பூசணி இலையுதிர் ராணி என்று காரணம் இல்லாமல் இல்லை. இதில் வைட்டமின்கள், இரும்பு, கால்சியம், ஃவுளூரைடு, பொட்டாசியம் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, இது குறைந்த கலோரி மற்றும் நிறைய ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது. இந்த காய்கறிகளின் நுகர்வு இதயத்தின் வேலையில் ஒரு நன்மை பயக்கும். இப்போது நாம் ஒரு பூசணி casserole செய்ய எப்படி சொல்கிறேன்.
பூசணி கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாஸெரோலுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1 கிலோ;
- பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
- மங்கா - 3/4 கப்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 2 கப்;
- சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு
ஒரு பூசணி கொண்டு ஒரு தயிர் கேஸெரோலை தயாரிப்பதற்கு, முதலில் நீங்கள் ரெட்ரோ கஞ்சி சமைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, பான் மீது பால் ஊற்றவும், கொதிக்க வைக்கவும், மெதுவாக சில மாங்காய் சேர்த்து மெதுவாக அசைக்கவும். நாம் பூசணி சுத்தப்படுத்தி, துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணில் சமைத்த வரை அவற்றை வறுக்கவும். ஒரு ஆழமான கொள்கையில் நாம் ஒரு பூசணி இணைக்க, ரோம் semolina கஞ்சி, சர்க்கரை, 3 முட்டைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி. அனைத்து மெதுவாக கலந்து. பேக்கிங்கிற்கான கலவை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுகிறது, நாம் தயிர்-மன்னா கலவையை பரப்பினோம், மேற்பரப்பு ஒரு கரண்டியால் நீரில் கரைத்து, ஒரு அடித்து முட்டையுடன் உமிழப்பட்டு வருகிறது. நாங்கள் அடுப்பில் படிவத்தை அனுப்புகிறோம், 170 டிகிரி வரை வெப்பம் மற்றும் தயாராக வரை சுடப்படும். இது சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பூசணியுடன் தயிர் தயிர் casserole புளிப்பு கிரீம் தண்ணீர், அட்டவணை பணியாற்றினார்.
அதே செய்முறையை, நீங்கள் ஒரு பலகீனத்தில் ஒரு பூசணி casserole செய்ய முடியும். இதை செய்ய, நாம் கலவையை multivark கொள்கலனில் பரவி, முன்னர் எண்ணெயை உறிஞ்சினோம். மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில், நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
ஆப்பிள்களுடன் பூசணி புட்டுக்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உப்பு பூசணி - 1 கிலோ;
- மங்கா - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள்கள் - 800 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- வெள்ளை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி + பொடி வடிவில்;
- எலுமிச்சை - அரை;
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு மங்கா மற்றும் ஆப்பிள் ஒரு பூசணி casserole செய்ய, நாம் பெரிய க்யூப்ஸ் மீது சுத்தம் பூசணி வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, பூசணிக்காய் மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்க தண்ணீர் சேர்க்க. பிறகு நாம் திரவத்தை அகற்றுவதற்காக அதை வடிகட்டி விடுவோம். சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி ஒரு மங்காவுடன் சேர்த்து ஒரு பூசணிக்காயை ஊற்றப்படுகிறது. இந்த நன்றாக தேய்த்தால் மற்றும் mancha வீங்கி கொள்ள செய்ய 20-25 நிமிடங்கள் நிற்க நாம்.
இப்போது நாம் சுத்தம் மற்றும் ஆப்பிள் வெட்டி. துண்டுகள் சராசரியாக இருக்க வேண்டும். எலுமிச்சை சாறுடன் ஆப்பிள்களை தெளித்து, ஆப்பிள் இருட்டாக இல்லை. பின்னர், ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை போட்டு ஒரு சிறிய பிட் - அவர்கள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், துண்டுகள் பூத்து தொடங்கும் என்று உறுதி. இப்போது பூசணி-மன்னா கலவையில், 1 முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கலவையில் ஓட்டவும். நன்கு வெண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு பேக்கிங் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு சிறிது தூவுதல். முதல் அடுக்கு பூசணி வெகுஜன, இலவங்கப்பட்டை மேல் வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் ஆப்பிள் வைத்து இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க.
இப்போது நாம் மூன்றாவது அடுக்கை தயார் செய்கிறோம்: நாம் மஞ்சள் கருவிலிருந்து புரதத்தை பிரிக்கிறோம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை கலக்கவும், அங்கே புரதத்தூண்டிய புரதத்தை சேர்க்கவும். இது எல்லாம் நல்லது, ஆனால் மிக அழகாக கலக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் மீது விளைவான வெகுஜன பரவியது. நாங்கள் சுமார் 200 டிகிரி பேக்கிங் வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் பூசணி புட்டு அனுப்பும்.
அரிசி பூசணி கேஸர்
பொருட்கள்:
- பூசணி - 700 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மைதானம் அக்ரூட் பருப்புகள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த apricots - 8-10 துண்டுகள்;
- அரிசி - 3/4 கப்;
- திராட்சையும் - 50 கிராம்;
- தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணி, அதை சுத்தம், பின்னர் grater அதை தேய்க்க. உலர்ந்த ஆப்பிள் க்யூப்ஸை வெட்டவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். மேலும் சர்க்கரை, 2 முட்டை, அரை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன, முன்னர் சமைத்த அரிசி அவுட். வடிவம் வெண்ணெய் மூலம் உராய்வை, விளைவாக கலவையை பரப்ப மற்றும் பரவுகிறது. மிளகாய்த்தூள் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் துடைப்பம் மற்றும் casserole மேற்பரப்பில் உயவூட்டு. இலவங்கப்பட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் 170-180 டிகிரி அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் அடுக்கப்பட்டவை.
மேலும் சில நேரங்களில் பூசணிக்காயைக் கொண்டு மிளகாய் casserole ஐ சமைக்கவும். நீங்கள் மேலே செய்முறையை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அரிசிக்கு பதிலாக தினை கஞ்சி சேர்க்கலாம்.