கோழி வடிப்பாளையிலிருந்து ஒரு குழம்பு விட, குறைந்தது கலோரி உள்ளடக்கம், ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து மருத்துவ உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது விட இலகுவான, உணவு, ஆனால் அதே நேரத்தில் சத்தான கற்பனை கடினம். இது கோழி இறைச்சி இருந்து குழம்பு செய்தபின் உடல் உறுதிப்படுத்துகிறது, வலிமை மீண்டும், நோய் காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பராமரிக்க உதவுகிறது, நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் முரண்பாடுகள் இல்லை என்று அறியப்படுகிறது. மற்றும் ஆரோக்கியமான மக்கள், கோழி குழம்பு மிகவும் உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது உடம்புக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, பயனுள்ள பொருள்களுடன் உடலைப் பூரணமாகப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான உணவிற்கான ஆதாரமாக இருக்கிறது, சூப்கள் தொடங்கி, இறைச்சி casseroles மற்றும் துண்டுகள் நிறைவடைகிறது.
கோழி குழம்பு மற்றும் கலோரி தேவையான பொருட்கள்
இயற்கை கோழி இறைச்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு, அசல் உற்பத்தியின் அனைத்து பண்புகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறது. மேலும், அறியப்பட்டபடி, கோழி புரதத்தில் நிறைந்திருக்கிறது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைவான கொழுப்பு உள்ளது, எனவே இது ஒரு உணவு பொருளாக கருதப்படுகிறது. எனவே, அவரது கொழுப்பு கலவைகள் குழம்பு அதிக முடியாது: நூறு கிராம் குழம்பு - கொழுப்பு 3.6-5.8 கிராம். இங்கே புரதம் அளவு அதிகமான ஒரு வரிசையாகும், ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் சேர்மங்கள் மிகவும் சிறியவை - ஒரு கிராம் குறைவாக இருக்கும். இந்த நன்றி, மற்றும் தூய கோழி குழம்பு உள்ள கலோரிகள் ஒரு சிறிய உள்ளது, ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, அதே, பெரிய உள்ளது. அமினோ அமிலங்கள், கொழுப்பு, பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் A , E, C, D, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, அயோடின் போன்றவை: இந்த டிஷ் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாக உள்ளது.
கோழி குழம்பு கலோரிக் உள்ளடக்கம்
தங்கள் ஊட்டச்சத்துகளை மிக நெருக்கமாக கண்காணித்து, அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிட்டு, அதிக எடையுடன் போராட வேண்டும், கோழி குழம்பு கலோரி உள்ளடக்கம் வித்தியாசமாக இருக்கலாம் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். அது எப்போதுமே போதுமானதாக இல்லை. கோழி இறைச்சியை ஒரு தேக்கரண்டி சமைத்தபின், அடிக்கடி குளிர்காலத்தில், ஒரு குளிர்ச்சியான கொழுப்பு மேலோடு திரவத்தின் மேற்பகுதியில் அல்லது கொழுப்புச்செடியை தனித்தனியான பிளேக்கின் வடிவத்தில் உருவாக்குகிறது. அத்தகைய சூப், நிச்சயமாக, ஒரு குறைந்த கலோரி கருத முடியாது, அதன் ஆற்றல் மதிப்பு பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டு இறைச்சி இறைச்சி இருந்து குழம்பு குறியீடுகள் நெருக்கமாக இருக்கும். எனவே, இது பல்வேறு கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு குழம்பு கோழி இறந்த பகுதியிலிருந்து பெறப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
மிக உயர்ந்த எண்ணிக்கை முழு கோழி இருந்து ஒரு காபி தண்ணீர் இருக்கும். உதாரணமாக பல குடும்பங்களுக்கான டிஷ் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பெரிய குடும்பம். அத்தகைய குழம்பு இருந்து சூப் மிகவும் சத்தான மற்றும் சத்தான உள்ளது, மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி மீண்டும் இரண்டாவது உணவு தயார் செய்ய பயன்படுத்தலாம், உதாரணமாக, துண்டுகள், casseroles, பேட். அல்லது பாஸ்தா, கஞ்சி, பை, முதலியன ஒரு முறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சேர்க்க முடியும் இத்தகைய முறைகள் உணவு மீது பணத்தை சேமிப்பதை அனுமதிக்கின்றன, அதன் தரத்தில் சேமிப்பு இல்லாமல்.
கோழி மார்பகத்திலிருந்து குழம்புக்கு குறைந்த கலோரி மதிப்பு நூறு கிராமுக்கு 50 கிலோகிராம் மட்டுமே. அதில், கிட்டத்தட்ட