ஒரு சீருடையில் அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி, மிகவும் புடமிடும் தோற்றம்! ஒரு பண்டிகை மேஜைக்கு கூட இந்த டிஷ் உலகளாவிய அழகுபடுத்தப்பட்டுள்ளது. உங்களுடன் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.
படலம் உள்ள அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1,3 கிலோ;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன்;
- ரோஸ்மேரி - 1 கிளை;
- கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒரு தாளில் அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, காய்கறிகளால் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுத்தம் செய்யாமல் சுத்தம் செய்யப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டி, வேர் வறண்டு, பேக்கிங் டிஷ் போடப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், மசாலாக்களுடன் தெளிக்கவும், ஒரு சூடான அடுப்பில் அதை 10 நிமிடங்கள் எடுக்கவும். நேரம் கழித்து, மெதுவாக எல்லாம் கலந்து 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. நேரத்தை வீணாக்காமல், எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் ரோஸ்மேரி போன்றவற்றை நாங்கள் கரைத்து விடுகிறோம். உருளைக்கிழங்கு அகற்றப்பட்டு, ஒரு மணம் கலந்த, கொத்தமல்லி மற்றும் வேகவைத்த வேகவைத்த மற்றொரு 7 நிமிடங்கள்.
பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மசாலா;
- தைம் - ஒரு சிட்டிகை;
- சீஸ் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு என் கடின தூரிகை, பாதி வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு. பூண்டு சுத்தம், ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம் கலந்த. இதன் விளைவாக கலவையை உருளைக்கிழங்கில் ஊற்றப்படுகிறது, மூடி மூடி நன்றாக குலுக்கி. நாங்கள் பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள்களை மூடி, ருசியான உருளைக்கிழங்குகளை அடுக்கி, 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும், 200 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைக்கவும். தயாராக டிஷ் grated சீஸ் மற்றும் பருப்பு மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
அடுப்பில் படலம் உள்ள வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- புதிய ரோஸ்மேரி - 10 கிளைகள்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் என் கடின தூரிகை மூலம் நல்லது மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு துடைக்க. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, தாவர எண்ணெய் மற்றும் கலவை கொண்டு ஊற்ற. ஒவ்வொரு காய்கறியும் ரோஸ்மேரி ஒரு ஸ்ப்ரிங்க் உள்ளே வைத்து, ஒரு துண்டு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள, சுமார் 1 மணி நேரம், grate நேரடியாக முட்டை. நாம் கவனமாக ஒரு தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை வைக்கவும், சிறிது சிறிதாக அதை குளிர்ச்சியாகவும், ஒரு உற்சாகமான மேஜையில் சேவித்து, பெரிய உப்பு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஒரு சில கூடுதல் கரண்டிகளுடன் தெளிக்கவும். இது வீட்டில் ஊறுகாய் அல்லது சார்க்ராட் கொண்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க குறிப்பாக சுவையானது!