அஸ்பாரகஸ் ஒரு சுவையற்ற காய்கறியாக கருதப்படுவதில்லை, மற்றும் உண்மையில் சரியான தயாரிப்புடன், அசாதாரணமான தண்டுகள் உணவக உணவகத்தின் ஒரு தகுதி வாய்ந்த பக்க டிஷ் ஆகலாம்.
வறுத்த அஸ்பாரகஸ், நாங்கள் இந்தக் கட்டுரையில் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதற்கான சமையல் குறிப்பு, சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அது முக்கிய டிஷ் கூடுதலாக, கடித்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி பதிலாக போதுமானதாக இருக்கும்.
வறுத்த சோயா அஸ்பாரகஸ்
உண்மையில், சாதாரண அஸ்பாரகஸுடன் எதுவும் இல்லை, ஆனால் உலர்ந்த சரும சோயா பால் மட்டுமே இது "சோயா அஸ்பாரகஸ்" என்று அழைக்கப்படும் சிறிய அளவிலான தரமற்ற செய்முறையுடன் ஆரம்பிக்கலாம். சரி, சில நேரங்களில் இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு இயற்கையான விட அதிக நேரங்களில் அணுகக்கூடியதாக இருக்கிறது, எனவே செய்முறையை நாம் பரிசீலிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த அஸ்பாரகஸ் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- சோயா சாஸ், மிளகாய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து முன்கூட்டியே அஸ்பாரகஸ் வெட்டப்படுகின்றன, கடைசி இரண்டு பொருட்கள் அரை தயார் செய்யப்படும் வரை வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவர்களுக்கு சோயா அஸ்பாரகஸை சேர்க்கிறோம். நாம் வெப்பத்தை குறைக்கிறோம், பருவத்தில் டிஷ் சுவைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு தீ வைத்துக்கொள்ள வேண்டும். நாங்கள் அஸ்பாரகஸுக்கு ஒரு சோயா மாற்று மருந்து, மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்கிறோம்.
அஸ்பாரகஸ் பூண்டுடன் வறுத்தெடுத்தது
பொருட்கள்:
- அஸ்பாரகஸ் - 500 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- Parmesan சீஸ் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
வறுத்த பான் ஆலிவ் எண்ணெய், தண்ணீர் ஊற்ற, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு கிராம்பு பரவியது. சுமார் 2 நிமிடங்கள் டிஷ் தயார்
சேவை செய்வதற்கு முன்பு, தண்ணீரை எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தர்பூசணி சீஸ் கொண்ட மெல்லிய "இதழ்கள்" கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். பூண்டு கொண்டு வறுத்த அஸ்பாரகஸ் முட்டை மற்றும் சிற்றுண்டி கொண்டு, முழு ஊட்டச்சத்து காலை உணவு பரிமாறும்.