ஒரு பெண், உனக்குத் தெரிந்ததைப் போல, மூன்று செயல்களின் ஒரு உண்மையான செயல்திறனை ஒன்றும் செய்யமுடியாது: உணர்வுகளின் ஒரு ஆர்ப்பாட்டம், பேஷன் ஒரு ஆர்ப்பாட்டம் மற்றும் சமையல் திறமை ஒரு ஆர்ப்பாட்டம். ஒரு சாலட் கண்டுபிடித்து கையால் என்ன அருகில் உள்ளது, கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் செய்ய முடியும், மற்றும் நீங்கள் கையில் வறுத்த காளான்கள் இருந்தால், பின்னர் சாத்தியங்கள் ஒரு கடல் இருக்கிறது.
சாலட் கிட்டத்தட்ட பாரம்பரியமானது
சனிக்கிழமை அரை சாப்பிட்ட காளான்கள் இன்னும் இருந்தால், ஒரு சாலட் தயாரிப்பதை விட எளிதானது இல்லை, எடுத்துக்காட்டாக, வறுத்த வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் சில கூடுதல்.
பொருட்கள்:
- ஒரு சீருடையில் "வேகவைத்த" உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
- சிறிய வெள்ளை சாலட் வெங்காயம் - 1 PC;
- சிக்கன் (இடுப்புகளிலிருந்து மார்பக அல்லது இறைச்சி) வேகவைக்கப்படுகிறது - சுமார் 200 கிராம்;
- வறுத்த chanterelle - 150 கிராம்;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு (பல்கேரிய அல்லது சிவப்பு மிளகு) - 1 துண்டு;
- "Kostromskaya" அல்லது "டச்சு" - 100 கிராம் சீஸ்
- கேரட் கொரியன் கொதிக்க அல்லது marinated - 1 துண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மயோனைசே "சாலட்" அல்லது "ஆலிவ்" - 1 தொகுப்பு.
தயாரிப்பு
எனவே, உருளைக்கிழங்கு தலாம் உள்ள கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த மற்றும் சுத்தம், நாம் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சி தாகமாக இருக்கும்படி கோழி முன்கூட்டியே சமைக்கினால் நல்லது. நாம் இழைகளை அதை உடைக்கிறோம். தாவர எண்ணெய் (வெங்காயம் எந்த காளான் இல்லை என்றால்) உள்ள வெங்காயம் உடன் Chanterelles வறுக்கவும். மிளகு, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, விதைகள் மற்றும் செப்டாம்கள் அகற்றப்படும். காரமான உணவு உங்களிடம் முரண்படவில்லை என்றால், நீங்கள் வயிற்றை சுமக்க விரும்பவில்லையெனில் கொரியரில் கேரட் வாங்க அல்லது முன் சமைக்கலாம், சமைக்கப்பட்ட கேரட்டுகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு மூன்று பேராகும்.
நாங்கள் வறுத்த chanterelles மற்றும் கோழி அடுக்குகளை கொண்டு சாலட் சேகரிக்க: ஒரு டிஷ் மூன்று உருளைக்கிழங்கு மீது, உப்பு சேர்க்க, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ், நாம் மேல் வெங்காயம் வைத்து, பின்னர் கேரட். வேகவைத்த கேரட் மயோனைசே, marinated உடன் தடவப்பட்ட - இல்லை. அடுத்த - மிளகு, பின்னர் இறைச்சி ஒரு அடுக்கு மற்றும் ஒரு சிறிய சாஸ், மற்றும் காளான் பிறகு. அவர்களின் நறுமணத்தை குறுக்கிடாதபடி காளான்கள் மீது சாஸ் சேர்க்க வேண்டாம். கடைசி அடுக்கு வெட்டப்பட்ட சீஸ் ஆகும். நீங்கள் "தொப்பி" குறிப்பாக மென்மையான செய்ய விரும்பினால், நன்றாக grater மீது சீஸ் grate, மயோனைசே கலந்து, பின்னர் மெதுவாக சாலட் மீது பரவியது.
உருளைக்கிழங்கு பதிலாக வறுத்த chanterelles மற்றும் அரிசி ஒரு கலவை செய்ய மிகவும் குளிர்ந்த விஷயம். சாலட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்கும், மேலும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் ஒரே மாதிரியாகும்.
எளிமைப்படுத்த
நீங்கள் சணல் வறுத்த மற்றும் சமைத்த சில பொருட்கள் கொண்ட சாலட் தயாரிக்கலாம். புரத உணவை பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஒரு எளிய வழியை வழங்குகிறோம்: கிண்ணத்தில் நாம் காளான்கள், கோழி துண்டுகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை (விகிதங்கள் சுவைப்படி தீர்மானிக்கப்படுகிறது), உப்பு, மயோனைசே பருவத்தில் பருப்பு மற்றும் உறிஞ்சும் வெங்காயம் மோதிரங்கள் சேர்க்கின்றன. பொதுவாக, நீங்கள் ஒவ்வொரு சுவைக்கு வறுத்த chanterelles சாலட் தயாரிக்க முடியும், சமையல் சுவை மாற்றப்படுகிறது.
எளிய சாலட்
மிக சுவையானது இறைச்சி இல்லாமல் வறுத்த chanterelles ஒரு சாலட் - ஒரு ஒளி இருக்கும் யார் இன்னும் ஒளி மற்றும் பொருத்தமான.
பொருட்கள்:
- சாந்தேரிகளால் வறுத்து - 100 கிராம்;
- இலை புதிய சாலட் - 1 கொத்து;
- கடினமான சீஸ் - 50 கிராம்;
- வெண்புறா வெள்ளை அல்லது ரொட்டி - 2-3 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 பல்;
- தக்காளி பழுத்த இல்லை தண்ணீர், நீங்கள் செர்ரி முடியும் - 50 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- ஆலைகளில் புதிதாக மிளகு மிளகு - ருசிக்க;
- மறுபகிர்வு தயிர் - 3-4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
குளிர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் சீஸ், baguette தேய்க்கும் பூண்டு வெட்டி, க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் சிற்றுண்டி மாநில (croutons) அடுப்பில் கொண்டு. க்யூப்ஸ் (4 பாகங்கள் வெட்டப்பட்ட) மீது தக்காளி வெட்டு. கலவை காளான்கள், சீஸ், croutons மற்றும் தக்காளி, ஒரு சிறிய podsalivaem மற்றும் கீரை இலைகள் மீது பரவுகிறது. தயிர் கொண்டு ஊற்ற, மிளகு கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் உடனடியாக பணியாற்றுகிறோம், அதனால் பட்டாசுகள் கடினமாக மாறிவிடாது.
கற்பனையை இயக்கு
நீங்கள் சீஸ் உடன் வறுத்த chanterelles ஒரு கலவை மாற்ற என்றால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் - சமையல் ஒரு சிறிய கீரைகள் (வோக்கோசு, துளசி, வெங்காயம் இறகுகள், lovage) சேர்க்க. நிச்சயமாக, நீங்கள் சில கீரைகள் சேர்க்க வேண்டும். வழக்கமான சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் புகைபிடித்த என்றால் அது மிகவும் சுவையாக அது மாறிவிடும்.