தயிர் சீஸ் கேக்

தயிர் கேக் - சோவியத் சமையல் ஒரு உன்னதமான மற்றும் தேசிய உணவு வளர்ச்சி இந்த கட்டத்தில் காணப்படும் அனைத்து, நாங்கள் வீட்டில் பிரபலமான கேக் செய்முறையை மீண்டும் பரிந்துரைக்கிறோம்.

பாலாடைக்கட்டி கேக் "கனவு"

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2/3 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு - சிட்டிகை.

கிரீம்:

• கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• ஆவியாகி பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு கஸ்டர்ட் இடி ஒரு கேக் செய்து தொடங்க வேண்டும். தண்ணீர் குளியல், வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் உருக, அதை தண்ணீர் சேர்க்க, பின்னர் மாவு மற்றும் உப்பு sifted. மாவு நன்கு கலக்கப்பட்டு, மாவை சூடான வரை காத்திருக்கிறோம், அதாவது, அது ஒரு கட்டிக்கு ஒட்டிக்கொள்கிறது.

உருகிய மாவை ஒரு ஆழமான தட்டில் வைக்கப்படுகிறது, ஒன்று முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் ஒன்று, வெகுஜன கலவையுடன் கலக்காததால் அவை மடிவதில்லை. ஆரம்பத்தில் அனைத்து முட்டைகளையும் துடைத்துவிட்டு, மாவை அவற்றை சுற்றிக்கொள்ளவும் எளிது.

ஒரு துண்டிக்கப்பட்ட பையை ஒரு துண்டிக்கப்பட்ட பையில் போட்டு மாவை வைத்து, அது பேக்கிங் காகிதத்தில் பேக்கிங் பேஸ்ட்ரிக்கு நாங்கள் வளையங்களை உருவாக்குகிறோம். 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் நாங்கள் மோதிரத்தை சுவைக்கிறோம்.

மோதிரங்கள் சுடப்படும் போது, ​​ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீம் செய்து சர்க்கரை பவுடர் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் துடைத்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி வெல்லலாம். கிரீம், ஒரு சிறிய அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் கவனமாக கலந்து.

அரைப் பருப்புகளை பிரித்து சென்டர் நோக்கி கிரீம் பரப்ப ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் பயன்படுத்த. தயிர் கிரீம் கொண்டு கேக் "கனவு" தயாராக உள்ளது, அது சேவை முன் சர்க்கரை தூள் அதை தூவி உள்ளது.

கேக் செய்முறையை "நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்"

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 2 1/2 பொருட்கள்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

கிரீம்:

• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேக் தயார் எப்படி ஒரு மேலும் செய்முறையை, ஆய்வு. இது மிகவும் எளிது! சோதனை தொடங்கும். ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு அமுக்கப்பட்ட பால் அரைத்து, படிப்படியாக கலவையில் முட்டையை அறிமுகப்படுத்துங்கள். சோடா எலுமிச்சை சாறுடன் கரைத்து, மாவை சேர்த்துக் கொள்கிறது. மாவு சர்க்கரை மற்றும் திரவ பொருட்கள் வெளியே ஊற்ற.

மாவை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. சோளம் குளிர்ச்சியாகவும் மோதிரங்களாகவும் வெட்டப்பட்டு, பழுப்பு நிறமாக மாறியது.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் பவுடர் சாக்லேட் பவுடர் மற்றும் பாத்திரங்களை விளைவாக கிரீம் பொருந்தும், 2-3 ஒருவருக்கொருவர் அவற்றை தட்டி மற்றும் வெளியே கிரீம் கொண்டு உறை. நாங்கள் துண்டு துண்டாக உள்ள கேக்கை கைவிட்டு, அவர்களுக்கு சேவை செய்கிறோம்.