்!

குளிர்காலத்தில் பாதாமி compote க்கான செய்முறையை

பொருட்கள்:

• apricots - 700 g;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• நீர் வடிகட்டப்பட்ட - 2.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

எனவே, நாம் apricots சுத்தம், கெட்டுப்போன பழங்கள் வெளியே எறிந்து கவனமாக pips எடுத்து. இப்போது நாம் வங்கிகள் தயார் செய்கிறோம்: நாம் அவர்களை கொளுத்தவும் அல்லது கொதிக்கும் தண்ணீரால் சுடலாம், அவற்றை ஒரு துண்டில் காய வைக்கவும். பின்னர் நாம் ஒவ்வொரு ஜாடி உள்ள apricots வைத்து. ஒரு சுத்தமான பான், தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க தீ மீது. ஹாட் பாக் கேன்கள் ஊற்ற மற்றும் இமைகளுக்கு உடனடியாக உருட்டவும். நாம் வேலையை முடித்துவிட்டு, அதை ஒரு சூடான போர்வைக்குள் மூடி, ஒரு சில நாட்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விடுவோம். அதன் பிறகு, ஒரு அறைக்கு அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள compote ஐ மறுசீரமைக்கிறோம், குளிர்காலத்தில் கோடைகால நாட்களை நினைவுபடுத்தும் ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் வாசனையை நாங்கள் அனுபவிக்கிறோம்.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் apricots Compote

பொருட்கள்:

• பழுத்த ஏலக்காய் - 5 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1,5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 15 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

மயோனைப் புழுக்கள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, மந்தமாக தண்ணீரில் கழுவி, வறண்டு போகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட கேன்கள் பழங்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. கிருமிகளால் கவரப்பட்ட மேல் மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் உட்புகும். பின்னர் மெதுவாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குழம்பு வாய்க்கால், சுவை சர்க்கரை ஊற்ற, எலுமிச்சை தூக்கி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் நாம், கேன்கள் மீது சூடான சிரை ஊற்ற இமைகளை வரை சுருட்டு மற்றும் மேல் workpiece திரும்ப. இந்த சூழலில் சூடான மற்றும் உறைபனி கொண்டு மறைத்து முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை.

குளிர்காலத்தில் peaches மற்றும் apricots Compote

Apricots மற்றும் peaches கலவையை மிகவும் வெற்றிகரமான உள்ளது. அனைத்து பிறகு, இந்த ஒத்த பழங்கள் ஒரு அற்புதமான வாசனை கொண்டு compote நிரப்ப மற்றும் செய்தபின் குளிர்காலத்தில் உங்கள் தயாரிப்புகளை திருப்ப.

பொருட்கள்:

• பழுத்த apricots - 15 பிசிக்கள்.
• பீச் - 3 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எனவே, apricots மற்றும் peaches முற்றிலும் கழுவி, நிராகரிக்கப்பட்ட அழுகிய பழங்கள், அரை வெட்டி மற்றும் கல் எடுத்து. இப்போது வங்கிகள் கவனித்துக்கொள்வோம்: செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீரைக் கரைத்து, அவற்றை ஒரு துண்டில் உலர்த்த வேண்டும். பிறகு ஒவ்வொரு பாத்திரமாக தயாரிக்கப்பட்ட பழத்தை வைத்துள்ளோம். ஒரு சுத்தமான பான், குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க தீ மீது. ஹாட் பாகில் கேன்கள் ஊற்ற மற்றும் இமைகளுக்கு உடனடியாக அவற்றை உருட்ட. நாம் வேலையை முடித்து, அதை மூடிவிட்டு ஒரு சில நாட்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விட்டு விடுகிறோம். அதற்குப் பிறகு, முடிந்தியுள்ள ஒரு பொருளை ஒரு அறைக்கு அல்லது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

மல்பெரி கொண்ட குளிர்காலத்தில் apricots Compote

பொருட்கள்:

• வெள்ளை மல்பெரி - 1,5 பொருட்கள்;
• பழுத்த apricots - 10 துண்டுகள்;
• குளிர்ந்த நீர் - 3 லிட்டர்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

மல்பெரி பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கியது. நாம் ஒரு சுத்தமான ஜாடிகளில் சர்க்கரையை வைத்து, ஒரு பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு சிட்டிகை தூக்கி. பானையில், தண்ணீர் ஊற்றவும், சர்க்கரை தூக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு சிரைப் போடவும். பின்னர் ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றவும், அதை கொதிக்கவும், அதை சுழற்றி, தலைகீழாக மாற்றவும். நாம் ஒரு கம்பளியை கொண்டு compote போர்த்தி அதை குளிர்ச்சியாக விடவும், பின்னர் நாம் குளிர்காலத்தில் சேமித்து வைக்கிறோம்.

குளிர்காலத்தில் செர்ரி மற்றும் apricots Compote

பொருட்கள்:

• apricots - 1 கிலோ;
• செர்ரி - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 5 எல்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எனவே, நாம் apricots மற்றும் பெர்ரி தலாம், அவற்றை சுத்தம் மற்றும் எலும்புகள் எடுத்து. சுத்தமான உலர்ந்த கேன்களில், முதலில் சர்க்கரையின் 2 அடுக்குகளை இடுகின்றன, பின்னர் ஒரு சில செர்ரிகளை தூக்கி எறியுங்கள். இம்பாகில் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் குளிர் நீர் ஊற்ற, தீ அதை வைத்து, சுவை மற்றும் கொதிக்க சர்க்கரை ஊற்ற. ஒரு பெர்ரி கொண்டு சூடான சிரப் நிரப்பவும் மற்றும் 15 டிகிரி 85 டிகிரி ஜாடிகளை கொளுத்தவும், பின்னர் குளிர் நீர் ஒரு பெரிய பள்ளத்தில் வைத்து, இமைகளுக்கு மற்றும் குளிர் அவற்றை சுழற்ற.