டோனட்ஸ் உலகில் மிகவும் பயனுள்ள சுவையாக இருந்து, ஆனால் நிச்சயமாக மிகவும் பிரபலமான, சுவையான மற்றும் தயார் எளிதாக. வழக்கமாக, பால் சேர்க்கப்பட்டு கோதுமைக்குச் சேர்க்கப்படுகிறது, இது ஏன் கசப்பானது அடர்த்தியானது, ஆனால் காற்றோட்டமாக இருக்கிறது. நாம் மரபுகளை விட்டு விலக மாட்டோம், நாங்கள் இனிமையான உணவு வகைகளை மறுபடியும் செய்வோம்.
பால் மற்றும் ஈஸ்ட் மீது டோனட்ஸ்
பொருட்கள்:
- மாவு - 490 கிராம்;
- சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 3 தேக்கரண்டி.
- பால் - 250 மில்லி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- தூள் சர்க்கரை - 215 கிராம்;
- கிரவுண்ட் இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்த்து உப்பு மாவு கலந்து, உருகிய வெண்ணெய், பால் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க, பின்னர் ஒரு குழாய் சேகரிக்க வரை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் மாவை வைத்து தயார் செய்து, ஒரு துண்டுடன் சேர்த்து மூடி, 1-1.5 மணி நேரம் செல்லவேண்டும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் மெதுவாக மாவை எடுத்து, ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் வெளியே உருட்ட மற்றும் மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் செல்ல விட்டு. மாவு இருந்து வெவ்வேறு விட்டம் இரண்டு மோதிரங்கள் உதவியுடன், நாம் டோனட்ஸ் வெட்டி: நாம் ஒரு பெரிய மோதிரத்தை முக்கிய வட்டு வெட்டி, மற்றும் சிறிய மையத்தில் ஒரு துளை செய்கிறது.
பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுத்த காய்கறிகளை அடுப்பில் வைத்துக் கொள்ளவும், அவை இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையில் ஊற்றுவோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சோடா மீது டோனட்ஸ்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 2-2,5 கண்ணாடிகள்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் முடியும் போது ஒரு பிளெண்டர், முட்டைகள். நாம் சோதனை தளத்திற்கு சோடாவை சேர்த்து, மாவை சேர்ப்பதன் மூலம், மாவை, எலுமிச்சை மற்றும் கைகளுக்கு ஒட்டாத நிலையில், மாவை எடுத்துக்கொள்வது போலவே எடுத்துக்கொள்வோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட டோனட்ஸ் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை சென்டிமீட்டர் தடித்த ஒரு அடுக்கு மீது உருட்டப்பட்டு டோனட்ஸ் வெட்டி. பொன்னிற பழுப்பு வரை உலர்ந்த காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பெரிய அளவு வறுக்கவும்.
முடிந்தவரை டோனட்ஸ் வெண்ணிலா அல்லது சாக்லேட் கிரீம் கொண்டு ஒரு மிட்டாய் பை கொண்டு, அல்லது நீங்கள் எந்த கூடுதல் இல்லாமல் சாப்பிட முடியும்.
சாக்லேட் பளபளப்பு உள்ள புளி பால் மீது டோன டோனட்ஸ்
இந்த செய்முறையை முந்தைய ஒரு ஜோடி விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதன் கட்டமைப்பில் நாம் preheated தாவர எண்ணெய் ஒரு பெரிய அளவு இல்லை டோனட்ஸ் தயார், ஆனால் அடுப்பில் ஏனெனில்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- புளி பால் - 60 மிலி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கருப்பு சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- கிரீம் - 125 மிலி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். ஒரு பேக்கிங் பவுடருடன் மாவுகளை அடுக்கி, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். தனித்தனியாக உருகிய பால் வெட்டப்பட்ட பால் வெட்டப்பட்டது. தொடர்ந்து கிளறி, ஈரமான பொருட்கள் ஒரு உலர் கலவையை சேர்க்க. ஒரு மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியான மாவைப் பெற்று, ஒரு அடர்த்தியான பிளாஸ்டிக் பையில் போட்டு மூலைகளில் ஒன்றில் இருந்து ஒரு சென்டிமீட்டரைப் பற்றி வெட்டுங்கள். மாவை வெளியேறவும்
இதற்கிடையில், நீங்கள் படிந்து உறைந்ததாக ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு தண்ணீர் குளியல், சாக்லேட் உருக மற்றும் கிரீம் அதை கலந்து.
கலவையானது தடிமனாகவும் சீரானதாகவும் மாறும்போது - அது தயாராக உள்ளது. நாம் படிந்து உறைந்த ஒவ்வொரு டோனட்டையும் முறித்து உலர விட்டு விடுகிறோம். மேலும், ஐசிங் உலர் இல்லை போது, நீங்கள் அலங்கார தூள், சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்ட டோனட்ஸ் தெளிக்கலாம், அல்லது நீங்கள் வெள்ளை சாக்லேட் வடிவங்கள் கொண்டு உபசரிப்பு அலங்கரிக்க முடியும். நாள் அல்லது எந்த நேரத்திலும் எந்த தேநீர் அல்லது காபி ஒரு கோப்பை சூடான டோனட்ஸ் பரிமாறவும்.