காய்கறிகள் கொண்ட குழம்பு பன்றி ஒரு எளிய, திருப்தி மற்றும் அதே நேரத்தில் அதிக கலோரி டிஷ் இல்லை.
பன்றி இறைச்சி கொண்டு பொலிவான காய்கறிகள்
பொருட்கள்:
- பன்றி - 1 கிலோ;
- வெவ்வேறு வண்ணங்களில் பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- சீமை சுரைக்காய் - 1 pc;
- பூண்டு - 1 தலை;
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகு, மிளகு, உப்பு, வளைகுடா இலை - ருசிக்கும்;
- ஜாதிக்காய் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- மஞ்சள் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- துளசி - 0,5 தேக்கரண்டி.
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் இறைச்சி வெட்டி, ஒரு ஆழமான கொள்கலன் அதை வைத்து மற்றும் seasonings கொண்டு தெளிக்க, நாம் சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் பல்கேரிய மிளகு துண்டுகளாக்கப்பட்ட, சீமை சுரைக்காய் - brusochkami, இறைச்சி அளவு நெருக்கமாக. பூண்டு சுத்தம் மற்றும் அரை பற்களை வெட்டி. கேரட் தடித்த 0.5 மிமீ கொண்ட வெட்டப்பட்டது.
நாம் ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் இறைச்சி வைத்து 5 நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப அதை வறுக்கவும், தொடர்ந்து திருப்பு. அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வறுத்த இறைச்சி, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, கடுகு , கல, சேர்த்து, சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். வேறொரு வறுக்கப் பாலில், வெங்காயத்தை ஒரு பொன்னிறமான நிறத்தில் வைக்கவும். பின்னர், ஒரு சில நிமிடங்கள் பூண்டு, கலந்து, வறுக்கவும்.
இறைச்சி வறுத்தெடுக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில், மிளகு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சோயா சாஸில் ஊற்றவும். அதிக வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் காய்கறி கலவையை வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, 3 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. பிறகு இரண்டு பைகளில் இருந்து காய்கறிகளை கலந்து, தொடர்ந்து 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு ஸ்கால்ப் நாம் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பரப்பி, கலவை மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற, அது 1 செ.மீ. உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கியது, நடுத்தர தீ அதை வைத்து. சோலியம், மிளகு, 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது தக்காளி விழுது, கலவை, நெருக்கமான, மற்றும் இளங்கொதிவா சேர்க்க பிறகு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, laurushka வைத்து. பிறகு இறைச்சி முயற்சி, தயாராக இருந்தால், அதை தீ இருந்து நீக்க, ஒரு போர்வை போட்டு போர்த்தி மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் மூழ்க நாம். நீங்கள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறலாம் , மேலும் ஒரு தனி டிஷ்.
ஒரு பல்லுயிர் கொண்ட காய்கறிகளைக் கொண்டு உறிஞ்சும் பன்றி இறைச்சி
காய்கறிகளால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பன்றிக்காக இந்த செய்முறையை உறைந்த கலவையைப் பயன்படுத்துகிறது, இது பல்கேரிய மிளகு, காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, இந்த தொகுப்பு உங்களுக்கு பொருந்தவில்லை என்றால், நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 600-700 கிராம்;
- புதிதாக உறைந்த காய்கறிகள் - 1 பாக்கெட்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
என் இறைச்சி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் மல்டிவிர்க்கரை வைத்து, 30 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும். நாம் தூங்கும் காய்கறிகள் மற்றும் கலவை விழும் போது, நாங்கள் இன்னொரு 20 நிமிடம் வறுக்கவும். பின்னர் இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர், உப்பு, மிளகு 1 கப் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. நாம் "கஞ்சி" முறையில் 1 மணி நேரம் சமைக்கிறோம். இந்த நேரம் கழித்து, இறைச்சி கடினமாக இருந்தால், முயற்சி செய்வோம், அதே ஆட்சியில் அமர்வதற்கு சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு சிஸ்பன் மீது ஊற்றி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். இறைச்சி என்னுடையது, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மசாலா சேர்த்து. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிக தீ மீது பன்றி இறைச்சி, தொடர்ந்து அசையாமலே. பின்னர் தூக்க கேரட் மற்றும் வறுக்கவும், மேலும் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது வறுக்கவும், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும். 4 நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் முழுமையாகவும் கலவையுடனும் கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, அரை சமைத்த வேகவைக்கப்பட்டு, காய்கறிகள் இறைச்சி அவுட் இடுகின்றன (முக்கிய விஷயம் உருளைக்கிழங்கு வலுவாக கொதிக்க வேண்டாம்). 10 நிமிடங்களுக்கு நாம் அனைவரையும் அணைக்கிறோம், அது மிகவும் முடிவில் உப்பு.