சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ்

அழகிய, விசித்திரமான பழங்கள் பேஷியன்கள் என்று குறைவாக புகழ் பெற்றுள்ளன. அனைத்து பிறகு, அவர்கள் பயனுள்ள பண்புகள், அவர்கள் சீமை சுரைக்காய் குறைவாக இல்லை, மற்றும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் காய்கறி சுவை கூட பணக்கார மற்றும் பணக்கார உள்ளது.

கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் இருந்து, நீங்கள் எப்படி சமைத்த ஸ்குவாஷ் சமைக்க வேண்டும் என்பதை கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

காய்கறிகளுடன் உறைந்த ஸ்குவாஷ் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• இளம் பேஷியன்கள் - 550 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• கேரட் - 250 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 30 கிராம்;
• லாரல் இலைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
• வோக்கோசு கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• கீரைகள் கீரை - ருசிக்க;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• மசாலா மற்றும் மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்கும்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் தயாரித்தல் காய்கறிகள் தயாரிப்பில் தொடங்குகிறது. குண்டுகளிலிருந்து வெங்காயத்தை விடுவிப்போம், குளிர்ந்த நீரில் கழுவி அரை வளையங்களாக வெட்டுவோம். கழுவப்பட்ட பேரிழப்பு தன்னிச்சையான துண்டுகள், மற்றும் கேரட் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி.

ஒரு எலுமிச்சை, கசாங்க் அல்லது ஒரு ஆழமான வறுத்த பான், காய்கறி எண்ணெய் சூடு மற்றும் அதில் ஏழு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் கேரட் தூக்கி, மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் கழித்து தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கலவை சேர்க்க. ஒரு நிமிடம் கழித்து, நாங்கள் உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட patissons, பருவத்தில் வைத்து, லாரல் இலைகளை விட்டு கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற. முப்பது நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் ஒரு மிதமான நெருப்பில் டிஷ் வைக்கிறோம். சமையல் முடிவில், நாம் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு மற்றும் கீரை கீரைகள் தூக்கி.

சிறுகுழந்தைகள் கோழி இறைச்சியை ஒரு பலகீரில் சுத்தப்படுத்துகின்றன

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 650 கிராம்;
• இளம் பேஷியன்கள் - 550 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• கேரட் - 190 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 350 கிராம்;
• இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 350 கிராம்;
• லாரல் இலைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
• புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• grated கடின சீஸ் - சுவைக்கு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்படுவதும், வெங்காயம் அல்லது வைக்கோல் கேரட் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் கொண்ட வெங்காயம், திறன் மல்டி வர்க். இதை செய்ய, சாதனத்தில் "ஃப்ரை" அல்லது "சுட்டுக்கொள்ள" என்பதை தேர்ந்தெடுக்கவும்.

காய்கறிகள் பரவுகையில், நாங்கள் உப்பு மற்றும் உலர்ந்த கோழி வடிப்பான், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை ஒரு மல்டிவெர்க் மற்றும் வறுக்கவும்.

இதற்கிடையில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் தக்காளி மற்றும் பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வெட்டி, மற்றும் சீரற்ற துண்டுகள் கொண்டு துண்டுகள் வெட்டுவது. நாம் அனைத்தையும் சாதனத்தின் கிண்ணத்திற்கு, பருப்பு, உப்பு, மிளகு, மசாலா, லாரல் இலைகளை தூக்கி, சிறிது தண்ணீரை ஊற்றி, முப்பது நிமிடங்களுக்கு நிற்கவும், மல்டிவர்க் "கென்சிங்" முறையில் மாற்றவும்.

சமையல் முடிவில், புதிதாக வெட்டப்பட்டது மூலிகைகள் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.