மீன் ராஜா கிளிப் - நல்ல மற்றும் கெட்ட

கிங் கிளிப் - இந்த தவறான குடும்பத்தின் மீன் வர்த்தக பெயர் பெயர் (கொன்கிரோ கான்ரிகோ), நன்மை மற்றும் தீங்கு இன்னும் கொஞ்சம் அறியப்படுகிறது. இது ஒரு சுண்ணாம்பு மீன் ஆகும், ஏனென்றால் அதன் சுவை மூலம் இறால் இறைச்சியை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. மற்றும் தோற்றத்தில் இந்த மீன் ஒரு ஈல் அல்லது சதுப்பு ஈல் போல தோற்றமளிக்கிறது, இது கொங்ரியன் மீன் நெருங்கிய உறவினர். இது தென் ஆப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்து ஆகியவற்றின் முக்கிய பகுதிகளில் காணப்படுகிறது.

கிங் கிளிப்பின் நன்மை அதன் வைட்டமின்-கனிம கலவை ஆகும். இதில் வைட்டமின்கள் A, D, B12 மற்றும் மனித உடலுக்கு தேவையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன . இந்த மீன் மிகவும் பயனுள்ள இறைச்சி வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரைப்பை சுரப்பு செயல்படுகிறது. கொன்ரியோ குறைந்த கலோரி என்பதால், நீரிழிவு அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

ஒரு கிளி கிளிப்பை எப்படி தயாரிப்பது?

இறால் மீன், நீங்கள் அனைத்து வகையான மீன் வகைகளை சமைக்க முடியும். இது வறுத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைக்கப்படுகிறது. இது வழக்கமான தினசரி உணவுகளுக்கு ஏற்றது, அதேபோல் புனிதமான நிகழ்வுகள் கொண்டாடப்படுகிறது. சமையல் எண்ணுக்கு மட்டுமே எதிர்மறையானது, இந்த மீன் நம் நாட்டில் உறைந்த வடிவில் மட்டுமே விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இந்த, ஒரு விதி என, தயாரிப்பு சுவை பாதிக்கிறது. ஆனால் திறமையான குடும்பத்தினர் எப்போதும் இருப்பார்கள் உறைந்த மீன் இருந்து ஒரு சுவையான உணவு சமையல் ஒரு மாற்று.

அதன் மூல வடிவத்தில், கிங் கிளிப் ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது சோயா சாஸ் பணியாற்றினார், அற்புத sashimi பெறப்படுகின்றன. இந்த மீன் இறால் சுவை ஒரு சிறப்பு piquancy மற்றும் வாசனை கொடுக்கிறது.

நம் நாட்டில் கிங்கின் மீன் கிளிப்பை உறைந்திருக்கும் என்ற உண்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, உன்னதமான சப்ளையர்கள் அளித்திருந்தாலும், அதில் ஒட்டுண்ணிகள் இருக்கலாம். ஆழமான முடக்கம் மிகவும் ஒட்டுண்ணி மிக்க நுண்ணுயிரிகளை கொன்றுள்ளது, ஆனால் அது அபாயங்களை எடுத்துக் கொள்ளாமல், சமையல் சமயத்தில் மீன்வளத்திற்கு மிகவும் சுலபமான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படக்கூடாது.