வான்கோழி சுட்டுக்கொள்ள இறைச்சி, அணைக்க, வறுக்கவும், ஒரு forcemeat பயன்படுத்த, சூப்கள் தயார். வான்கோழிகளால் ஆன தடிமனான இறைச்சி, சாலட், சாலட் காய்கறிகள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, ஆரோக்கியமான உணவை கடைப்பிடிக்கும் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. வான்கோழி தொட்டிகளையும் சமைக்க எவ்வளவு ருசியான உணவுகள், கோழி இறைச்சி சமையல் உத்திகள் மட்டும் மாத்திரமல்ல, ஆனால் உங்கள் தினசரி உணவை எப்படி கற்பிப்போம்.
அடுப்பில் வான்கோழியைத் தொட்டது - செய்முறை
கடைகளில் அலமாரிகளில் நுகர்வோருக்கு வான்கோழி இறைச்சியின் பல்வேறு பாகங்களை வழங்குகின்றன, இதில் மிகவும் பிரபலமான பறவை மற்றும் மார்பின் தொடக்கம். அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகளில், இந்த கேள்வி பெரும்பாலும் எழுகிறது: வான்கோழி தொடையில் இருந்து சமைக்க மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு கிடைக்கும். இந்த பறவை உணவு இறைச்சி அடுப்பில் வெப்ப சிகிச்சை போது அதன் பண்புகள் வைத்திருக்கிறது, மற்றும் மசாலா பூர்வீக marinating துள்ளல் மற்றும் juiciness கொண்டு டிஷ் நிரப்ப வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- தொடையில் வடிகுழாய் - 650 கிராம்;
- தேன் - 10 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 35 மிலி;
- உலர்ந்த மிளகு, துளசி - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- துண்டித்து, தொடைகள், மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள் உலர மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு.
- இறைச்சிக்கு, தேன் கொண்டு சோயா சாஸ் சேர்த்து.
- ஒரு சில மணிநேரம் இறைச்சி இறைச்சியில் வைக்கவும், பின்னர் அதை படலத்தில் போர்த்தி, மூடி மூடி ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் வைக்கவும், 35 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சமைக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வான்கோக்கி தொடையில் ஃபில்ட்டுகளுக்கான செய்முறை
இரவு உணவுக்கு சத்துள்ள கோழிப்பண்ணை பெற ஒரு அடிப்படை வழி ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறிகளுடன் வறுக்கவும். நீங்கள் ருசியான வான்கோத் தொடைக் கட்டைகளை சமைக்க முன், ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு கால் மணியளவில் இறைச்சி வைத்துக் கொள்ளுங்கள், எனவே வான்கோழி மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் நிறைய நேசிக்கிறதா என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். Promarinovannoe இறைச்சி விரைவில் தயாராக மற்றும் அதன் மதிப்புமிக்க சொத்துக்களை இழக்க மாட்டேன்.
பொருட்கள்:
- வான்கோழில் தொடைக் குழம்பு - 550 கிராம்;
- தக்காளி - 85 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 195 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- உலர்ந்த துளசி - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- சிறிய துண்டுகளாக வான்கோக்கித் தொடைக் கத்தியை துண்டுகளாக்கி, ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு, துளசி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி உண்ணுங்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி மற்றும் பீன்ஸ் மீது தெளி.
- சூடான வறுத்த பான் மீது கோழி இறைச்சியை அடுக்கி வைத்து, நிமிடத்தில் ஒரு நிமிடம் வைத்தால், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரம் தயாராகவும், வறுக்கவும்.
துருக்கி fillet தொடையில் சூப்
அரிசி, தக்காளி மற்றும் வான்கோழிகளான இடுப்பு கம்பிகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் குறைந்த கலோரி சூப் சமைக்கலாம், இது ஒரு முழு உணவை மட்டுமல்ல, முழு குடும்பத்துக்கும் ஒரு ஒளி இரவு உணவாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 120 கிராம்;
- அரிசி - 150 கிராம்;
- வான்கோழி தொடைக் குழம்பு - 600 கிராம்;
- வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- தண்ணீர் - 3 எல்;
- வோக்கோசு
தயாரிப்பு
- தானியத்தை முழுமையாக கிடைக்கச் செய்யாமல், உப்பு நீரில் உப்பு மற்றும் சமைக்க வேண்டும்.
- துண்டிக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தோடு துண்டுகளாலும், பழுப்புடனும் தொடையில் வடிகட்டிகளை வெட்டுங்கள்.
- சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் சிறிது நேரம் சேர்த்து, கலவையை தீயில் ஊறவும்.
- நீர் கொதித்தது வரை காத்திருங்கள் மற்றும் அதில் அரிசி மற்றும் வறுத்த பொருட்கள் வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சூப் தயார், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க மற்றும் டிஷ் காய்ச்ச அனுமதிக்க.
சுண்டவைத்தூள் வான்கோழி தொடை-வடிகுழாய் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வான்கோழில் தொடைக் குழம்பு - 450 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 230 கிராம்;
- வெங்காயம் - 30 கிராம்;
- கடுகு - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வெதுவெதுப்பான கரைகளை வெட்டவும் வெண்ணில் வறுக்கவும்.
- இறைச்சி வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் துண்டுகளை சேர்த்து, அதிக திரவ ஆவியாக்கும் வரை நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி தீ பிடித்து.
- பின்னர், புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் மிளகு, கலவை பூர்த்தி, அரை மணி நேரம் சமைக்க, எப்போதாவது கிளறி.