பன்றி விலா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பன்றி விலா, ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட போது, ​​வெறுமனே ருசியில் தெய்வீகமானது. இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணை ஒரு சூடாக பணியாற்றினார், மற்றும் வார நாட்களில் அதை சமைக்க முடியும், சிறந்த சுவை, உண்மையான வாசனை மற்றும் வாசனை மற்றும் உற்சாகமான பதில்களை இருந்து மகிழ்ச்சி கிடைக்கும்.

ஒரு வறுக்கப் பாலில் பன்றி விலாக்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• பன்றி விலா எலும்பு - 750 கிராம்;
• வெங்காயம் - 90 கிராம்;
• பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
• லாரல் இலை - 1 பிசி;
• இனிப்பு மிளகு - - 3-4 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• மசாலா மற்றும் மசாலா தேர்வு - சுவைக்கு;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

பன்றி விலாக்கள் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு இடுப்புக்கு பகுதி வெட்டு. ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில், எண்ணெயை நன்கு சூடுபடுத்தி, அதில் விலாக்களை பரப்பலாம். அதிக வெப்பத்தில் பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் அவற்றை தூரிகை செய்து, அவ்வப்போது கிளறிவிட்டு, பின் உப்பு உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். வறுத்த பான் கீழ் வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்சுவதற்கு, உப்புத்தன்மையின் கீழ் உஷ்ணத்தின் தீவிரத்தை குறைக்கிறோம்.

இப்போது சுமார் அரை கண்ணாடி வேகவைத்த தண்ணீர், பருப்பு உப்பு, மிளகு, மிளகு, மசாலா, இறைச்சி இலை மற்றும் இனிப்பு பட்டாணி தூக்கி, ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி, அதை patp, முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் அல்லது இறைச்சி மென்மையான வரை கிளறி.

பன்றி விலாக்களை ஒரு பன்முகத்தன்மையில் சமைக்க எப்படி நல்லது?

பொருட்கள்:

• பன்றி விலா எலும்பு - 750 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 90 மில்லி;
• பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
• தேன் - 20 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
• இஞ்சி வேர் (விருப்ப) - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ், காய்கறி எண்ணெய், தேன் பூண்டு பத்திரிகை, தரையில் கருப்பு மிளகு, மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒரு மேலோட்டமான grater மீது grated இஞ்சி மூலம் அழுத்துகிறது.

பன்றி விலாக்களை கழுவி, துடைத்து துடைத்து துடைத்து, ஒரு விலாவில் துண்டுகளாக வெட்டி, சுமார் ஒரு மணி நேரம் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

அடுத்து, நாம் "பேக்கிங்" அல்லது "வறுக்க" என்ற பன்முகத்தன்மையை அமைத்து, கிண்ணத்தில் மணிக்கணவு விலாக்களை வைத்து, சாதனத்தின் மூடி மூடி, நாற்பது நிமிடங்களுக்கு டிஷ் தயார் செய்யவும். தயார் நிலையில், விலாசத்தை, மல்டிசஸ்ட்டின் அடிப்பகுதியில் உள்ள சாஸுடன் டிஷ் மீது போட்டு, பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.

ருசியான உலர்ந்த பன்றி விலாக்களை எப்படி சமைக்கலாம்?

பொருட்கள்:

• பன்றி விலா - 950 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• அண்டோனோவின் ஆப்பிள்கள் - 250 கிராம்;
• தடித்த கிரீம் - 250 மில்லி;
• தேன் - 35 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - 5 கிராம் அல்லது சுவை;
• உப்பு - 15 கிராம் அல்லது சுவை;
• குழம்பு - 250 மில்லி;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஒரு தடிமனான அடி மீது ஒரு வலுவான நெருப்பு வைத்து வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அது சூடு போது, ​​தேன் மற்றும் கலவை ஊற்ற. கலவை கொதித்தது போது, ​​மாறி மாறி ஒரு வரிசையில் நாம் முன் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் பகுதிகள் விலா மீது வெட்டி. நாம் ஒரு நிமிடம் அனைத்து பக்கங்களிலும் அவர்களுக்கு பழுப்பு கொடுக்க, ஒரு cauldron அல்லது stew- பான் வைத்து அடுத்த தொகுதி ஏற்ற. அனைத்து விலாக்களையும் வறுத்த பிறகு, கொதிக்கும் சூடான குழம்புடன் ஊற்றவும், மெதுவாக வரை மூடியின் கீழ் மூடி வைக்கவும்.

விலா எலும்புகளிலிருந்து மீதமுள்ள எண்ணெயில், முந்திரி பருப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்டது அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் மற்றும் முறுமுறுப்பு முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து விலா சேர்க்க. இந்த நேரத்தில், நாம் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட Antonov ஆப்பிள் போட, நாம் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு தூக்கி.

விலாக்களை தயார்ப்படுத்தும்போது, ​​அவர்கள் மீது கிரீம் ஊற்றுவோம், அவர்கள் மீண்டும் கொதிக்க விடவும், உப்புக்காகவும், தேவைப்பட்டால், dosalize செய்யட்டும். சாஸ் தடிமனாக இருக்கும் வரை, அசையாமலே, தீவனம் வைத்துக் கொள்கிறோம். நீங்கள் அதிக அடர்த்தியை ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் சேமிக்கப்படும் உரிக்கப்பட்டு மாவு ஒரு அரை தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும்.

இந்த விலாக்கள் எந்த பக்க டிஷ் அல்லது புதிய காய்கறிகள் நல்ல உள்ளன.