உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை - ஒவ்வொரு சுவைக்கும் பெலாரஷ்யன் உணவிற்கான உன்னதமான செய்முறை!

பெலாரஷ்யன் உணவு மிகவும் பிரபலமான உணவு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உள்ளது, கிளாசிக் செய்முறையை நீங்கள் ஒரு crusty மேலோடு கொண்டு tortillas செய்ய அனுமதிக்கிறது. பாரம்பரிய பதிப்பில், மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் சமையல்காரர்கள் இந்த கூறுகள் தங்களை கட்டுப்படுத்த மற்றும் சமையல் புதிய வழிகளில் வந்தது.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைப்பது?

பல உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உன்னதமான செய்முறையை வெறுமனே கிழங்குகளும், அசை மற்றும் வறுக்கவும் தேய்க்க வேண்டும் என்று நம்புகிறேன், ஆனால் இந்த வழக்கில் விளைவாக unpleasantly ஆச்சரியமாக இருக்கும். தட்டையான கேக் சுவையானதாக்க, பின்வரும் விதிகளை பின்பற்றவும்:

• உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன இருட்டாக அனுமதிக்காத வெங்காயங்களைச் சேர்க்க வேண்டும்;
• ஒரு துடைப்பான் மீது தேய்த்தால் உருளைக்கிழங்கு, இது அதிகமாக உறிஞ்சும்;
• ஒரு குடுவைக் காட்டிலும் ஒரு தட்டில் ஒரு துணியில் பரப்பப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு மேலோட்டமாக பாதுகாக்க;
• இது வேர் பயிர்கள் ஒரு சிறிய grater பயன்படுத்த வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது, மற்றும் நவீன இல்லத்தரசிகள் நேரம் சேமிக்க ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் ஈர்க்கும்.

பெலாரஷ்யன் உருளைக்கிழங்கு Dranits - செய்முறை

முதல் முறையாக டிஷ் கற்று கொள்ள முடிவு யார், அது பெலாரஷ்யன் செய்முறையை படி உன்னதமான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை செய்ய நல்லது. அவரை பொறுத்தவரை, உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன இருந்து, முதல் திரவ நீக்க, பின்னர் வறுக்கவும். மாவை பல்வேறு மசாலா, காளான், பூண்டு அல்லது உப்பு சேர்த்து நீர்த்தலாம். கேக்குகள் மிக விரைவாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, எனவே தட்டு விட்டு போகாது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 5 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 0,5 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு

1. கிழங்குகளும் கழுவி, தலாம் மற்றும் தட்டி. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. உணவு ஒரு வடிகட்டி மற்றும் திரவ வாய்க்கால் அனுமதிக்க.
2. முட்டை எடை உடைக்க, கலந்து மற்றும் உப்பு, மாவு, மசாலா சேர்க்க. மீண்டும் கலக்க.
3. வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, ஒரு உன்னதமான செய்முறையை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மாவை முட்டை ஈடுபடுத்துகிறது. ஒரு புறம் நெருங்கியவுடன், மற்றொன்றைத் திருப்புங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு லென்டன் திராட்சை - ரெசிபி

ஸ்டிக்கி போஸ்ட் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்களை ருசியான உணவை உண்பதோடு முட்டைகள் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கைப் பாத்திரங்களை தயாரிக்கலாம். ஒரு பெரிய grater மீது - கேக் தவிர விழவில்லை, உருளைக்கிழங்கு பகுதியாக ஒரு சிறிய grater, மற்றும் பிற தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. கூடுதலாக, இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அவர்களை சமைக்க போகிறீர்கள் போது, ​​நீங்கள் பொருட்கள் மட்டும் பங்கு, ஆனால் காகித துண்டுகள் வேண்டும். வறுக்கப்படும் அப்பானைகளுக்குப் பிறகு, அவை மிகுந்த க்ரீஸ் அல்ல என்று நனைக்கப்படுவது நல்லது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
• மாவு - 30 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கசக்கி தட்டி. மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு கலந்து.
2. எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. பொன்னிற மேலங்கி இரு பக்கங்களிலும் தோன்றும் வரை அதில் பிசைகளை வறுக்கவும்.

சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு ருசியான உருளைக்கிழங்கு பான்காக்குகளை தயாரிக்க முடியும், உன்னதமான செய்முறையை சற்று மாற்றியமைத்து, சீஸ் சேர்க்கிறது. உருளைக்கிழங்கிற்கு பால் உற்பத்தியை நீங்கள் சேர்த்தால், தட்டையான கேக்குகள் திருப்திகரமாக மாறும். வறுத்த போது நீங்கள் சீஸ் எந்த வகையான பயன்படுத்தலாம், அது உருகும் மற்றும் டிஷ் ஒரு மென்மையான சுவை கொடுக்க வேண்டும். சில இல்லத்தரசிகள் மாவை ஒரு ஹாம் வைத்துள்ளனர்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஹாம் - 120 கிராம்;
• சீஸ் - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. ரூட் பயிர்களை பீல் மற்றும் சீஸ் சீஸ் தட்டி. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. அதிகப்படியான சாற்றை அகற்றவும்.
2. பொருட்கள் சேர்த்து, முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மீண்டும் கலந்து, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் தெளி.
3. வறுக்கப்படுகிறது பான் வெளியே பரவி, kruglyashki உருவாக்கும். இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு பொன்னிற மேலோடு, சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பிஸ்க்களை வறுக்கவும்.

வெங்காயம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை - செய்முறை

சமையல் ஒரு பாரம்பரிய வழி வெங்காயம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை உள்ளது. ஹோஸ்டுகளின் விருப்பப்படி தேர்வு செய்யப்படும் அளவுகளில் கடைசி பாகம் பயன்படுத்தப்படலாம், இது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ எடுத்துக்கொள்ளப்படலாம். கேக்குகள் "வெப்ப" முறையில் மட்டுமல்லாமல் நுண்ணலைகளில் மட்டுமல்லாமல் ஒரு சில நொடிகளிலுமே சூடுபடுத்தப்படலாம், மேலும் அவை மீண்டும் சூடாகவும் பதட்டமாகவும் மாறும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 5 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்குகளை வெட்டி, வெங்காயம் வெட்டவும், பொருட்களையும் சேர்த்து முட்டை, உப்பு, மாவு ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கலாம்.
2. இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வறுக்கவும்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Draniki

மேலும் திணிப்பு டிஷ் சத்தான மற்றும் மிகவும் சுவையாக செய்யும். இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மாறியது, விகிதாச்சாரங்களைக் கவனிப்பது, மாவு மாவை மாற்றி, தீ நடுத்தர செய்ய வேண்டியது அவசியம். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன, பின்னர் புரவலர் ஒரு உண்மையான பெலாரஷ்யன் உணவு கிடைக்கும் - சூனியக்காரர்கள். நீங்கள் எந்த வகையான திணிப்பு பயன்படுத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஸ்டார்ச் - 25 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு தட்டி வெங்காயம் வெட்டுவது. அதிகப்படியான தண்ணீரை உணவிலிருந்து வடிகட்டி, அவற்றை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும்.
2. குமிழ்கள் தோற்றமளிக்கும் முட்டையை வெட்டி முட்டையிடும் முட்டை.
3. பொருட்கள் ஒரு வெகுஜன ஒன்றாக. உருளைக்கிழங்கு இரண்டு துண்டுகளாக இடையில் வைக்கப்படுகிறது. தயாராக கேக் preheated எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் போட்டு.
4. இருபுறமும் இருந்து சுவையான ருசியான உருளைக்கிழங்கு பாத்திரங்கள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை அடுக்கி ஒரு காகித துண்டு மீது மாற்ற.

காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை - செய்முறை

வெற்றிகரமான சேர்க்கைகள் ஒரு காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உள்ளது . அனைத்து முதல், காளான் தயார் - இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, வெங்காயம் மற்றும் குளிர்ந்த வறுத்த. மாவை ஒரு பரந்த பான்கேக்கில் ஒரு கடாயில் ஊடுருவி இல்லை என்று, அது இன்னும் ஒரு முட்டை சேர்க்க முடியும். நீங்கள் ஒரு ஜாடி காளான்கள், கூட காளான் பயன்படுத்தலாம். சிறந்த பொருத்தம் chanterelles, காளான்கள், வெள்ளை, எந்த வகையான marinated. டிஷ் மசாலா மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. காளான்கள் வறண்ட வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு பீல், முட்டை மற்றும் உப்பு கலந்து, தட்டி. காளான்களை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
3. ஒரு வறுக்க கடாயில் இரு பக்கங்களிலும் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் பரவியது.

மாமிச உருளைக்கிழங்கு இருந்து Draniki - செய்முறையை

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பூர்வாங்க செய்யப்பட்ட முன்மாதிரியாக இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கலாம். விரும்பினால், மற்றும் ஹாம், காளான்கள், சீஸ் அல்லது பிற திணிப்பு மிச்சத்தை வெகுஜன சேர்த்து சேர்க்கும் சாத்தியம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது எண்ணெய் 3 மிமீ பற்றி ஊற்ற, பின்னர் ஒரு அழகான மேலோடு உருவாக்கப்பட்டது. ஒரு தட்டையான கேக் செய்ய, ஒரு மூடி அவற்றை மூடி நல்லது.

பொருட்கள்:

• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• காளான் - 100 கிராம்;
• மாவு - 0.5 கப்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
2. கூழ் மற்றும் காய்கறிகள் இணைக்க, உப்பு மற்றும் முட்டை சேர்க்க, கீரைகள் வெட்டி. மாவு ஊற்ற, மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
3. ஒரு கரண்டி கொண்ட கேக்குகள், இருபுறமும் ஒரு வறுக்க கடாயில் வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு இருந்து பூண்டு கொண்டு Draniki - செய்முறையை

லத்தீன் அமெரிக்கா மற்றும் ஸ்காண்டினேவிய நாடுகளில் கூட உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகிறார்கள் - டிரேக், லட்கஸ் அல்லது சல்லடை. பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் அனுபவிக்கும் ஒரு ருசியான உணவைச் செய்வதற்கு செலவழித்த செலவும் குறைந்தபட்சமாகவும் பிரபலமானது. உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து பூண்டு கொண்ட டிரான்ஸ்கி வழக்கமான செய்முறை மாறுபாட்டிற்கு அழுகும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு கழுவ மற்றும் தட்டி. வெங்காயம், பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன், கலந்து.
2. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை, மாவு, உப்பு சேர்க்கவும்.
3. படிவம் கேக்குகள் மற்றும் அவற்றை இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

உருவத்தை பின்பற்றுபவர்கள், உருளைக்கிழங்கின் முட்டைகளை சமைக்க முடியும். அதை செய்ய, சீஸ், காளான் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பயன்படுத்த. உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன உள்ள, விரும்பினால், சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க. கோர்ட்டெட்டெ ரூட் காய்கறிகளைப் போல தேய்க்கப்படுகிறது, பின்னர் அதிகப்படியான சாற்றை வெளியேற்றும். அடுப்பில், உணவு விரைவாக சமைக்கப்பட்டு மேலும் வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்கிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். l;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• மசாலா மற்றும் உப்பு, கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வடிகட்டிக்கு அரைத்து, அதிகப்படியான சாற்றை வெளியேற்றவும்.
2. முட்டைக்கு உப்பு சேர்த்து முட்டையை சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெங்காயம் கலந்து இறைச்சி இறைச்சி.
3. உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றொரு அடுக்கு கொண்ட மேல். பளபளப்பான கேக் விளிம்புகள் இறுக்கப்பட்டு ஒரு துடைப்பான் வைக்கப்பட்டு, கண்ணாடிக்கு அதிக திரவத்தை அனுமதிக்கின்றன.
4. ஒரு சில நிமிடங்கள் சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் உள்ள உண்ணிகள்.
5. பின்னர் ஒவ்வொரு புளிப்பு கிரீம் அடுக்கி, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு. 180 டிகிரி வரை கழுவ வேண்டும் அடுப்பு. 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் போட்டு வையுங்கள்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

அடுப்புக்கு அருகில் நிற்க நேரமில்லை, உருளைக்கிழங்கைப் பானங்களை தயாரிக்கவும். தொழில்நுட்பம் ஒரு பாரம்பரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் விட மோசமாக பணி copes, இன்னும் எண்ணெய் கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படும். ஒரு மாற்றத்திற்காக, பன்றி இறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அல்லது பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி துண்டாக்கப்பட்ட. தொகுப்பாளர்களுக்கு விருந்தாளி விருந்தளிப்பதில் தேர்ந்தெடுக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு கழுவ மற்றும் தட்டி. வெங்காயம் வெட்டுவது.
2. கலந்து தேவையான பொருட்கள், தட்டி முட்டை, மாவு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
3. பன்முகத்தன்மை, நிரல் "மல்டி குக்" நிறுவவும், வெப்பநிலை 160 டிகிரி ஆகும்.
4. பெரும்பாலும் எண்ணெய் உயவூட்டு. கீழே குர்குலிஷி வெளியே போட. இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு பொன் மேலங்காய் வரை வறுக்கவும்.