சூடான முதல் படிப்புகள் அவசியமாக நமது உணவில் இருக்க வேண்டும். அனைத்து பிறகு, அவர்கள் முழு செரிமான அமைப்பு வேலை மேம்படுத்த. உன்னதமான சூப்கள் சோர்வாக இருக்கும்போது, உங்களுடைய அன்புக்குரியவர்களை அசாதாரண டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், நாங்கள் இதை உங்களுக்கு உதவுவோம். இந்த கட்டுரையில் நாம் கோழி கொண்டு சோஸ் சூப் தயாரித்தல் பற்றி பேசுவோம்.
சிக்கன் கொண்டு சீஸ் கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 350 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 450 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் 4.5 லிட்டர் தண்ணீர், உப்பு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, கோழி fillet வைத்து செய்து வரை சமைக்க. பின்னர் நாம் குளிர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும், பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட், கோழி மற்றும் சமைக்கவும் 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். சுவை, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சூப் ப்யூரி செய்ய ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும். சேவை செய்வதற்கு முன், துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் தட்டல்களுக்குச் சேர்க்கவும்.
புகைபிடித்த கோழி கொண்ட சீஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி குழம்பு - 2 லிட்டர்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 250 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- கரி (தண்டு) - 1 பிசி;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள், உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைப் பிசைந்து அவற்றை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, குழம்பு போட்டு, தயாராக வரை சமைக்கவும். குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ் கலைத்துவிட்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, கிளறி, விளைவாக கலவையை ஊற்ற. புகைபிடித்த கோழி சதை க்யூப்ஸ், அதே போல் சாம்பினான்கள் வெட்டப்படுகின்றன. சமைக்கும் வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். குழம்பு கோழி, பொறித்த காளான்கள், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் சுவைகளுக்கு சுவை சேர்க்கவும். சாப்பிடுவதற்கு முன், நீங்கள் ஒவ்வொரு தகப்பனுக்கும் சிற்றுண்டி வைக்கலாம்.
சிக்கன் கொண்டு சீஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி - 600 கிராம்;
- காளான் சுவை கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- கரி - 1 துண்டு;
- செலரி (தண்டு) - 1 துண்டு;
- கீரைகள், உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கோழி இறைச்சி தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி எடுத்து, அதை குளிர்ச்சியுங்கள், துண்டுகளை வெட்டலாம். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் குழம்பு போட. உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு grater மீது மூன்று கேரட், வெங்காயம் வெட்டுவது, செலரி மற்றும் வெங்காய இனப்பெருக்கம் தண்டுகள் கந்தை துணி மற்றும் அனைத்து இந்த குழம்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை குறைக்கப்பட்டது. தயாராக வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம். சீஸ் ஒரு கத்தி அல்லது க்யூப்ஸ் மீது வெட்டி மூன்று குழம்பு, சமையல், கிளறி, வரை கரைக்கும் வரை. அடுத்து, நாம் சூப் மீது புளிப்பு திரும்ப வேண்டும். இதை செய்ய எளிதான வழி ஒரு கலப்பான் உள்ளது. பின்னர் நாம் தாள்கள் மீது கோழி சீஸ் கிரீம் சூப் ஊற்ற, pritrushivayem துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.
கோழி கொண்டு பிரஞ்சு சீஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிப்பால் - 0,5 கிலோ;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 250 கிராம்;
- Ш д C C சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சி சில் சிச் சி சி
- கேரட் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- வளைகுடா இலைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வெள்ளை ரொட்டி croutons - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தண்ணீர் 3 லிட்டர் ஊற்ற, கோழி fillet வைத்து தீ அதை வைத்து. கொதித்த பிறகு, உப்பு (சுமார் 1 தேக்கரண்டி), வளைகுடா இலைகள், வாசனைப் பட்டாணி மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், அதன் பிறகு இறைச்சி எடுக்கப்படும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, வெங்காயம் வெட்டுவது, ஒரு grater மீது கேரட் மூன்று, கோழி fillet கூட க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கிரீம் சீஸ் மூன்று ஒரு grater மீது. நாங்கள் குழம்புக்குள் உருளைக்கிழங்கை குறைக்கிறோம், 7-10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம்.
வெண்ணெய் சிறிது வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மீது. சூப் உள்ள முடிக்கப்பட்ட வறுத்த சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் சமைக்க. பிறகு வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி சேர்க்க, மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் சமைக்க, உருகிய சீஸ் வெளியே இடுகின்றன, நன்றாக கலந்து தீ அணைக்க. சேவை செய்வதற்கு முன் ஒவ்வொரு தட்டில், கீரைகள் மற்றும் கிரெட்டான்களை சேர்க்கவும்.